材料:腊肉,豆豉做法:1、豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀。 2、然后平铺在盘子里,撒上一点姜丝; 3、腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面,盖住豆... [蒸腊肉]
材料:用料主料:湘西腊肉400克、活鳅鱼250克配料:碎干椒10克、浏阳豆豉20克调料:植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克做法:1、将腊肉解切成... [蒸腊肉]