蒸面列表
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蒸面条
材料:主料:五花肉100~150g一定要略肥的,青椒(或白菜,黄豆芽,长,短豆角等均可)适量,生姜,酱油,盐,机制湿面500g(薄型做捞面条用那种,不要用那种厚型的做汤面条的,或者用很细的那种湿面为... [蒸面]
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蒸卤面
材料:面条,猪前腿肉,长豆角,黄豆芽,海带,八角3个,老抽,盐,料酒,葱姜,鸡精做法:1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉... [蒸面]
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排骨蒸卤面
材料:排骨,细面条,四季豆,葱头,姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,黄酒做法:1.排骨冲洗干净,数十粒花椒装入调料盒(也可用纱布包好) 2.锅中坐水,水开后放入调料盒(... [蒸面]