蒸排骨列表
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酱蒸排骨
材料:排骨,红椒,蒜瓣,香油,生粉,生抽,黄豆酱,料酒,蒜蓉酱,香菜做法:排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水 1、腌制,放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒,拌匀,腌制... [蒸排骨]
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腐乳蒸排骨
材料:猪小排6两,配料:腐乳2小块,蒜泥,调料:生粉,盐,香油,糖(也可不用)做法:1、将排骨切成小块(小一点容易熟) 2、将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀,放入冰箱冷藏3小时以上... [蒸排骨]
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鲜淮山蒸排骨
材料:排骨1斤,鲜淮山150克,豆豉少许,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡,然后捞起待用。 2.豆豉洗净沥干... [蒸排骨]
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豉汁蒸排骨
材料:排骨,姜,蒜头,辣椒,胡椒面,糖,葱,豆豉,生抽,料酒做法:1.剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用; 2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和... [蒸排骨]
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粉蒸排骨
材料:排骨,炸粉1包,盐适量,花椒油1大匙,辣油1大匙,老抽0.5-1大匙,姜1小块,水适量做法:1.排骨洗净斩段; 2.炸粉一包,炸粉本身就带了盐味的,不过如果口味重的,可以再加... [蒸排骨]
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地瓜米粉蒸排骨
材料:地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包做法:1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。 2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。 3.把腌... [蒸排骨]
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电饭锅蒸排骨
材料:排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉做法:1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。 2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。... [蒸排骨]
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梅菜蒸排骨
材料:梅干菜适量,指排1斤,生姜适量,粗盐做法:1.梅菜洗净,在冷水中浸泡半个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状;生姜拍碎,切末儿。 2.油锅烧热后,倒入生姜... [蒸排骨]
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豆豉蒸排骨
材料:排骨,豆瓣,盐,生抽,蒜,生粉,鸡精做法:1.将排骨切小块,用切碎的豆瓣及盐、生抽、蒜、生粉、鸡精拌好,最后才放油。 2.入锅猛火蒸5分钟,香嫩可口的豆豉蒸排骨就... [蒸排骨]
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糯米五香蒸排骨
材料:排骨,糯米,五香料,生抽,盐做法:1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味。 2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,... [蒸排骨]
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蒸排骨
材料:排骨1斤,葱末适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量,生油适量,盐适量,姜末适量,蒜末适量做法:1.排骨洗净后斩件,然后用适量蒜末、姜末、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、... [蒸排骨]
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剁椒豉汁蒸排骨
材料:指排骨半斤,黑豆豉一匙,黑豆豉1匙,清油适量,剁椒1匙,生抽2匙做法:1.排骨洗净,切成一指长的一块,装入碗中;淋上两匙生抽,拌匀了腌一腌(十分钟就可以了);然后在排骨上层洒上一... [蒸排骨]
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南瓜蒸排骨
材料:肉排2根,南瓜1个,蒜适量,豆豉适量,生抽适量,盐适量,糖适量,生粉适量,鸡精适量做法:1.将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。... [蒸排骨]
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蒸排骨
材料:排骨,姜丝,葱段,生抽,油,生粉少量做法:1.先将排骨洗净,控水,加姜丝葱段,生抽,少量油,少量生粉腌15分钟,放入蒸锅,大火15分钟... 2.将葱花洒在排骨上,再盖上锅盖,焖... [蒸排骨]
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豆豉蒸排骨
材料:排骨500克,绍酒1汤勺,淀粉3汤勺,葱5段,豆豉1汤勺,姜4片,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺做法:1.排骨斩成小块,洗净沥干水分待用。 2.将排骨与豆豉、葱、姜、辣... [蒸排骨]
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蒜香豉汁蒸排骨
材料:肋排300克,大蒜籽3瓣,豆豉1小把,红辣椒1串,油300克,芫荽或香葱串,白酒适量,盐适量,生抽适量做法:1、将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用。 2、将蒜籽擦成蒜... [蒸排骨]
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豉汁蒸排骨
材料:软骨小排,干豆豉,葱,姜,大蒜5瓣,白糖,盐,老抽做法:1.小排洗净后,切成长度约为3厘米左右的小块,用流动的清水冲洗10分钟,除去血污; 2.将豆豉用清水洗净,然后沥干... [蒸排骨]
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豉椒蒸排骨
材料:猪肋排骨,豆豉少许,生姜,干红椒,葱,生抽,料酒,糖,淀粉做法:1.豆豉过一下水洗去表面盐分,用刀剁碎.生姜切成末,干红椒切短,葱切葱花. 2.排骨洗净控干水后,加碎豆豉/... [蒸排骨]
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豉汁蒸排骨
材料:排骨,盐适量,清水,糖,油,生粉,豆豉,蒜头,葱花做法:1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。 2.将腌过的排骨... [蒸排骨]
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酸梅酱蒸排骨
材料:排骨,盐适量,生粉适量,清水,酸梅酱,糖,油,葱花,香油做法:1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,... [蒸排骨]