蒸制类列表
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香芋焖腊鸭
材料:芋头1只,腊鸭腿1只,盐适量,糖适量做法:1.将芋头切成小菱形,腊鸭腿切好蒸熟(忘记照了)。 2.将芋头下锅稍炸。 3.炸透后下蒸熟的腊鸭腿。... [蒸制类]
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芋头蒸肉
材料:芋头,猪肉,盐,生粉,料酒,生抽,海鲜酱,生油做法:1.猪肉洗净后切片,然后用盐、生粉、料酒、生抽、海鲜酱腌制2小时。 2.芋头去皮切小块铺在碟上,然后将猪肉片铺... [蒸制类]
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芋头咸粿
材料:芋头,肉丝,虾米,虾皮,香茹丝,水磨粘米粉做法:1.芋头蒸熟,切成小丁。 2.肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用。 3.将肉丝、虾米、虾皮、香... [蒸制类]
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剁椒蒸香芋
材料:香芋做法:1.香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末 2.锅内热油,六成热时,下入芋头,中火煸干水份,盛成备用 3.剁椒加盐、姜末、蒜末、... [蒸制类]
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芋头丸子
材料:芋头300公克,白油30公克,糖2公克,太白粉30公克做法:1.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。 2.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀... [蒸制类]
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芋头豆花
材料:芋头块600公克,二砂糖300公克,黄豆豆花适量,桂香糖水适量做法:1.取一锅,放入芋头块,再加入芋头高度一半的水量,用小火煮至芋头松软后,再加入二砂糖,拌匀煮至糖融化。... [蒸制类]
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桂花糖芋头
材料:主料:芋头300克,做法:1.将芋头洗净,放入锅中,置旺火上烧沸; 2.再转小火煮10分钟左右,离火,晾凉去皮,切成小块; 3.将锅内重新倒入水,加入芋头,盖上锅... [蒸制类]
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芋艿蒸牛蛙
材料:牛蛙350克,去皮芋艿(即小芋头)200克。调料红米椒段30克,山里香牌香水豆豉40克,姜米、蒜米各15克,干淀粉35克,香辣酱20克,红油50克,鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克,... [蒸制类]
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竹香芋儿卷
材料:芋儿在中国自古就有食用,可代粮,具有滋养、强身、美肌、助消化等作用。入馔,可烩煮蒸烧,可荤可素,可咸可甜。安徽竹香芋儿卷取芋儿的细润滑糯,经竹叶卷后蒸熟,清香沁人,风味... [蒸制类]