豉汁列表
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豉汁蒸凤爪
材料:凤爪1斤，姜片，花椒，葱，调料Ａ：泡红椒，姜丝，葱头，豆豉，调料Ｂ：1勺豆瓣酱，姜蒜泥，1勺芝麻油，1勺醪糟，4勺蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉适量做法:1）剪掉凤爪指甲 2）清洗干净，用很少... [豉汁]
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豉汁蒸排骨
材料:排骨，姜，蒜头，辣椒，胡椒面，糖，葱，豆豉，生抽，料酒做法:1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣椒切成圈，葱切花备用； 2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和... [豉汁]
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豉汁蒸罗非鱼
材料:罗非鱼，姜丝，豆豉，生抽，辣椒丝，胡椒粉，葱花，油做法:1.将罗非鱼去鳞洗净。 2.放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟，起锅撒上葱花、淋... [豉汁]
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蚝油豉汁油菜
材料:油菜，蚝油，白糖，豆豉，盐，食用油，花生碎少许做法:1.油菜掰小片洗净，豆豉用到切碎备用； 2.汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟；... [豉汁]
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豉汁蒸排骨
材料:软骨小排，干豆豉，葱，姜，大蒜5瓣，白糖，盐，老抽做法:1.小排洗净后，切成长度约为3厘米左右的小块，用流动的清水冲洗10分钟，除去血污； 2.将豆豉用清水洗净，然后沥干... [豉汁]
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豉汁排骨
材料:排骨，葱，姜，料酒，盐，酱油，花椒，辣椒粉，油，豆豉做法:1.排骨切小块，加葱，姜，料酒，盐，酱油，花椒粉，辣椒粉，用手抓匀； 2.油烧热后，小火将豆豉和另备的干辣椒，蒜末，姜，葱花煸出... [豉汁]
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广式豉汁蒸凤爪
材料:凤爪，开水，油，冷水，生抽，老抽，八角，胡椒粉，五香粉，豆豉，酒，糖，麻油，红椒，蒜泥，生粉水少量做法:1、凤爪去指甲，然后用开水飞水。 2、飞水后的凤爪用厨房纸吸干水分（这... [豉汁]
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豉汁蒸排骨
材料:肋排-------------1盘做法:1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大火蒸约10分钟起锅（以筷子可戳穿肉为熟透）。... [豉汁]
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豉汁蒸凤爪
材料:鸡爪15只，酱油2大匙，豆豉1大匙，蒜末1大匙，姜末1大匙，红辣椒1大匙，蚝油3大匙，糖1/2大匙，酱油1又1/2大匙，米酒1大匙做法:(1)鸡爪剁去趾甲洗净，切为两段，先入热水中川烫，捞起以... [豉汁]
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豉汁蟠龙鳗
材料:主料：河鳗300克，做法:1.将河鳗用盐搓洗干净，每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连)，从刀口处取出内脏，洗净待用。 2.将豆豉洗净剁烂，红辣椒，葱，姜，蒜切成粒，加... [豉汁]
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豉汁海鳗
材料:海鳗 1条（约1kg），豆豉 1汤匙（15g），老抽 1汤匙（15ml），蚝油 4茶匙（20g），绍兴黄酒 2汤匙（30ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），香葱 20g，大蒜 3瓣，老姜 1块（约10g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 2汤匙（30ml）... [豉汁]
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豉汁花甲
材料:主料：花甲半斤做法:1、将花甲用水反复冲洗几次，将红辣椒、生姜切成丁，香葱洗净切成葱花备用。 2、烧一锅水，水开后，将花甲倒入锅中，将花甲烫开。此过程大... [豉汁]
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豉汁蒸排骨
材料:食材： 猪肋排300g， 大蒜3瓣， 老姜2片， 红灯笼椒1/4只， 香葱1棵，调料： 干豆豉1汤匙（15g）， 绍兴黄酒1茶匙（5ml）， 生抽1汤匙（15ml）， 白砂糖1汤匙（15g）， 盐1/2茶匙（3g）， 油1汤匙（15ml）做法:... [豉汁]
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豉汁蒸排骨
材料:食材：肋排、豆豉、大蒜。做法:1.排骨剁小块，泡入清水，洗净血水后沥干。 2.豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。 3.排骨内加入适量白胡椒粉和盐... [豉汁]
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豉汁蒸排骨
材料:排骨、干豆豉、蒜瓣、红甜椒、葱、姜片、精盐、白糖、生抽、料酒、淀粉做法:1、排骨斩断洗净，沥干水分备用；干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了，香味会流失的)；... [豉汁]
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糖醋罗非鱼
材料:罗非鱼，盐，糖、醋、酱油，水淀粉。做法:1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有，乱七八糟的膜阿衣统统去掉，还有 肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管... [豉汁]
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豉汁鲜贝
材料:鲜贝，洋葱，青椒，红辣椒，黑豆豉用水泡过，蒜末，姜，葱，豉汁，糖，酱油.做法:鲜贝用开水烫过冲凉捞出备用.炒锅热油后放入青椒，洋葱和红辣椒爆炒，等洋葱和青椒差不多变软之后加入... [豉汁]
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豉汁青麻椒虎皮凤爪
材料:鸡爪500克、青辣椒100克、青花椒20克、麦芽糖1小匙、白醋1小匙、叉烧酱1大匙、盐1/3小匙、糖1小匙、辣椒酱1小匙、黑豆豉1小匙、生姜2片、大蒜2瓣、八角1朵、酱油1... [豉汁]
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豉汁蒸凤爪
材料:主料：凤爪2斤做法:1、所有主要食材：豆板酱就是一种广东的鲜辣椒酱，麦芽糖可能大家接触的不多，这个在粤菜里用的比较多，后记里咱们再聊聊这方面吧。 2、鸡... [豉汁]
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豉汁蒸凤爪
材料:鸡爪，豆豉，大蒜，辣椒，白糖，胡椒粉，生抽，绍酒，麻油，生粉，老干妈豆豉（可选）做法:1、将鸡爪洗净之后一分为二斩件，开水煮5-8分钟左右至表面呈现半透明 。注：不需煮熟... [豉汁]
