中餐晚餐列表
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开屏鲈鱼
材料:鲈鱼1个,盐,姜,香蒜,红椒末,洒,酱油,白醋,糖,葱花做法:1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同. 2.用盐抹匀腌一会.一... [中餐晚餐]
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香煎三文鱼
材料:三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量做法:1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。... [中餐晚餐]
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鲍汁焖鸡
材料:三黄鸡半只,洋葱个,马铃薯个,姜适量,蒜适量,鲍鱼汁适量做法:1.将鸡斩件,马铃薯切块,洋葱切片,准备好姜丝蒜蓉。 2.起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒。 3.... [中餐晚餐]
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核桃烧鲅鱼
材料:大蒜,酱油,豆辨酱,醋,料酒,盐,白糖,胡椒粉(不喜欢可以不放),辣椒粉少许,新鲜鲅鱼1条,青葱做法:1.将鱼洗净,斜切成段,用料酒、盐、姜腌制一下 2.将鱼放入平底锅里用... [中餐晚餐]
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浓香咖喱鱼丸
材料:鱼丸1斤,土豆3个,胡萝卜2根,咖啡块6个,香叶做法:1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块; 2.取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继... [中餐晚餐]
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酥炸多春鱼
材料:多春鱼250克,啤酒100毫升,高度白酒100毫升,鸡蛋2个,盐8克,干淀粉80克,椒盐随意做法:1.多春鱼洗净后,用高度白酒腌制半小时备用; 2.在大碗中将鸡蛋打散,倒入啤... [中餐晚餐]
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韩式辣炒鱿鱼
材料:鱿鱼1条,洋葱1/2个,蒜、少许,姜少许,韩式辣椒酱3大勺,料酒3大勺,盐1/2小勺,糖1小勺,胡椒粉少许,炒熟白芝麻少许做法:1、洋葱、蒜、姜切末。 2、鱿鱼去除表皮... [中餐晚餐]
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鲍汁鱿鱼花
材料:鱿鱼,芦笋,盐,油,鲍鱼汁,料酒,糖做法:1.先将鱿鱼身段材料切花刀,用开水抽一下,成鱿鱼卷,如图: 2.芦笋去皮,切成小段,备用。 3.先将芦笋入开水烫一下,... [中餐晚餐]
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铁板黑椒牛柳
材料:黑椒牛柳铁板洋葱胡萝卜(不加也行)蒜黑胡椒汁做法:1.1.洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉灶上中小火加热 2.2.锅内人油爆香蒜片,加入牛柳迅速... [中餐晚餐]
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东北小炒——口蘑鸡肉片
材料:鸡肉50克,口蘑200克,蚝油,盐1克,生抽,辣椒油,淀粉1克做法:1.鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。 2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把... [中餐晚餐]
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马来西亚肉骨茶
材料:排骨2公斤,水4000cc,蒜头3粒,蘑菇(或冬菇)1罐,油豆腐10个,青江菜2棵,香菜适量,上等酱油1/2杯,盐适量,25公克,杞子10公克,川芎5公克,黑枣5粒,甘草3公克,陈皮2片,桂皮(长约5cm)1片,八角... [中餐晚餐]
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烤鳗鱼鸡蛋卷
材料:主料:鸡蛋6个。烤鳗鱼若干做法:1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用 2.烤鳗切成粗条,备用 3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热... [中餐晚餐]
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腰果虾仁
材料:主料:虾仁200克,腰果仁50克做法:1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。 2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。 3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一... [中餐晚餐]
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奶酪三文鱼卷
材料:此料量可做出18个奶酪三文鱼卷,烟熏三文鱼片200g,白萝卜1根,玛斯卡波奶酪125g,牛奶1汤匙(15ml)做法:白萝卜用清水洗净、去皮,切成18片2mm厚的薄片待用;玛斯卡波奶酪中调... [中餐晚餐]
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松仁玉米
材料:玉米粒1听,胡萝卜半根,洋葱1/4头,豌豆1小碗,盐2克,松仁10克,食用油10克,水淀粉1汤匙做法:1、胡萝卜、洋葱洗净切丁。 2、豌豆洗净。 3、热锅凉... [中餐晚餐]
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烤包子
材料:速冻包子1袋,香葱碎1茶匙(5g),芝麻1茶匙(5g),蛋黄1只做法:1、速冻包子放在常温下化冻,放入蒸锅蒸熟。 2、在蒸包子顶部刷上一层蛋黄液,再撒上芝麻,接着放入尚... [中餐晚餐]
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鸡腿菇炒腊肉
材料:鸡腿菇 100g,腊肉100g,小红辣椒50g,青蒜30g,鲜姜1片,生抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),水淀粉 2茶匙(10g),芝麻香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),橄榄油20ml做法:1、洗净... [中餐晚餐]
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鲍汁白玉
材料:草鱼1尾(约1700g),猪蹄,火腿,干贝,猪脊骨,老母鸡,鸡蛋清,葱,姜,绍酒,精盐,味精,鲍汁各适量做法:1、草鱼宰杀,经初加工成净鱼肉,将鱼头、鱼骨等煲成浓鱼汤.2、净鱼肉斩成蓉,放葱... [中餐晚餐]
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土豆泥蟹肉焗翅
材料:用料主料:水发牙拣翅300g。配料:土豆粉40g,鸡蛋1个,牛奶25g,蟹肉75g,花蟹壳3个。调料:上汤250g,蚝油10g,姜汁40g,精盐2g,味精2g,鸡粉1g,胡椒粉0.25g,料酒15g,生粉15g,黄油25g。做... [中餐晚餐]
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家常海参
材料:水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3... [中餐晚餐]