猪骨列表
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雪耳猪骨汤
材料:排骨300公克,干白木耳30公克,老姜30公克,水700㏄,盐1小匙做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.白木耳泡水至涨发,剪去蒂备用。 3.... [猪骨]
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猪骨汤
材料:主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。做法:第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里... [猪骨]
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莲藕冬瓜猪骨汤
材料:材料,猪腿骨500克,冬瓜300克,莲藕100克,调料,酱油2汤匙,醋1汤匙,葱1颗,姜5片,蒜3瓣,花椒几颗,大料2颗,家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙,糖1汤匙,盐2汤匙,清水3大碗,香菜少许做法:做法... [猪骨]
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西洋菜煲猪骨
材料:西洋菜200g,猪棒骨400g,老姜1块,红枣6颗,枸杞10颗,当归1片,玉竹3片,干百合10g,小海米10g,调料:盐1茶匙(5g)做法:猪棒骨斩成两截,用冷水洗净备用。西洋菜择去老梗,洗净备用。老... [猪骨]
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大芥菜咸猪骨汤
材料:主料:猪脊骨400克,大芥菜400克,水800毫升做法:1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时; 2、之后去掉盐才煲,用水800毫升慢火煲一小时; 3... [猪骨]
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紫菜虾米猪骨汤
材料:紫菜是我们熟知的做汤材料之一,也知道它富含碘和铁,是补血补脑的优良食物。其实除此外,紫菜还有提高主食蛋白质利用率,保护心血管健康,预防衰老和记忆力衰退,改善抑郁症,清... [猪骨]
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猪骨菠菜汤
材料:用料猪脊骨或肋骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精盐各适量。做法:1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段。 2、... [猪骨]
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淮山萝卜猪骨汤
材料:主料:淮山400-500克,胡萝卜2-3根,猪骨500克做法:1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块,备用。 2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开,去掉汤水表层油分... [猪骨]
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咸猪骨菜干粥
材料:猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子(买电饭煲时一般配有量米杯),另加一撮糯米(不放也可以)。做法:一、猪骨先用盐用手抓过,然后成碗放入冰箱,不用盖盖子,菜干泡... [猪骨]
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海带薏仁猪骨汤
材料:薏仁,海带,猪骨做法:薏仁洗净,海带泡水,切小片。 锅里放水,切几片姜,先将薏仁和猪骨放入煲烂,再把海带放进煲20分钟即可。 喝的时候加一点盐。... [猪骨]
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玉米南北杏煲猪骨
材料:玉米段8个,蜜枣两颗,胡萝卜1根,猪骨4小块儿,南杏,北杏做法:1.猪骨焯水,去血沫杂质盛出备用,胡萝卜切大块儿,南杏:北杏=4:1比例 2.汤锅中加入胡萝卜,玉米,蜜枣,南... [猪骨]
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猪骨滚生粥
材料:猪汤骨(我想小排应该也可以,不过效果不好),猪腿肉、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料做法:1、猪汤骨洗净去血水,香菇切十字花,蘑菇剁茸,猴头菇、竹... [猪骨]
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霸王花鸡脚猪骨汤
材料:霸王花,鸡脚,猪骨,花生,南杏,北杏,蜜枣两粒,胡萝卜两根做法:1.霸王花前晚泡冷水,花生泡温水,给鸡脚剪指甲,猪骨鸡脚放入滚水焯水去血沫,捞出放入冷水冲洗备用,胡萝卜削皮切... [猪骨]
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西洋菜煲猪骨
材料:西洋菜,猪骨(脊骨),南杏,北杏,蜜枣,胡萝卜,玉米段做法:1.西洋菜摘掉老叶儿泡冷水,蜜枣南北杏泡温水,猪骨放入滚水焯水去血沫,大约6,7分钟,捞出放在冷水下冲洗,剥去骨髓粘液部... [猪骨]
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自制咸猪骨
材料:猪脊骨1000克(或者猪排骨1000克 我本人觉得,咸排骨的味道更好一些) 精盐适量(根据个人喜好,可以多放一些) 花椒 香叶 八角适量 料酒做法:1、 把花椒 香叶 八角 还有... [猪骨]
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萝卜猪骨螃蟹汤
材料:青萝卜1根,猪骨若干,螃蟹1只,姜1小块,盐,胡椒做法:1、将猪骨,螃蟹和姜放入锅中,加入适量水。 2、煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,中火持续煨约1个小时。... [猪骨]
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猪骨胡萝卜玉米汤
材料:猪骨2块(喜欢肉多的就选排骨哈),胡萝卜1根,玉米1根,姜2片,盐,胡椒粉做法:1.猪骨洗净,用沸水焯一下,去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟 2.胡萝卜... [猪骨]
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酱猪骨
材料:骨头,清水,老抽,料酒,葱姜,八角,桂皮,香叶,橙皮,胡椒粉,盐做法:1.把骨头洗净后,清水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出 2.将骨头放进电压力锅,加老抽、料酒、葱姜、八角、... [猪骨]
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猪骨黄豆苦瓜汤
材料:苦瓜1个,黄豆200克,猪骨500克,清水6碗(电压力锅,如果普通锅的话要8~10碗)做法:1.猪骨飞水,冲洗干净血沫 2.苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块 3.苦瓜飞... [猪骨]
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山药核桃猪骨汤
材料:猪骨,山药,核桃,枸杞,小茴香,生姜片,山西老陈醋,食盐做法:1.【猪骨的焯制过程】 2.猪骨用清水冲洗干净 3.锅内放水,大火烧热至锅内有响声,水似开... [猪骨]