猪蹄类列表
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三杯卤猪脚
材料:猪脚500公克，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，九层塔15公克，麻油2大匙，高汤1杯，卤猪脚材料：2支，水1000cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙做法:1.以滚水汆烫猪脚；蒜头炸至金黄... [猪蹄类]
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黄豆猪蹄汤
材料:主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克做法:1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮； 2.黄豆提前浸泡1小时，备用； 3.姜洗净切片；... [猪蹄类]
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【砂锅猪蹄】
材料:材料：猪蹄4只，葱，姜，大料，香叶，桂皮，做法:1）猪蹄买回后清洗干净切成4块，如果家里不好切块可让卖猪蹄的师傅帮忙切好带回 2）锅中放入清水将切好的猪蹄下过焯下... [猪蹄类]
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酱猪蹄
材料:猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小） 草果2颗 桂皮1根（约中指大小） 香叶2片 干红辣椒3根 料酒2汤匙（30ml） 生... [猪蹄类]
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腐乳烧猪蹄
材料:猪蹄.油.腐乳.酱油.水.红椒圈、鸡精.葱做法:猪蹄焯水捞出洗净，放入油锅中煸炒至金黄色；放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁，淋少许酱油使其均匀上色；倒入高压锅加水没过... [猪蹄类]
