竹筒列表
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竹筒咖喱鸡翼
材料:鸡翅，胡萝卜，米饭，咖喱粉，土豆，盐做法:1、焖饭：米放竹筒，加热水，少许油和盐，放胡萝卜丁，泡10分钟，微波炉高火6分钟，米饭基本熟。 2、炒咖喱鸡翼：鸡翼用卤汁腌一夜... [竹筒]
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竹筒饭
材料:主料：1，两头带结的竹筒，纵剖开。2，糯米半斤。3，豌豆三两。4，鸡腿肉二两。5，广味香肠二两。6，银耳两大朵，用温水泡发开。7，竹荪四棵，用水泡发开。8，笋尖三两，在沸水中煮几分钟。9，... [竹筒]
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竹筒炖叁鸡
材料:主料：小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），调料：当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒。做法:鸡打理干净，将糯米/紫米塞... [竹筒]
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黎家竹筒饭
材料:主料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油，五香粉少许，新鲜青竹2节。做法:1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。... [竹筒]
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竹筒饭
材料:腊味饭贮存在竹筒内，饭香中夹有淡淡竹香，亦可把部分肥腻之感减掉。分量：4～6位用做法:材料 糯米80克，水80克，腊味(汆水，切粒)40克，冬菇(浸软或蒸软)2只，蚝豉(... [竹筒]
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竹筒浏阳豆豉鸡
材料:竹筒1个，6、7个月的仔鸡1只（净重约500克）。调料色拉油50克，盐4克，味精4克，胡椒粉2克，香油2克，料酒10克，郫县豆瓣酱3克，姜3克，蒜片3克，浏阳豆豉10克，干椒10克。做法:1、把仔鸡... [竹筒]
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竹筒香芋排骨
材料:主料：新鲜猪肋排250克，湖南祁东县所产香芋300克。调料：熟猪油30克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，料酒10克。做法:1、将排骨砍成长2厘米、宽1.5厘米见方的块，加盐、味精、料... [竹筒]
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竹筒仔鸡
材料:安徽地方创新风味菜肴。鸡肉经炭火烤制，竹筒的清香直透肉中，鲜美清香又带有烟火味，是热点佳品。主料净土仔鸡辅料鲜竹筒 粽叶 彩带 木炭调料葱姜汁 蒜片 精盐 味... [竹筒]
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竹筒蒸肉
材料:生竹筒肉1袋，红、绿椒适量，油菜1棵。调料精盐1／2小匙，白糖1／2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。做法:1、将竹筒肉一分为二，摆在盘内，入蒸锅蒸5分钟取出；油菜焯水；红、绿椒切粒... [竹筒]
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竹筒笋子红烧肉
材料:猪五花肉500克，干竹笋25克。调料精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。做法:1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱... [竹筒]
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竹香粉蒸肉
材料:主料：带皮五花肉600克，五香炒米粉200克，干荷叶2张，竹筒一个，鲜竹叶5张做法:1、五花肉切成片，加入各种调料拌匀，腌制15分钟； 2、再拌入五香米粉，放入垫有竹叶... [竹筒]
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广西竹筒鸡
材料:主料：嫩鸡1只；火腿片100克；水发冬菇、玉兰片各50克。配料：葱段、姜片各20克。做法:（1）将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油... [竹筒]
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竹筒黄豆蒸田螺
材料:主料：田螺肉、米粉做法:1、田螺肉洗净放入料酒、黄豆、白醋、锦珍豆瓣、辣椒、花椒面、盐等调料一起拌匀。 2、裹上米粉，装入竹筒，上笼蒸熟即可。... [竹筒]
