自制蛋糕列表
-
香甜松软的蜂蜜蛋糕
材料:低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至... [自制蛋糕]
-
咖啡蛋糕
材料:鸡蛋4只,淡奶80毫升,咖啡粉2勺,幼砂糖80克,面粉100克,油20毫升做法:1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。 2.用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打... [自制蛋糕]
-
巧克力软心蛋糕
材料:黑巧克力70克,黄油55克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,朗姆酒1大匙,另:,糖粉少许做法:1.黑巧克力隔热水融化,黄油也隔热水融化或者加热融化 2.融化... [自制蛋糕]
-
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕
材料:紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼做法:1.事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作: 2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。 3.将消化饼压碎... [自制蛋糕]
-
浓郁的巧克力杯子蛋糕
材料:苏打粉1/8小勺,鸡蛋半个,低筋面粉50克,红砂糖40克,黄油25克,牛奶75ml,可可粉1.5勺,泡打粉1/2小勺做法:1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油,以及牛奶,搅... [自制蛋糕]
-
免烤蜜桃幕司蛋糕
材料:消化饼干150克,黄桃,彩色五角巧克力,水蜜桃味QQ糖一包,黄油50克,奶油200克,白糖50克,水做法:1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。 2.黄油50克隔热溶化,将压碎的... [自制蛋糕]
-
巧克力维也纳蛋糕
材料:蛋糕体:80公克,巧克力80公克,鲜奶油50公克,奶油75公克,细砂糖100公克,蛋200公克,装饰材料:50公克,巧克力酱适量,牛奶巧克力200公克,白巧克力适量做法:蛋糕体作法:... [自制蛋糕]
-
黑豆抹茶戚风蛋糕
材料:热水85公克,抹茶粉10公克,沙拉油90公克,低筋面粉100公克,泡打粉2公克,盐2公克,蛋黄138公克,蛋白275公克,细砂糖150公克,黑豆75公克,内馅:适量,装饰:适量做法:1.将热水倒入抹... [自制蛋糕]
-
香蕉蛋糕
材料:主料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。做法:1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。... [自制蛋糕]
-
天使蜜豆蛋糕
材料:主料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克。做法:1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀。 2.蛋白打... [自制蛋糕]
-
巧克力蛋糕
材料:低筋面粉125g,可可粉25g,白糖100g,泡打粉3g,鸡蛋4个,杏仁碎少许做法:1、将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。 2、鸡蛋、白糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋... [自制蛋糕]
-
微波炉蛋糕
材料:一个鸡蛋,40克面粉,1勺蜂蜜,1小勺泡打粉,3勺白糖,1勺食用油,少许黄油做法:鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎 加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌... [自制蛋糕]
-
用电饭煲做蛋糕
材料:材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克,水,工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个做法:1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中,... [自制蛋糕]
-
电饭煲蛋糕
材料:材料:鸡蛋4个,面粉80克,淀粉20g,糖80g,水或牛奶50g,油40g,枸杞子1小把(或者葡萄干,瓜子仁什么的都行)做法:1、将鸡蛋的蛋白放在打蛋桶,蛋黄放入大碗中 2、糖30g... [自制蛋糕]
-
自制咖啡杯子蛋糕
材料:面粉100克,奶油或奶酪30克,白砂糖30克,泡打粉半勺,鸡蛋2个,牛奶60毫升,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋做法:1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。... [自制蛋糕]
-
电饭锅做蛋糕
材料:主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,做法:1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时... [自制蛋糕]
-
家庭自制蛋糕
材料:鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶做法:1、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。 2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖,打到碗... [自制蛋糕]
-
冰淇凌蛋糕
材料:4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶。做法:1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。 2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。... [自制蛋糕]
-
巧克力熔浆蛋糕
材料:1、巧克力夹心融浆:巧克力100g,鲜奶油(heavy cream) 70ml。做法:熔浆—— 1、将巧克力切碎,放微波炉加热融化(每15秒拿出来搅拌一下,融得不够就再放进去加... [自制蛋糕]
-
蒸蛋糕
材料:鸡蛋5个,面粉2杯,白糖适量,油20ML做法:1 室温鸡蛋家白糖打至粘稠 2 慢慢加入油搅拌均匀,再将面粉分几次加入,要从下往上轻轻搅拌 3 倒入抹了... [自制蛋糕]