自制零食点心列表
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酸奶蛋糕
材料:黄油48g,酸奶200G,蛋黄4个,蛋白4个,低粉40G,玉米粉24g,白糖45g做法:1.黄油隔水融化,然后加入酸奶拌匀(最好全程隔热水,不然黄油又会凝结) 2.蛋黄分4次加入,与酸... [自制零食点心]
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花茶饼干
材料:温水50公克,薰衣草5公克,无盐奶油120公克,糖粉60公克,低筋面粉120公克,泡打粉4公克,玉米粉60公克,薰衣草香精2滴做法:1.薰衣草浸泡温水15分钟后,沥除薰衣草留下20公克的... [自制零食点心]
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蛋奶土豆饼
材料:主料:土豆(黄皮)200克,做法:1.将鸡蛋去壳,入碗打散; 2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁; 3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥; 4.土豆泥加入... [自制零食点心]
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玛格丽特饼干
材料:配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克做法:1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。... [自制零食点心]
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心形抹茶饼干
材料:低筋面粉120克,黄油60克,抹茶粉5克,细砂糖35克,蛋黄1个做法:1.黄油室温软化,加糖,稍稍打发 2.分次加蛋液,搅拌均匀 3.加入低粉和抹茶粉,和成面团... [自制零食点心]
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杏仁花生牛轧糖
材料:白糖110克,麦芽糠220克,熟花生250克,杏仁80克,水40克,盐1.5克,蛋白一个约35克,无糖奶粉约100克做法:1.白糖加入麦芽糖和水先煮开 2.再倒入盐,混合均匀... [自制零食点心]
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双莓花生牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,草莓味棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟花生仁50克,蔓越莓干50克做法:1.黄油放不沾锅小火融化 2.加入棉花糖 3.继续小火融化... [自制零食点心]
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花生芒果牛轧糖
材料:安佳无盐黄油100克,白色棉花糖300克,熟花生仁300克,全脂奶粉200克,芒果干80克做法:1.黄油放不沾锅小火融化 2.加入棉花糖继续小火融化 3.加... [自制零食点心]
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超绵软牛奶包
材料:高粉280g(金牌),酵母6.4g,牛奶212g,细砂糖15.4g做法:1.将中种原料全部混合拌匀,放入盆中进行发酵(室温发酵至3-4倍大)。我用冷藏发酵,大约20小时 2.把发酵好... [自制零食点心]
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抹茶砂糖饼干
材料:黄油150g,低筋面粉265g,抹茶粉2.5茶匙,糖粉70g,蛋黄3个,砂糖100g做法:1.将糖粉和抹茶粉混合 2.黄油软化备用 3.黄油中加入糖粉抹茶,用打蛋器搅... [自制零食点心]
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可爱的奶香苏打小饼干
材料:面粉300g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油40g、糖50做法:1、黄油融化打发。加入所有材料揉成面团,饧30分钟。 2、将面团擀成2mm左右... [自制零食点心]