丝瓜核炒鸡蛋
材料:
丝瓜核二根丝瓜去出来的丝瓜核，鸡蛋二只，适量的葱花。
做法:
1．先将丝瓜核切碎备用。鸡蛋去壳加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。
2．锅内加入适量的食油，开中火。
3．锅热加入丝瓜核翻炒，丝瓜核嫩熟后加入鸡蛋液快速翻炒。
4．待蛋液全部凝固加入葱花及适量的胡椒粉炒匀即可。
丝瓜核炒鸡蛋
材料:
丝瓜核二根丝瓜去出来的丝瓜核，鸡蛋二只，适量的葱花。
做法:
1．先将丝瓜核切碎备用。鸡蛋去壳加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。
2．锅内加入适量的食油，开中火。
3．锅热加入丝瓜核翻炒，丝瓜核嫩熟后加入鸡蛋液快速翻炒。
4．待蛋液全部凝固加入葱花及适量的胡椒粉炒匀即可。
金瓜核敷剂
材料:
金瓜核（石仙桃）、草鞋根各30克。
做法:
将上2味共捣烂，外敷患处。
南瓜核桃玛芬
材料:
鸡蛋1个，牛奶20克，南瓜泥 80克，玉米油 60克，泡打粉 1小匙，砂糖 50克，面粉100克，核桃仁 适量。
做法:
1.南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥。
2.鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀
3.再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀
4.加入蒸熟的南瓜泥拌匀
5.筛入面粉和泡打粉轻轻的拌匀
6.再加入核桃碎拌匀
7.将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分钟烘烤即可。
南瓜核桃米糊
材料:
南瓜，核桃，大米
做法:
1.南瓜削皮，去籽，切成小丁
2.核桃扳碎，放进烤箱，中层，150度，上下火，烤8分钟
3.大米淘洗干净，跟南瓜丁一起装进大碗，倒入没过材料的清水，泡一个晚上
4.早上起床，把南瓜、大米、核桃一起放进豆浆机，加入适量清水
5.选择“米糊”档，按下开始，20分钟以后就可以喝上幼滑美味的南瓜核桃米糊了
丝瓜炒鸡蛋
材料:
丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒
做法:
1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水
2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出
3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块
4、再次将锅烧热， 点少许油， 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可
5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。
丝瓜海米炒鸡蛋
材料:
丝瓜，盐，海米，鸡蛋
做法:
1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧？
2.先把鸡蛋炒熟。
3.再加丝瓜片，盐，泡过的海米。
4.煸炒熟后即可盛盘，味道特别鲜美。
丝瓜炒鸡蛋
材料:
丝瓜，鸡蛋
做法:
1.将丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加少许盐打匀备用.
2.起油锅，见热，倒下蛋液，先稍煎，后随意打散变小块，装起.
3.另起油锅，倒入丝瓜爆炒至熟，加盐少许后炒匀，倒入炒好的鸡蛋，大火拌匀即可.
丝瓜炒鸡蛋
材料:
丝瓜，鸡蛋2-3颗，油，盐，料酒，葱花
做法:
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切成滚刀块备用，建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会。起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面。
小诀窍
之所以建议丝瓜皮不要扔掉，就是因为一般带皮的蔬菜水果，营养最集中的地方都在皮下，而且丝瓜皮的纤维比丝瓜瓤要多，可以根据个人喜好可以选择它的去留。嘿嘿。我个人认为丝瓜皮这样是很有味道的，很好吃。
简单版-丝瓜炒鸡蛋
材料:
丝瓜2根，鸡蛋5个，葱3根，花生油适量，盐
做法:
1.丝瓜削皮洗好切长条，鸡蛋打入碗中加一点点盐用筷子搅匀，葱切花。
2.锅中热油，倒入鸡蛋炒熟捞起。
3.再倒勺油入锅，油热后倒入丝瓜加点盐翻炒，炒到丝瓜有点变软的时候把炒好的鸡蛋倒进去再加入葱花，大火炒几下就可以装盘了。
小诀窍
1.鸡蛋不要炒那么久，不然炒老了不好吃。
2.炒丝瓜的时候要是有点干可以放一点点清水。
3.放点葱花进去炒会使这道菜香一些。
虾皮丝瓜炒鸡蛋 。
材料:
原料：丝瓜，鸡蛋，虾皮
做法:
1：丝瓜刮去硬皮洗净，切菱形片
2：葱切圈，蒜切片，香菜切段，鸡蛋打散，炒成蛋碎
3：底锅热油放八角，葱花，蒜片爆香
4：倒入虾皮稍炒一回，再放入丝瓜翻炒
5：将炒好的鸡蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒香菜出锅即可