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素炒黑木耳大白菜

时间:2021-04-25  2021-04-25  炒菜  手机阅读
素炒黑木耳大白菜做法
   材料:
   大白菜,黑木耳5朵,青红辣椒少量,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒

  2.黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝

  3.等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒

  4.洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦


  

素炒黑木耳大白菜

素炒黑木耳大白菜做法
   材料:
   大白菜,黑木耳5朵,青红辣椒少量,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒

  2.黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝

  3.等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒

  4.洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦


  

素炒黑木耳


   材料:
   黑木耳30克,葱10克,蒜10克。
  
   做法:
  

  木耳泡发,葱切丝,蒜切片,素油烧热,常法煸炒,加食盐、味精少许,佐餐。经常食用,亦有降血脂、降胆固醇的作用。


  

黑木耳大枣茶


   材料:
   黑木耳30克,大枣20克。
  
   做法:
  

  将黑木耳洗净,水泡发,与洗净的大枣一同放入沙锅中,加水共煮。


  

爆炒黑木耳肉丝

爆炒黑木耳肉丝做法
   材料:
   木耳,肉丝,蒜蓉,辣椒,鸡蛋,面
  
   做法:
  

  1.木耳,泡发了。

  2.切点儿肉丝,和着蒜蓉、辣椒炒一炒,即可。


  

荸荠炒黑木耳

荸荠炒黑木耳做法
   材料:
   荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精
  
   做法:
  

  1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。

  2.炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

  3.放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。

  4.炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。

小诀窍

  大火速炒,保持黑木耳干脆荸荠爽口。


  

包心菜炒黑木耳


   材料:
   包心菜250克,水发黑木耳100克,精制植物油、芝麻油、酱油、精盐、湿淀粉、白糖、米醋各适量。
  
   做法:
  

  ①将包心菜去掉老叶,洗净,撕成小片,沥干水分备用;将黑木耳洗净,控净水分备用。

  ②置炒锅于火上,放油烧热,再放入已备好的包心菜、黑木耳煸炒。再加入适量酱油、精盐、白糖调味,入味后用湿淀粉勾芡,再加入适量米醋,淋上芝麻油即成。


  

姜炒黑木耳紹興酒鸡

姜炒黑木耳紹興酒鸡做法
   材料:
   耗油,水,鹽,紹興酒,酱油各少許 一點紅棗、苟拘子
  
   做法:
  

  ‎1。雞要腌酒(可以姜酒,黃酒,紹興酒)。。我昨晚就腌雞肉了。。給雞入味。。

  2。爆香姜絲,然後把雞肉加入一起炒。炒一會兒,再加黑木耳一起炒。。

  3。好了后,加一點耗油,水,鹽,紹興酒,酱油少許。

  4。然後,拿去煲。。如果有時閒,你可以拿去蒸/燉。。。好像燜雞肉醬慢慢煮。。讓雞肉比較入味比較嫩。。。可以加一點紅棗、苟拘子進去。。讓湯甜一點。。

  4。我讓雞肉在褒裏悶一下。。要吃的时候,再加1-2汤匙的酒就開飯咯。。。


  

甜豆山药炒黑木耳

甜豆山药炒黑木耳做法
   材料:
   甜豆120克,山药300克,木耳10朵,胡萝卜少量。
  
   做法:
  

  1、将山药削皮洗净切片,甜豆撕经一切二,黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟,胡萝卜削皮切片;

  2、起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟,放盐调味即可。


  

玉米炒黑木耳

玉米炒黑木耳做法
   材料:
   玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花
  
   做法:
  

  1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌

  2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色

  3.放入胡萝卜片翻炒

  4.放入黑木耳翻炒均匀

  5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味

  6.最后加入盐和葱花炒匀出锅


  

五花肉炒黑木耳

五花肉炒黑木耳做法
   材料:
   五花肉1条,干黑木耳50g,黑酱油3大匙,生抽2大匙,蒜末1大匙,味精少许
  
   做法:
  

  1、五花肉切适当厚度,黑木耳浸泡变软后切成小块。

  2、锅里倒点油,爆香蒜末,加入五花肉炒至肉变白。

  3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精,继续炒至五花肉熟透。


  

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