黄瓜木茸炒肉片
材料:
黄瓜1条，木茸2两，肉片250g，鸡蛋2个，胡萝卜半根，2片姜，2粒大蒜
做法:
1、黃瓜洗净切片。
2、肉片用生粉、黄酒桨几分钟。
3、胡萝卜切横薄片，干木茸用热水泡4分中左右。
4、将鸡蛋打碎摇匀，倒在锅里翻炒熟，盛出备用。
5、把桨好的肉片倒在锅里翻炒2分钟后，盛出备用。
6、锅里放油烧热，先放生姜和蒜煸炒，再倒入木茸翻炒。
7、然后倒入胡萝卜和黄瓜片翻炒几下。
8、最后倒入肉片和炒熟的鸡蛋，适量加点盐和味精调味即可。
黄瓜木茸炒肉片
材料:
黄瓜1条，木茸2两，肉片250g，鸡蛋2个，胡萝卜半根，2片姜，2粒大蒜
做法:
1、黃瓜洗净切片。
2、肉片用生粉、黄酒桨几分钟。
3、胡萝卜切横薄片，干木茸用热水泡4分中左右。
4、将鸡蛋打碎摇匀，倒在锅里翻炒熟，盛出备用。
5、把桨好的肉片倒在锅里翻炒2分钟后，盛出备用。
6、锅里放油烧热，先放生姜和蒜煸炒，再倒入木茸翻炒。
7、然后倒入胡萝卜和黄瓜片翻炒几下。
8、最后倒入肉片和炒熟的鸡蛋，适量加点盐和味精调味即可。
黄瓜木耳炒肉片
材料:
木耳，西红柿半个，猪肉，葱片，盐，黄瓜
做法:
1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。
2.黄瓜切片用少许盐腌上
3.西红柿剥皮切丁
4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。
5.在到入少许油，先放入木耳煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了；（这道菜一定要大火快炒，这样出来的黄瓜是脆的）
小诀窍
1：黄瓜切片后要用盐腌着，这样炒出来的黄瓜片是脆的。
2：肉片事先喂好料，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油，这样炒出来的肉片嫩而且口感好。
3：木耳用开水提前泡发，泡软。
松茸炒肉片
材料:
猪肉，松茸菇适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
做法:
1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加松茸发好，洗净，撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅，下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。
7.成了，味道还不错。
黄瓜木耳肉片
材料:
黄瓜300克。肉片100克，木耳少许，油、盐、淀粉、葱花、料酒、鸡精适量。
做法:
1、猪肉切片用料酒、淀粉抓匀，黄瓜洗净切片，木耳泡发。
2、起锅热油划散肉片，变色盛出。
3、锅里余油爆香葱花，煸炒黄瓜、木耳。
4、黄瓜变色，加入肉片，放盐和鸡精调味即可。
蒜蓉青瓜木耳炒肉末
材料:
主料：青瓜1条，黑木耳适量，猪肉适量，蒜头适量
做法:
1、青瓜去皮，对半切后去籽，然后横切一片片。
2、木耳先浸泡一会，然后切掉蒂、蒜头拍碎剁成蒜蓉（蒜头可以加多点）
3、猪肉剁成末，之前教的小撇步米娜桑还记得不，就是猪肉照着纹路切，先切片再切条后切粒，最后开剁，哈哈~
4、剁成肉末的猪肉，可以先腌一下，加点生粉、盐、酱油，还可以加点葱姜水（葱姜水做法请参照下面的诀窍）取代料酒去腥。
5、开锅热油，先下蒜蓉爆香，等到蒜蓉快要变成金黄色，就可以先倒入青瓜片翻炒，然后再加入腌好的肉末，搅拌开来，让猪肉既能熟透又能附在青瓜片上，这个时候可以加点水，往锅里加盐，等汁滚煮起来，就可以加入木耳，小火焖一下即可。
小诀窍
1、葱姜水的做法：葱切长条段，姜连皮切几片，放在一个已经倒入水的碗里，用干净的手按压捏捏葱和姜，让葱姜汁流出~之后就可以使用了~腌什么肉都可以喔，适合平时不用料酒的人，葱姜水可以天然的去掉肉的腥味。
2、黑木耳在最后一步下水的时候才下，因为一般炒木耳的时候，木耳很容易跳出锅，所以有汤汁的话，就不怕木耳弹出来咯~~
3、喜欢有点辣的话，还可以加条新鲜的小辣椒喔~~
凉拌黄瓜木耳
材料:
木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法:
１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
２、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
３、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
４、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
５、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
凉拌黄瓜木耳
材料:
黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末
做法:
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。
2、将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
黄瓜木耳炒虾仁
材料:
黄瓜一根，木耳少许，虾仁半碗，食用油，黄酒，小粉，盐，鸡精
做法:
1.将黄瓜洗净，切成右二示图那样。
2.把木耳发开洗净，用手撕成小片。
3.虾仁洗净晾水一小会儿，再倒入黄酒，盐，小粉搅拌均匀，最后往虾仁里倒少许食用油充分拌匀，为的是虾仁入锅里不粘锅底。
小诀窍
黄瓜脆嫩清香，木耳脆而营养，虾仁嫩滑鲜美，真不愧是一道简单易做的美食。到访的朋友们，有空不妨试做一下，意想不到的鲜哦！
凉拌黄瓜木耳
材料:
用料：木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法:
１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
２、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
３、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
４、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
５、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
黄瓜木耳汤
材料:
黄瓜100克，木耳3克，香油1克，精盐、味精各适量。
做法:
黄瓜洗净切厚片，木耳用温水泡发洗净。锅加水，下黄瓜、木耳，煮开停火，用盐、味精调味，点香油即可。