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五彩炒面

时间:2021-07-27  2021-07-27  炒菜  手机阅读
五彩炒面做法
   材料:
   手擀面、红辣椒、豆瓣酱、大蒜、蒜头、豆角、豆芽、瘦肉、鸡蛋、盐、鸡精
  
   做法:
  

  1、煮面条,将面条煮到八成熟,捞起来,备凉,加一点食用油,防止粘一起。

  2、锅中到油,将鸡蛋煎熟,不要太老,盛起备用。

  3、锅底留少许煎鸡蛋的油,放入姜蒜末爆香后,放入肉丝,加少许酱油调色。

  4、将豆角丝和红辣椒丝倒入锅中翻炒,大约翻炒2分钟,加入豆芽翻炒,放鸡蛋再炒一分钟。

  5、加入备凉的面条,不要用锅铲,用筷子搅拌,加入盐、鸡精。

  6、加入半勺豆瓣酱继续中火翻炒2分钟,加入大蒜,出锅。

小诀窍

  冷却面的时候,加一点油,防止粘一起。


  

五彩炒面

五彩炒面做法
   材料:
   手擀面、红辣椒、豆瓣酱、大蒜、蒜头、豆角、豆芽、瘦肉、鸡蛋、盐、鸡精
  
   做法:
  

  1、煮面条,将面条煮到八成熟,捞起来,备凉,加一点食用油,防止粘一起。

  2、锅中到油,将鸡蛋煎熟,不要太老,盛起备用。

  3、锅底留少许煎鸡蛋的油,放入姜蒜末爆香后,放入肉丝,加少许酱油调色。

  4、将豆角丝和红辣椒丝倒入锅中翻炒,大约翻炒2分钟,加入豆芽翻炒,放鸡蛋再炒一分钟。

  5、加入备凉的面条,不要用锅铲,用筷子搅拌,加入盐、鸡精。

  6、加入半勺豆瓣酱继续中火翻炒2分钟,加入大蒜,出锅。

小诀窍

  冷却面的时候,加一点油,防止粘一起。


  

豆腐盒子+五彩炒饭

豆腐盒子+五彩炒饭做法
   材料:
   豆腐一盒,玉米,红萝卜,青豆,条咸肉,蟹肉
  
   做法:
  

  1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右;

  2.咸肉、蟹肉切碎,准备好玉米、青豆和红萝卜;

  3.先起锅爆咸肉,等其出油时再放蟹肉;

  4.再倒入玉米、青豆和红萝卜,兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒,再翻匀,这样,豆腐里面的料做成了。

  5.再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。

  6.用剩下的材料炒个饭

小诀窍

  嘿嘿,一举两得,发觉如果来不及解冻肉,用咸肉条顶上也不错。 谢谢大家!!


  

五彩炒饭

五彩炒饭做法
   材料:
   火腿,肉,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱花,油,酱油,鸡精,醋,白酒
  
   做法:
  

  1.最好用勺子将结块的剩饭分开。

  2.火腿和肉切粒。

  3.胡萝卜切粒。

  4.黄瓜切粒。

  5.切葱花。

  6.鸡蛋打散。

  7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。

  8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。

  9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。

  10.放入火腿,米饭。

  11.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。

  12.炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。


  

五彩炒饭

五彩炒饭做法
   材料:
   五花肉,香菇丁,荷兰豆仁,玉米仁,栗子丁,胡萝卜丁,芹菜末
  
   做法:
  

  1.炒锅上火,放一点点油,(为了肉不粘锅)放五花肉,把五花肉的油给热出来,把肉乘出,剩下油.

  2.爆香香菇丁,放栗子焖一小会,再把荷兰豆仁,玉米仁,胡萝卜丁一起下锅抄熟.

  3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭(我用的米饭是刚煮熟的米饭,所以不用再炒,我喜欢刚熟的米饭比较软)拌匀,最后下鱼露和味精.用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的.


  

五彩炒饭

五彩炒饭做法
   材料:
   精米或糙米,豌豆,火腿丁,鸡蛋
  
   做法:
  

  1.就是一起炒 超级简单 哈哈

小诀窍

  我就是放在锅里一起炒啦~~


  

好看好吃健康的五彩炒饭

好看好吃健康的五彩炒饭做法
   材料:
   剩米饭 2碗
  
   做法:
  

  1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁;

  2、鸡蛋打散;

  3、热锅凉油烧至9成热(橄榄油不冒烟,可以用手再过上方试一下温度)下如鸡蛋;

  4、下入米饭,用铲子将米饭压散,下如洋葱;

  5、翻炒加入海鲜酱油和盐,翻炒均匀;

  6、依次下入培根,黄瓜和松花蛋,翻炒均匀加鸡精出锅。


  

五彩炒米粉

五彩炒米粉做法
   材料:
   猪肉,青椒,红椒,红萝卜,鸡蛋,米粉,盐。
  
   做法:
  

  1. 猪肉洗净,沥乾,切丝,调味,备用。

  2. 青椒红丶椒红丶萝卜洗净切丝。

  3. 搅拌蛋白蛋黄,慢火煎,切蛋丝。

  4. 冷水泡米粉,後把米粉煮熟,捞起,过凉水,沥乾。

  5. 热锅加油,炒肉丝至八成熟,加青椒红丶椒红丶萝卜一起炒。

  6. 另起锅,加油,炒米粉,加材料续炒,最後加蛋丝。


  

营养五彩炒饭

营养五彩炒饭做法
   材料:
   玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆、葱粒、鸡蛋两只,隔夜白饭若干。
  
   做法:
  

  一、先将玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆(先不炒葱粒)、炒至七八成熟,加盐少许,搅拌均匀,盛起备用;

  二、饭下锅炒热,倒入蛋液兜均匀,加少少盐,炒成如图的样子。


  

五彩炒蛋

五彩炒蛋做法
   材料:
   鸡蛋2个、青豆50克、猪瘦肉50克、胡萝卜1根、水发香菇4朵、葱1棵;鸡精、盐、香油、植物油适量。
  
   做法:
  

  1、胡萝卜、水发香菇切丁,葱切小段。

  2、猪瘦肉切粒,加少许盐腌制5分钟。

  3、鸡蛋磕开,顺一个方向搅散,待用。

  4、煮锅内加水烧开,放适量鸡精和盐,分次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁煮两分钟,捞出。

  5、炒锅内放植物油,烧热后倒入蛋液,炒散盛出。

  6、锅内余油,放肉粒炒熟,放入葱段,炒出香味。

  7、依次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁,翻炒,加少许食盐和鸡精,翻炒均匀,淋香油盛盘。

小诀窍

  1、猪瘦肉在冰箱冷冻1小时左右,会变的非常好切。

  2、青豆超市有袋装的,如果是干青豆,需要提前泡发。

  3、原料在沸水里焯的时候,已经加了盐,炒的时候要注意盐的用量。

  4、不喜欢油腻的朋友,也可以将肉粒在水里焯一下再炒。


  

五彩炒饭

五彩炒饭做法
   材料:
   胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,米饭,葱
  
   做法:
  

  1、胡萝卜和火腿肠切丁,葱切末。

  2、开火,放油,葱爆锅,放胡萝卜火腿翻炒,差不多熟了就铲到一边去,或者盛出来放碗里。

  3、炒鸡蛋,在鸡蛋没熟透的时候(稍微有点硬,但是把米饭放进去还能混合的状态),放米饭翻炒,把旁边的胡萝卜和火腿丁都一起翻炒了。

  4、洒点鸡精就可以出锅了。(如果当时把胡萝卜火腿盛出来的话,记得在鸡蛋和米饭混合一起以后把配菜放进去一起炒匀。)

小诀窍

  做炒饭就是把家里做菜用剩下的菜和米饭,先炒炒菜,然后加个鸡蛋,再加上米饭拌均匀了就行了。个人认为韩式拌饭也是这个效果。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a130434.html

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