芝麻炒白萝卜
材料:
白萝卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，盐，白胡椒
做法:
1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小诀窍
用黑芝麻也不错，黑白相间，也别有味道
芝麻炒白萝卜
材料:
白萝卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，盐，白胡椒
做法:
1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小诀窍
用黑芝麻也不错，黑白相间，也别有味道
黑芝麻炒胡萝卜
材料:
黑芝麻10克，茯苓15克，胡萝卜250克，味精2克，核桃仁10克，菟丝子10克，盐2克，芝麻油35克。
做法:
1、将黑芝麻炒香；核桃仁炸香；茯苓研成细粉；菟丝子炒裂口；胡萝卜切4厘米长的丝。
2、将炒锅置武火上烧热，下入芝麻油，烧六成热时加入胡萝卜丝、茯苓粉、黑芝麻、菟丝子、核桃仁、盐、味精，炒熟即成。
榄菜芝麻炒豆角
材料:
豆角1斤，芝麻适量，榄菜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法:
1.将豆角掐成长段、飞水过冷水待用。
2.起油锅，爆香蒜、芝麻，下豆角煸炒。
3.然后下榄菜、再放一点盐、生抽，榄菜有味道，盐、生抽可以少放点。
4.将各种材料煸炒均匀至干水。
5.起锅了，还可以。
芝麻炒牛蒡
材料:
牛蒡200公克，红萝卜适量，姜10公克，熟白芝麻少许，素乌醋1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，白醋少许
做法:
1.红萝卜洗净去皮切丝；姜洗净切末；牛蒡洗净去皮切丝，放入盐水中浸泡，使用前捞出沥干水分，备用。
2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1牛蒡丝、红萝卜丝略拌。
3.于作法2锅中放入所有调味料快速拌炒至入味，再撒上熟白芝麻拌匀即可。
芝麻炒长豆
材料:
长豆350公克，蒜末10公克，白芝麻适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油少许
做法:
1.长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。
2.热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味，起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。
怀山芝麻炒竹荪
材料:
黑芝麻30克，怀山药30克，竹荪300克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，素油35克。
做法:
1、将怀山药用清水浸泡一夜，切薄片；竹荪用温水发好，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入竹荪、怀山药、黑芝麻、料酒、盐、味精，炒熟即成。
黑芝麻炒苋菜
材料:
黑芝麻30克，龙眼肉25克，百合（水发）25克，苋菜500克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将龙眼肉洗净；百合浸泡一夜，捞起沥干水分；苋菜去老叶，洗净，切4厘米长的段。姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下姜、葱爆香，随即加入苋菜、百合、龙眼肉、黑芝麻、盐、鸡精，炒熟即成。
溜炒白萝卜
材料:
主料：白萝卜450克
做法:
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
枇杷炒白萝卜
材料:
枇杷叶30克，姜3克，味精1克，素油25克，白萝卜100克，葱8克，盐1克。
做法:
1．将枇杷叶加水80毫升，煮25分钟，收取药液；白萝卜切4厘米长的丝；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时加入姜、葱爆香，下入白萝卜丝、批杷叶药液，炒熟，加盐、味精即成。
素炒白萝卜丝
材料:
材料：
做法:
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。