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木棉豆腐炒菌菇

时间:2020-08-28  2020-08-28  炒菜  手机阅读
木棉豆腐炒菌菇做法
   材料:
   主料:木棉豆腐1盒 金针菇1盒 其他菇类(根据个人喜好)1盒
  
   做法:
  

  1 豆腐切成小方块 放在一边把表面水去掉

  金针菇去土 我比较偷懒直接从当中一刀切就是有点浪费了

  2 锅里倒油 把豆腐放进去 将两面都煎成金黄色盛起放在一边备用

  偷懒的话就稍微煎下可以了 不用过于追求颜色的 反正味道是一样的

  3 锅里倒油将金针菇等倒入煸炒 加味霖大1勺酱油3大勺继续煸炒

  快出锅的时候将之前放在一边备用的豆腐放进去 煸炒几下即可

  PS:如果要好看点的话装盘的时候可以洒点青葱装饰 本人不是太能接受葱的味道就算了


  

木棉豆腐炒菌菇

木棉豆腐炒菌菇做法
   材料:
   主料:木棉豆腐1盒 金针菇1盒 其他菇类(根据个人喜好)1盒
  
   做法:
  

  1 豆腐切成小方块 放在一边把表面水去掉

  金针菇去土 我比较偷懒直接从当中一刀切就是有点浪费了

  2 锅里倒油 把豆腐放进去 将两面都煎成金黄色盛起放在一边备用

  偷懒的话就稍微煎下可以了 不用过于追求颜色的 反正味道是一样的

  3 锅里倒油将金针菇等倒入煸炒 加味霖大1勺酱油3大勺继续煸炒

  快出锅的时候将之前放在一边备用的豆腐放进去 煸炒几下即可

  PS:如果要好看点的话装盘的时候可以洒点青葱装饰 本人不是太能接受葱的味道就算了


  

煲木棉鱼汤

煲木棉鱼汤做法
   材料:
   豆腐和鱼是经常搭配在一起的两样食材,红焖、煮汤都十分鲜美。鲫鱼豆腐汤、豆腐鱼头汤都是十分常见的家常汤水。其实豆腐配鱼不仅营养互补,还有一定的防病、治病功效,可以补钙,降低胆固醇,养颜等,特别适合儿童、女性和老年人食用。今天介绍的这道豆腐鱼汤,选用了冰鲜海鱼——木棉鱼,另还加了番茄和大白菜,令汤味更加鲜甜。番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量
  
   做法:
  

  1. 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;

  2. 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;

  3. 豆腐稍冲洗,切小块;

  4. 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;

  5. 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;

  6. 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟

  即可下盐食用。

  功效:

  健胃消食,美容护肤,增加体力。


  

木棉花薏米猪骨汤

木棉花薏米猪骨汤做法
   材料:
   今年春暖,木棉花已开了好一段时间了,满树如火,极为美丽。木棉花花形很大,花瓣肥厚,开放得无拘无束,很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵,可以拿来煲汤,鲜的可以,晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方,总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效,加入健脾利水的薏米、扁豆同煲,于春天潮湿气候饮用,最是应时了。木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块姜片:3片水:8碗
  
   做法:
  

  1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘;

  2. 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;

  3. 陈皮洗净,刮掉白色内瓤;

  4. 猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;

  5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  清热解毒、健脾利湿。


  

木棉花煮白糖水


   材料:
   木棉花30克,白糖适量。
  
   做法:
  

  每次用木棉花30克,取500毫升水煎,至200毫升时加白糖再煮片刻,去渣饮水。


  

白糖木棉花


   材料:
   木棉花30~50克,白砂糖适量。
  
   做法:
  

  木棉花30~50克,白砂糖适量,清水2碗半煎至1碗,去渣饮用。


  

木棉树皮瘦肉汤


   材料:
   木棉树皮(连刺)500克,瘦猪肉250克。
  
   做法:
  

  将木棉树皮、瘦猪肉洗净,分别切碎,加水同煎汤,慢火炖至极烂即可服用。


  

木棉花豆卷粥


   材料:
   木棉花50克,灯芯花10克,豆卷30克,鲜荷叶30克,炒扁豆30克,粳米100克,食盐少量。
  
   做法:
  

  将木棉花、灯芯花、豆卷、粳米洗净。鲜荷叶洗净后取其叶边部分人药。将扁豆洗净,炒至微黄焦。以上粥料一齐放入砂锅内,加进适量清水,煮至熟,放入少量食盐调味即可。


  

木棉花汤

木棉花汤做法
   材料:
   木棉花4-5朵,薏米15克,赤小豆15克,带肉猪骨400克,清水1200毫升,盐些许
  
   做法:
  

  1、猪骨飞水,木棉花、薏米、赤小豆清洗干净。

  2、然后全部材料放入砂锅,大火烧开小火熬一个半小时。放盐调味即可饮用。


  

豆腐做法---油豆腐炒肉

豆腐做法---油豆腐炒肉做法
   材料:
   【主料】
  
   做法:
  

  1.准备好油豆腐,最好选用比较干煸的油豆腐,而不是气泡那种油果类型的油豆腐。

  2.猪肉切片,放一勺盐腌制20分钟

  3.倒少量亦舒堂火麻油,润锅

  4.倒猪肉进锅,再加入酱油和老抽翻炒至半熟

  5.猪肉半熟后,调至中火,倒入油豆腐,并放入蚝油,翻炒至熟透,再放半勺盐即可出锅。

小诀窍

  油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。


  

油豆腐炒小白菜

油豆腐炒小白菜做法
   材料:
   油豆腐200克,小白菜150克,蒜末,素高汤,盐,味精,色拉油各适量
  
   做法:
  

  1、小白菜洗净,沥干水分。

  2、炒锅加油烧热,放蒜末爆香,放入油豆腐、素高汤烧至入味,再加小包菜、盐、味精用大火炒熟即可。


  

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