红箩卜炒肉片
材料:
红萝卜两条,瘦肉150克,芹菜两棵,袖珍菇三两.花生油,盐适量.
做法:
1.红萝卜,芹菜切丝.袖珍菇撕扯开.肉切片待用.2.下油炒肉片,然后放入红萝卜芹菜丝翻炒,再放袖珍菇.加点水煮十分钟.3.放入适量盐即成.
红箩卜炒肉片
材料:
红萝卜两条,瘦肉150克,芹菜两棵,袖珍菇三两.花生油,盐适量.
做法:
1.红萝卜,芹菜切丝.袖珍菇撕扯开.肉切片待用.2.下油炒肉片,然后放入红萝卜芹菜丝翻炒,再放袖珍菇.加点水煮十分钟.3.放入适量盐即成.
小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片
材料:
胡萝卜2支,少量的肉片
做法:
1.热油之后把胡萝卜和肉片一块放进去
2.加盐加醋加味精,翻炒5分钟出锅就好了。
萝卜炒肉片
材料:
瘦猪肉300克,胡萝卜200克,香油、葱、盐、味精、淀粉各适量。
做法:
制作要领:1.猪肉洗净,切片,加水淀粉,少许盐,上浆备用。
2.胡萝卜洗净切片;葱切片。
3.炒勺加色拉油,烧至八成热,放入胡萝卜片,翻炒。加盐,炒至八成熟出锅,盛盘备用。
4.炒勺加油,八成热时,葱花炝锅,滑炒肉片,大火翻炒3~4分钟,肉熟时倒入已炒好的胡萝卜片,调味,点入香油,出锅装盘。食谱特点:咸香适口,开胃下饭。简单易做,可常吃。
胡萝卜炒肉片
材料:
红萝卜,肉片,
做法:
1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
红萝卜炒肉片
材料:
红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条
做法:
1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。
3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。
小诀窍
买红萝卜时最好选小个的,炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些!还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。
蕹菜箩卜茶
材料:
空心菜200克,白萝卜200克。
做法:
将上2味洗净后一同捣烂绞汁,毎次服30~50毫升,每日2~3次,以蜂蜜适量调服。
胡箩卜茶
材料:
胡萝卜250克,红糖适量。
做法:
将胡萝卜煮成稀糊状,熟时调入红糖即可。
糖醋胡箩卜丝
材料:
胡箩卜若干根,粗蒜苗(leek)1根,盐,香醋,生抽,糖
做法:
1、胡箩卜洗净切丝,粗蒜苗洗净斜切成段。
2、起锅放油,油热下蒜苗略炒,放入胡箩卜丝翻炒。
3、放很少的盐再炒,放香醋和生抽。醋的量可根据各人口味放。
4、大火收汁,放一匙糖,起锅。
玫瑰辣箩卜
材料:
亚洲店紫箩卜半个,越南辣椒酱
做法:
萝卜切丝,加盐抓匀,过10-15分钟,挤出水来。小碗加油加碎干辣椒,微波炉波1-2分钟,闻到辣椒香味就可以拿出来了,不要波糊了。把波开的辣椒油趁热淋到萝卜上,用筷子拌匀,最后在加越南辣椒酱上色:)可以立即吃,也可放如冰箱,过一天,入味更好
胡箩卜土豆炖鸡腿
材料:
胡箩卜3根土豆 3个鸡腿 1斤元葱 1个姜 适量老抽 适量盐 适量花椒 适量鸡精 适量糖 适量大料 适量
做法:
1. 锅加油放元葱大料花椒炒香。 2. 放老抽和糖。 3. 加入鸡腿翻炒。 4. 加入切好的胡箩卜和土豆。 5. 加入全部调料再加半杯水。 6. 烧开后放小火半小时即可。