远志党参炒鲜虾仁
材料:
远志25克，党参20克，枸杞20克，莴苣100克，鲜虾仁300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用；党参浸透，切3厘米长的段；枸杞去果柄、杂质，洗净；莴苣去皮，切成3厘米见方的片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入虾仁、料酒、远志药液、党参、枸杞、莴苣、盐、鸡精炒熟即成。
远志党参炒鲜虾仁
材料:
远志25克，党参20克，枸杞20克，莴苣100克，鲜虾仁300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用；党参浸透，切3厘米长的段；枸杞去果柄、杂质，洗净；莴苣去皮，切成3厘米见方的片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入虾仁、料酒、远志药液、党参、枸杞、莴苣、盐、鸡精炒熟即成。
远志党参炒墨鱼
材料:
远志20克，党参30克，鲜墨鱼300克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将党参浸透，切3厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；西芹洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鲜墨鱼片、西芹、料酒、党参、远志药液、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炒鲜贝
材料:
桂圆肉30克，党参20克，西兰花100克，鲜贝肉300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参浸透，切3厘米长的段；西兰花洗净，撕成小朵；鲜贝肉洗净，大者切片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鲜贝、料酒、西兰花、桂圆肉、党参、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炒鲜墨鱼
材料:
桂圆肉25克，党参25克，鲜墨鱼300克，荷兰豆100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参洗净，切3厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；荷兰豆洗净，去筋；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入墨鱼、桂圆肉、党参、荷兰豆、盐、鸡精炒熟即成。
远志菟丝子炒鲜虾仁
材料:
远志25克，菟丝子15克，西芹100克，鲜虾仁300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将菟丝子炒香，研成细粉；西芹切3厘米见方的薄片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入鲜虾仁、料酒、西芹、菟丝子粉、盐、鸡精炒熟即成。
远志人参炒石斑鱼片
材料:
远志25克，人参10克，枸杞20克，石斑鱼1尾（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将人参浸透，切薄片；枸杞洗净；石斑鱼去骨，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜、葱、石斑鱼片、料酒、远志药液、人参片、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
沙苑党参炒花菜
材料:
沙苑子15克，花菜400克，姜5克，素油35克，党参20克，料酒10克，葱10克，盐3克。
做法:
1、将党参润透，切3厘米长的段；沙苑子研成细粉；花菜撕成花朵，洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入花菜、沙苑子粉、党参、料酒、盐、清水少许，烧熟即成。
核桃党参炒韭菜
材料:
核桃仁30克，韭菜300克，党参30克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；党参浸透，切3厘米长的段；韭菜洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入韭菜、核桃仁、党参、盐、鸡精炒熟即成。
核桃党参炒莴苣
材料:
核桃仁30克，党参30克，莴苣300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；党参浸透，切3厘米长的段；莴苣去皮，洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱、姜爆香，再下莴苣片、党参、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炒青鳝
材料:
桂圆肉30克，党参30克，青鳝（青海鳗鱼）1条，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参浸透后，切3厘米长的段；青鳝去骨，洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入青鳝鱼片、料酒、党参、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。