烤肠胡萝卜咸蛋糕
材料:
配料(成品6个)
做法:
1.先将色拉油放在容器中加热
2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3.再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4.再将色拉油、牛奶混合
5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9.入模八分满,轻震一下
10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
烤肠胡萝卜咸蛋糕
材料:
配料(成品6个)
做法:
1.先将色拉油放在容器中加热
2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3.再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4.再将色拉油、牛奶混合
5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9.入模八分满,轻震一下
10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
腊肠胡萝卜寿司
材料:
寿司紫菜、大米150克、糯米150克、腊肠1条(没有香肠也可以的)、胡萝卜半个、葱、盐巴适量。
做法:
1、先把大米,糯米洗净,加点盐巴下去煮,吃起来比较有味道,然后水要跟米一样多,这样煮起来就比较硬一点,但比较好包也比较好吃,在放到电饭锅里煮。
2、腊肠,胡萝卜,洗净切成丁,葱白切细。
3、锅中再放少量油烧热,下葱白炒香,在下腊肠胡萝卜一起炒,炒至1分钟,在把米饭放到锅里翻炒至均匀即可。
4、在桌上放张保鲜膜铺平,拿出寿司紫菜一片放在保鲜膜上,然后把米饭铺在紫菜铺成一条行,在把紫菜卷一圈,米饭在放一圈,在卷起来(这样卷起来比较漂亮的)。依次卷起就可以。切片摆盘。
秋葵香肠胡萝卜
材料:
秋葵150克,香肠100克,胡萝卜1根,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、秋葵切斜片焯水,香肠、胡萝卜切片。
2、起锅热油放香肠、胡萝卜和秋葵煸炒。
3、放2汤勺水焖煮1分钟,放盐和鸡精调味即可。
胡萝卜咸粥
材料:
主料:粳米100克,胡萝卜150克,
做法:
1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。
2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。
4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
芥蓝胡萝卜咸骨粥
材料:
咸骨,大米,芥蓝,胡萝丁,生姜
做法:
1.先把咸骨,大米,生姜扔到汤煲里
2.粥煲好了,再下芥蓝和胡萝卜丁,稍煮5分钟
3.煲好了就赶紧盛一碗吧
胡萝卜咸菜炒鸡蛋
材料:
胡萝卜1棵(切丝)、咸疙瘩菜(切丝)、辣尖椒2个(切丝)、鸡蛋2个,葱、蒜少量,生抽、味精、五香粉各适量
做法:
1、葱蒜炝锅,加入疙瘩菜丝翻炒。
2、出香味后加入胡萝卜、尖椒翻炒,加生抽。
3、胡萝卜炒熟时,倒入蛋液慢慢翻炒,使鸡蛋、菜和在一起。
4、最后加入味精、五香粉调味后出锅。因为有咸菜丝、盐酌量少放。
小诀窍
鸡蛋和菜一块翻炒,不用分开;——
萝卜咸食
材料:
白萝卜,绿豆面粉,淀粉,鸡蛋,葱花,盐,五香粉,鸡精
做法:
1.萝卜洗净切条
2.加葱花、盐、五香粉、鸡精腌渍3分钟(3分钟啊,腌时间长了萝卜会出水的)
3.放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀
4.用温油炸至微黄
5.好了。
萝卜咸菜
材料:
腌好的萝卜,洋葱,香菜,干豆腐,葱花,蒜末,鸡精,糖
做法:
1、洋葱、香菜、干豆腐洗净切丝,和腌好的萝卜放入碗里;
2、加辣椒油、葱花、蒜末、鸡精、糖拌好即可。
DIY什锦寿司&小猪烤肠寿司
材料:
大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘
做法:
1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底锅做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
5.竹帘上放海苔,铺上一层米饭,依次放上自己喜欢的配料,加沙拉与芥末的混合酱,卷紧。
6.刀沾水,切成小卷即可~~~
蒜蓉烤肠+木耳
材料:
黄瓜1条,蒜蓉烤肠1根,木耳,红葱头粒,盐,生抽
做法:
1.木耳泡发好,撕成小片,烤肠适量(额用了1/3条)切片,起油锅,放入红葱头粒,炒香,放入烤肠稍微煎一下.
2.下木耳,翻炒几下,给少少盐同生抽,继续翻炒几下,出锅........