微波炉草莓蛋糕
材料:
低粉，鸡蛋，白糖，炼乳
做法:
1.蛋黄和蛋清分开，蛋清加清水玉米油滴白醋用打蛋器打发至粗泡后分三次加白糖打发硬性发泡
2.将蛋蛋黄打散，放入白糖，炼
3.放入微波炉里用100%光波档乳，玉米油，以及过筛后的面烤15分钟即可。粉拌匀，再将打好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。最后把蛋糕糊倒入模具
微波炉草莓蛋糕
材料:
低粉，鸡蛋，白糖，炼乳
做法:
1.蛋黄和蛋清分开，蛋清加清水玉米油滴白醋用打蛋器打发至粗泡后分三次加白糖打发硬性发泡
2.将蛋蛋黄打散，放入白糖，炼
3.放入微波炉里用100%光波档乳，玉米油，以及过筛后的面烤15分钟即可。粉拌匀，再将打好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。最后把蛋糕糊倒入模具
微波炉巧克力草莓蛋糕
材料:
低筋面粉：3汤匙 糖：适量 鸡蛋：4个 牛奶：5汤匙（我是用5汤匙温水加全脂奶粉）泡打粉：适量 盐、醋：少许 巧克力：45g 奶油：适量 草莓：数量随自己喜欢啦~
做法:
蛋糕胚子：
1.4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中（自己手打发的话深的容器比较放得开），蛋黄打匀；
2.面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖（我是放两勺糖），由下往上按压式搅匀。切记不能打圈！！力度要轻柔点，直到面粉和蛋黄完全融为一体，不再出现一个个小疙瘩。
【建议先把面粉和蛋黄弄好再去打发蛋白，因为把面粉搅拌均匀需要一定时间，如果先打发蛋清很容易%#￥@……￥（那个词我不太会表达）。】
3.蛋白先打散，然后加糖（我这里也是加两勺，分次加，看大家口味吧），加点白醋，两三滴就好，这样可以去除蛋清的腥味。打到湿性起泡时加入一点生粉（就是淀粉），这样可以进一步巩固打发的蛋白。打到呈奶油状，倒扣容器而不掉下来为止。
4.把蛋白分三到四次加到已经面粉蛋黄液中，由下往上拌匀，力度不能大，不然很容易把打发好的蛋白里面的气泡全拌没了，这样蛋糕就不会蓬松。
5.往微波炉容器底部抹油，把蛋糕浆慢慢倒进去，倒完在桌子上震两下，把多余气泡震出来。
6.微波炉高火6~8分钟，拿出来用牙签插一下看上面有没有蛋糕液，没有就完成了。
【注意：刚从微波炉拿出来会有水汽导致蛋糕不是干得太彻底，放凉了就好了，不要微波到它完完全全干透了才拿出来，这样等它凉了就变成包子或饼干了。-_-|||】
关于巧克力酱：
超简单，隔水把巧克力融化。我买的是沃尔玛特价的“好时”黑巧克力，只用一版就行了。巧克力完全融化之后加入奶油，拌匀，抹在蛋糕上。没有奶油可以拿鲜奶（最好全脂）加花生油（橄榄油，菜籽油都OK）以1：1的比例搅拌均匀倒入巧克力里面。这样做出来口感其实没太大差别。
最后在巧克力没干的情况下摆上草莓装饰
放入冰箱冷藏一个小时左右就可以拿出来吃了。
微波炉蛋糕
材料:
鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴
做法:
1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2.面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3.蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4.将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5.取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
小诀窍
泡打粉可不加。
微波炉蛋糕
材料:
奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g
做法:
现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。
样子丑了点，不过很好吃。
微波炉蛋糕
材料:
一个鸡蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少许黄油
做法:
鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌
在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入
把碗放入微波炉，高火，一分钟即好。
小诀窍
根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里
做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎
取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等
关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。
微波炉蛋糕
材料:
面粉
做法:
1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
小诀窍
呵呵，打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少
五分钟微波炉巧克力茶杯蛋糕的做法
材料:
面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、鸡蛋1个、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精几滴
做法:
第一步：将所有的干料倒在一起混合均匀
第二步：倒入所有的湿料，混合均匀
第三步：将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，分别打1分半钟左右。如果不知道自己微 波 炉的功率，可以先打1分钟，再加。稍微冷却后就可以吃了。建议配冰淇淋，打发的鲜奶 油，或加牛奶一起吃
微波炉蛋糕
材料:
鸡蛋一个,微波炉专用蛋糕粉一袋（超市有卖~）,手动打蛋器
做法:
1.将一个鸡蛋打入微波炉专用餐具中（瓷碗也OK的、）,打散至糊状
微波炉蛋糕
材料:
1. 2勺白砂糖 2.4勺普通面粉 3.适量的酵母粉 4.适量地瓜淀粉（其他淀粉应该也可以，如玉米淀粉） 5.2勺半水 6. 2个鸡蛋 辅助器材：一把普通的铁勺子
做法:
1.面粉筛好 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3. 用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。4. 蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。5.蛋黄内加两勺白糖、2勺面粉、，一点点盐，适量的酵母粉适量地瓜淀粉用2勺温水搅拌好。6.蛋清中加入2勺面粉 7. 把一半奶油状蛋清倒入蛋糊里，拌匀，再倒入剩下的蛋清，继续拌匀。8.把面糊到入纸杯中倒到纸杯的一半，放入微波炉加热4分钟（中高火）。10.蛋糕制作完成~~
微波炉杯子蛋糕
材料:
熟香蕉(一条) , 花生酱 (3大匙), 鸡蛋 (大，1颗),无糖可可粉(2大匙),细砂糖(1大匙)
做法:
1. 用汤匙/叉子把香蕉按压成泥状
2. 加入花生酱 ( 不喜欢花生酱的也可以换成别的果仁酱:核桃酱/杏仁酱)
3. 把鸡蛋打入杯子里 ， 再和香蕉泥和花生酱搅拌均匀 )
4. 加入可可粉和砂糖 再搅拌均匀即可
5. 把装着面糊的杯子放进微波炉里 ( 800瓦特 - 2分钟30秒 ， 1200瓦特- 1分钟30秒)
- 完成-