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冰淇淋蛋糕

时间:2021-09-19  2021-09-19  蛋糕  手机阅读
冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   冰淇淋蛋筒
  
   做法:
  

  1、把蛋糕粉,水(1cup),鸡蛋,植物油放进搅拌机里搅拌。

  2、(想放炼奶的现在要加进去,还得搅拌均匀;不用色素的朋友们,可以跳过这一步)把混合好的东西分成3到6碗,然后把不同颜色的色素混喝进去,混合均匀后,喜欢的话可以把3个碗混合在一起,也可以分开做。

  3、把每个蛋筒放入一点刚刚混合的东西,然后把冰激凌蛋筒放到纸杯蛋糕烤盘上。

  4、放入350度的烤箱烤15分钟。

  5、烤好后,把蛋糕放凉在装饰,顺便调一下奶油。

  6、把奶油分成3份(可以只制作1份)。

  7、倒入一点色素(也可以不放),混合均匀。

  8、蛋糕凉了之后,把奶油放入挤奶油的袋子里,装饰一下就OK了!

小诀窍

  为了节省时间我就不说做蛋糕的地方了,蛋糕粉是已经混合所有材料的一种粉,我建议用pillsbury或Duncan Hines牌子的,而且最好用香草味的!对于音(我)来说,我比较喜欢Duncan Hines的草莓味和柠檬味,还有pillsbury的香草味和巧克力的~~


  

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   牛奶100毫升,鲜奶油200毫升,黄油100克,奶油CHEESE250克,消化饼200克,糖50克,柠檬汁少许,可可粉若干
  
   做法:
  

  1.CHEESE从冰箱拿出晾一会;下图中上面是CHEESE,下面是鲜奶油。

  2.消化饼干放在保鲜袋中,用东西敲成碎末。

  3.小火,将黄油融化后,放入消化饼干末,炒匀,关火。

  4.CHEESE加50ML牛奶打发。

  5.鲜奶油加50ML牛奶打发。

  6.4+5+糖+柠檬汁搅拌均匀。

  7.准备一个容器,我用的是一个装过饼干的长塑料盒。可以做几盒。你可以用别的容器或蛋糕模。

  8.盒子铺上保鲜模,主要方便待会取出来。

  9.先填炒好的消化饼干末,压密实。

  10.再填第6步的混合体,抹平。

  11.洒可可粉,放入冰箱,冷藏2小时或以上。

  12.取出,脱模,切块,吃。


  

提拉米苏冰淇淋蛋糕

提拉米苏冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克,雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200,朗姆酒100克
  
   做法:
  

  1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。

  2.取一长条英式蛋糕模或土司模,四周垫上防油纸,底部铺上手指饼干,刷两遍朗姆酒。

  3.电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹,加入马斯卡彭奶酪混合均匀。

  4.奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水,将约5根左右的手指饼干捏成碎块,一起拌匀。

  5.将奶酪糊倒一半在模具中,铺一层手指饼干并刷两遍酒,再把剩下的奶酪糊倒进去。抹 平表面,并用防油纸封上。冷冻四小时以上。

  6.吃的时候把冰淇淋从模具中取出,撒去油纸,切成片,表面按个人喜好撒上可可粉即可。 剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。

小诀窍

  1、如果没有现磨咖啡粉,可用两袋速溶咖啡粉代替。 2、如果没有马斯卡彭奶奶酪,可用奶油奶酪代替。 3、如果没有手指饼干,可用蛋糕片代替。 4、如果没有你爱的那个人,那就不知道用什么代替了,呵呵。


  

草莓冰淇淋蛋糕

草莓冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   香草戚风蛋糕体1个,装饰:适量,草莓冰淇淋适量,薄荷叶适量
  
   做法:
  

  1.香草戚风蛋糕体横切成薄片,用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。

  2.取一玻璃杯,将一片小圆形的蛋糕体放入后,先舖上一层草莓冰淇淋,再放入小圆形蛋糕,重复上述动作至杯子装到7分满为止。

  3.最后在蛋糕表面上,放入草莓及薄荷叶装饰即可。


  

提拉米苏冰淇淋蛋糕

提拉米苏冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克(约20根左右),雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200克,朗姆酒100克
  
   做法:
  

  1、咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。

  2、取一长条英式蛋糕模或土司模,四周垫上防油纸,底部铺上手指饼干,刷两遍朗姆酒。

  3、电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹,加入马斯卡彭奶酪混合均匀。

  4、奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水,将约5根左右的手指饼干捏成碎块,一起拌匀。

  5、将奶酪糊倒一半在模具中,铺一层手指饼干并刷两遍酒,再把剩下的奶酪糊倒进去。抹平表面,并用防油纸封上。冷冻四小时以上。

  6、吃的时候把冰淇淋从模具中取出,撒去油纸,切成片,表面按个人喜好撒上可可粉即可。剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。

小诀窍

  1、如果没有现磨咖啡粉,可用两袋速溶咖啡粉代替。

  2、如果没有马斯卡彭奶奶酪,可用奶油奶酪代替。

  3、如果没有手指饼干,可用蛋糕片代替。

  4、如果没有你爱的那个人,那就不知道用什么代替了,呵呵。


  

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   果珍225克,奶油200克,低筋面粉45克,鸡蛋黄2个,白糖少许,鸡蛋两个,白糖30克,糖粉少许
  
   做法:
  

  1.果珍煮开

  2.鸡蛋黄两个打入容器中

  3.将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中,一边倒,一边搅拌好

  4.冷却后,倒入淡奶油和少许白糖调味

  5.搅拌好

  6.放冰箱冷冻一个小时后,放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟

  7.做手指饼,蛋白分次加入白糖打至硬性发泡

  8.蛋黄搅拌散开

  9.将蛋白和蛋黄分两次搅拌好,要自下而上搅拌均匀

  10.再加入过筛好的面粉

  11.自下而上搅拌均匀

  12.用圆口花嘴装入挤花袋,挤成手指形状,大小和模具差不多。上面撒糖粉,然后预热烤箱,烤箱175度预热好后,再撒一层糖粉,烤箱175度20分钟左右上色即可

  13.将模具底部放一层冰淇淋

  14.再放手指饼

  15.再放冰淇淋,最后放一层手指饼,放冰箱冷冻至硬取出


  

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   黑巧克力250g,白巧克力200g,淡奶油800g,walls巧克力杏仁雪糕450g,orea饼干1包,草莓6颗
  
   做法:
  

  1、准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜。(我的容器是十寸的。)

  2、黑巧克力250g打成小块,放入450g的淡奶油里煮至完全融化,搅拌均匀。不必滚开。

  3、将黑巧克力熔浆倒入容器里,放进冰箱冷冻格等它凝固。

  4、将walls巧克力杏仁雪糕放在室温下融化,待黑巧克力那一层凝固,就将之倒入容器,再放入冰格冷冻至凝固。

  5、白巧克力200g与350g的淡奶油煮至全部融化混合,待第二层凝固后再倒入,同样放入冷冻格至凝固。

  6、orea饼干去掉夹心部分,再将饼干压碎(压碎些)。待整个冰淇淋蛋糕凝固后,撒在最表层。就像tiramisu一样。

  7、最后铺上草莓做装饰就完成了。可拆式容器方便把整个冰淇淋蛋糕完美的取出。


  

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   冰淇淋:果珍225克、鸡蛋黄2个、奶油200克、白糖少许。
  
   做法:
  

  1、果珍煮开;

  2、鸡蛋黄两个打入容器中;

  3、将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中,一边倒,一边搅拌好;

  4、冷却后,倒入淡奶油;

  5、搅拌好;

  6、放冰箱冷冻一个小时后,放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟;

  7、做手指饼,蛋白打至硬性发泡;

  8、蛋黄搅拌散开;

  9、将蛋白和蛋黄分两次搅拌好,要自下而上搅拌均匀;

  10、再加入过筛好的面粉;

  11、自下而上搅拌均匀;

  12、用圆口花嘴装入挤花袋,挤成手指形状,大小和模具差不多。上面撒糖粉,然后预热烤箱,烤箱175度预热好后,再撒一层糖粉,烤箱175度20分钟左右上色即可;

  因为我妹妹那天过生日,我就插了个生日快乐的小牌~


  

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕做法
   材料:
   冰淇淋蛋筒
  
   做法:
  

  1、把蛋糕粉,水(1cup),鸡蛋,植物油放进搅拌机里搅拌。

  2、(想放炼奶的现在要加进去,还得搅拌均匀;不用色素的朋友们,可以跳过这一步)把混合好的东西分成3到6碗,然后把不同颜色的色素混喝进去,混合均匀后,喜欢的话可以把3个碗混合在一起,也可以分开做。

  3、把每个蛋筒放入一点刚刚混合的东西,然后把冰激凌蛋筒放到纸杯蛋糕烤盘上。

  4、放入350度的烤箱烤15分钟。

  5、烤好后,把蛋糕放凉在装饰,顺便调一下奶油。

  6、把奶油分成3份(可以只制作1份)。

  7、倒入一点色素(也可以不放),混合均匀。

  8、蛋糕凉了之后,把奶油放入挤奶油的袋子里,装饰一下就OK了!

小诀窍

  为了节省时间我就不说做蛋糕的地方了,蛋糕粉是已经混合所有材料的一种粉,我建议用pillsbury或Duncan Hines牌子的,而且最好用香草味的!对于音(我)来说,我比较喜欢Duncan Hines的草莓味和柠檬味,还有pillsbury的香草味和巧克力的~~


  

超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)

超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)做法
   材料:
   适量的鲜草莓
  
   做法:
  

  1、把洗好的鲜草莓去蒂,放入一个袋子里,冷冻8到10小时;

  2、冻好后,把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点;

  3、放入适量的白砂糖(看你要多甜)继续打;

  4、均匀后放入柠檬汁,继续打;

  5、均匀后放入鲜奶油,继续打,打50到70秒打开打碎机看一看,觉得好了就OK了!可以用鲜草莓装饰一下,会更好看哦!!

小诀窍

  虽然这种方法简单,但是可能很快化


  

蛋糕牛奶冰淇淋

蛋糕牛奶冰淇淋做法
   材料:
   瑞士卷蛋糕适量,鲜奶2杯,保洁膜2小张
  
   做法:
  

  (1)将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中,倒入鲜奶,使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶,并且轻轻转动盘子,让瑞士卷均匀吸收牛奶。

  (2)小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中,放入冷冻库结冻。

  (3)冷冻约3个小时以上,取出再切片,排盘后即可食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a142408.html

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