蛋糕

当前位置: 菜谱大全 > 蛋糕 > 虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕

虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕

时间:2019-12-24  2019-12-24  蛋糕  手机阅读
虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕做法
   材料:
   鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,普通面粉100G,泡打粉2g,核桃、红枣片、枸杞适量
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g白砂糖;

  2.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;

  3.倒入50g色拉油;倒入50g牛奶;将混合物搅拌均匀;

  4.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;

  5.最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;

  6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可。

小诀窍

  1. 我的容器较大,加热时间较长; 2. 加热时间视自家微波炉功率调整; 3. 如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。


  

虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕

虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕做法
   材料:
   鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,普通面粉100G,泡打粉2g,核桃、红枣片、枸杞适量
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g白砂糖;

  2.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;

  3.倒入50g色拉油;倒入50g牛奶;将混合物搅拌均匀;

  4.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;

  5.最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;

  6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可。

小诀窍

  1. 我的容器较大,加热时间较长; 2. 加热时间视自家微波炉功率调整; 3. 如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。


  

一次成功的酒酿

一次成功的酒酿做法
   材料:
   2.5杯糯米,酒药和水
  
   做法:
  

  1.糯米要隔夜泡,我用了2.5杯的糯米,淘过后,放水,水没过米1厘米,隔夜泡

  2.将泡过的米放到蒸锅蒸30分钟

  3.将米放凉些,手洗干净,将米放一杯水,用手将米粒碾开,不要将米粒碾碎,就是让米不要沾粘。如果有需要,可适当多放一点水,但是要保证之后挖洞后不会塌。

  4.将碾碎酒药3/4放入米中,混合均匀

  5.放到烫过无油干净容器中,在中间挖个洞

  6.剩下的1/4酒药均匀洒在米上和小洞里

  7.盖盖儿,夏天放在阴凉处,36-48个小时就可以了。现在天气很热,36个小时,中间小洞的酒就满了,米都瘪瘪的,还有酒味。

  8.夏天做出来的甜汤放在冰箱里,凉凉的很好喝


  

第一次成功的油条

第一次成功的油条做法
   材料:
   面粉 2 杯,安琪发酵粉 2 小勺, 盐 1小勺 ,花生油,两大勺,温水 1杯.
  
   做法:
  

  1、把上面的材料放在和面机里和面;

  2、发酵1个小时多一点,放点碱面和盐水再简单和一下;

  3、继续发酵半个小时。

  4、油炸。

  5、虽然形状各异,毕竟是第一次做,不过家庭成员都说比卖的好吃多,没有添加剂,健康。


  

免烤奶酪蛋糕~~一次成功~

免烤奶酪蛋糕~~一次成功~做法
   材料:
   whipping cream 200g
  
   做法:
  

  1. 把饼干压碎,饼干和已经融化的牛油一起混合。

  2. 把混合好的饼干倒去模子,死命用力的把饼干压紧。再放去冰箱备用。

  3. 用搅拌器把已融化了的whipping cream 打至发泡和有明显的纹路,放进冰箱备用。

  4. 刚使用过的搅拌器不需清洗可以继续使用,然后把cream cheese和糖一起搅拌至顺滑。

  5. 将已经融化的gelatine(隔水融化)也加入cream cheese 一起搅拌。

  6. 将1/3的whipping cream 和cream cheese 使用刮刀混合。(不要使用蛮力搅拌)

  7. 再把剩下的whipping cream 也加入进行混合。

  8. 把混好的cheese 糊倒去模子里。 放进冰箱冰一冰。

  9. 再蛋糕冰的时候,我们就可以去把巧克力(隔水加热)溶解成糊状,然后放凉。

  10. 把放凉了的巧克力倒去模子,再冰几个小时或隔夜 ,然后就大功告成咯~


  

保证一次就成功的布丁


   材料:
   1.200毫升纯牛奶(什么牌子都行)
  
   做法:
  

  1.QQ糖.鸡蛋.牛奶全放在小盆(锅里放的下的那种)里,用筷子搅拌将鸡蛋和牛奶混合

  2.在锅里放水,将小盆放入水中,以水和盆里面的液体同样高,点火,边加热边搅拌,一直到水刚要开,盆在水里刚晃,关火一直用筷子搅拌直到里面的QQ糖完全融化,然后从锅里取出

  3.将里面液体倒入碗或者容器里,之后放入冰箱冷藏层,大约4小时就成型了,从碗里倒到碟子里用勺子轻拍都没事。

  4.张开嘴吃


  

成功的手工橄榄面包

成功的手工橄榄面包做法
   材料:
   白面1杯,橄榄油1大匙,碎橄榄1小匙,盐适量,白糖0.25小匙,温水0.3杯,干酵母0.6小匙
  
   做法:
  

  1.面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀,面中央倒橄榄油。

  2.慢慢倒入温水,边倒边用筷子或手和面,面还成碎面块的时候加碎黑橄榄,最后和好面团盖上湿布发一个小时。

  3.把面揉2分钟,继续发50分钟到一个小时。

  4.烤箱预热205摄氏度(400华氏),面团分两份,各揉成圆形,在发5分钟或到烤箱预热完毕。

  5.在面团上抹点橄榄油(或一般素油或融化的黄油),烤盘上放一大张锡纸,摸点油,放上面包,多余的锡纸对折过来微微盖住面包。

  6.入烤箱烤20-23分钟,拿开盖在面包上的锡纸,再烤1-3分钟就行了。烤好的面包应当是淡淡的金黄色,轻轻敲打面包应当发出很空的“嗵嗵”生。

小诀窍

  面包上盖锡纸(不要盖严)是为了让面包比较软,喜欢外客硬的话就不用盖了。


  

有决心就能成功的萝卜糕

有决心就能成功的萝卜糕做法
   材料:
   萝卜丝,肉糜,虾仁丁,大蒜末,香菇丁,糖,盐,鸡精,生粉,粘米粉
  
   做法:
  

  1.- 锅中水烧开,放刨成丝的萝卜进去煮熟,捞出挤干水分待用。

  2.- 热锅倒油,放蒜蓉和香菇丁进去爆香,然后依次放入肉糜和虾丁,还有之前挤干水分的萝卜丝进去炒熟。另准备一碗调对好的粘米粉与3勺左右生粉,少许盐,糖,鸡精混合好的米浆。

  3.- 把米浆倒入锅中与食材混合,这时应该是食材被浓稠的米浆包裹住。判断干湿度的我是这样的:感觉这样混出来的萝卜糕胚还是有点湿,最后再离火然后再加粘米粉进去混合,以呈现出“包菜沙拉”的样子为准。(因为那时的样子真的很像包菜沙拉)

  4.- 找一个深一点大一点的碗,抹油,然后把糕胚倒进去,放到锅里隔水蒸。我蒸了差不多一个小时,但显然这个不需要那么久,网上都说“以筷子插入不带出液体为准”,那就自己把握吧,感觉半个多小时差不多了。

  5.- 把蒸好的萝卜糕拿出来放凉。别心急,放凉之后才比较成型好切。。。放凉之后切成1cm左右的片,然后用平底锅煎来吃。不用煎直接吃也行,那样更健康,不过貌似煎了更香啊~


  

挺成功的萝卜糕

挺成功的萝卜糕做法
   材料:
   中型白萝卜一个,红萝卜一小个(有说法红白萝卜不能混,本人反正是混了,照吃不误)粘米粉7安士,腊肠一根,咸肉两片(已煎好),冬菇三或四朵,自制叉烧一小块,葱若干。
  
   做法:
  

  一、萝卜用萝卜刨刨丝,再用刀剁几下,冬菇切粒,咸肉、腊肠、叉烧切粒,葱头切粒。葱头起锅,萝卜、腊肠、咸肉、叉烧和冬菇粒,炒香,再放入萝卜,炒至七八成熟,盛起在大盘,备用。

  二,用大概大半碗温水,加入粘米粉搞成浆状,徐徐倒入炒好的配料在大盘,搅匀,将蒸盘底擦一层菜油或生油,再将大盘的料倒入蒸盘,加上用剩的葱粒,加盐,少许糖,黑白胡椒面,搅拌均匀。(在要放太多盐,否则咸了,就没得救,不够咸的可在吃时加点调料)

  三、大锅放蒸架,水沸后放入锅大火蒸,一小时,有时怕不够水,半路可加水再蒸,蒸两小时左右,直到筷子插入粉不粘筷子。然后冷却,我放在冰箱里冷却一小时,取出来后好容易切块。


  

虎年马到成功——马蹄糕

虎年马到成功——马蹄糕做法
   材料:
   马蹄粉250克,马蹄50克,红片糖或者冰糖250克,清水500ml+500ml,油少许
  
   做法:
  

  1.1.锅里加清水500ml,放入冰糖或者红糖,煮成糖水;

  2.2.将马蹄粉加入另外500ml的清水搅拌均匀,放少许油搅匀成粉浆,此为生粉浆;

  3.3.取半碗生粉浆(大约100ml左右)倒入煮好的糖水中,搅拌均匀,做成熟粉浆;

  4.4.在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀;

  5.5.将熟粉浆迅速冲入,制成生熟粉浆;

  6.6.糕盘扫油少许,将做好的粉浆倒入糕盘,大火蒸30分钟;

  7.7.蒸好的马蹄糕,放凉,待其彻底冷却才可以切块食用;

  8.8.马蹄糕也可以用油两面稍微煎一下,再吃。

小诀窍

  TIPS:    1.想知道糕熟没熟,可以用筷子插入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了;    2.搅拌马蹄粉的时候一定要搅拌成没有颗粒的粉浆;    3.做好的马蹄糕必须彻底冷却后,才能切片,不然不好切开;    4.马蹄糕不一定要煎过才可以吃,切片后,放入微波炉打1-2分钟也可以。夏天的时候,还可以直接从冰箱里拿出来吃,别有一番风味哦!    5.台湾的吃法是粘上脆浆,放入油锅里炸,做成脆皮马蹄糕。


  

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
   材料:
   药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
  
   做法:
  

  做法

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

  小诀窍

  1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。 

  2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a16836.html

上一篇:五彩奶香南瓜蛋糕 下一篇:草莓蛋糕卷

﹝虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕﹞相关内容

「虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢