长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--樱桃派
材料:
大樱桃：150克
做法:
1、先做樱桃馅：樱桃先冲洗干净；
2、去蒂去籽；
3、用糖腌樱桃肉：加入20克的白糖，拌均匀，放置两个小时；
4、我是头天晚上腌的，放冰箱里过了一晚上，取出来，樱桃水份被糖腌渍出来不少；
5、把樱桃水倒出来，别丢了，加点凉水就是一杯上好的樱桃汁。樱桃肉加20克糖和1勺淀粉，拌均匀就是樱桃馅了；
6、飞饼皮取出来后，室温软化一下；
7、两面扑上适量的面粉，再擀开，擀成长形状，不要擀太薄了，稍微擀开一下就好了；
8、切出规矩的长方形状，边角多留一下，还要编上面的一层的。边角部分先按长方形状的四边的长短，切出四条0.7厘米左右的长条，再贴在长方形状的四周；
9、剩下的边角再依次切出可以斜搭在长方形上的条状带，宽度也就0.7厘米左右，长度依情况而定，我切出了6对长条。然后把樱桃馅摆在长方形状的面皮上。再仿次像编花篮一样搭上6对长条（如图示），再轻轻在各个接口处按一下；
10、刷上蛋液。烤箱175度，中层，20分钟左右。
长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--樱桃派
材料:
大樱桃：150克
做法:
1、先做樱桃馅：樱桃先冲洗干净；
2、去蒂去籽；
3、用糖腌樱桃肉：加入20克的白糖，拌均匀，放置两个小时；
4、我是头天晚上腌的，放冰箱里过了一晚上，取出来，樱桃水份被糖腌渍出来不少；
5、把樱桃水倒出来，别丢了，加点凉水就是一杯上好的樱桃汁。樱桃肉加20克糖和1勺淀粉，拌均匀就是樱桃馅了；
6、飞饼皮取出来后，室温软化一下；
7、两面扑上适量的面粉，再擀开，擀成长形状，不要擀太薄了，稍微擀开一下就好了；
8、切出规矩的长方形状，边角多留一下，还要编上面的一层的。边角部分先按长方形状的四边的长短，切出四条0.7厘米左右的长条，再贴在长方形状的四周；
9、剩下的边角再依次切出可以斜搭在长方形上的条状带，宽度也就0.7厘米左右，长度依情况而定，我切出了6对长条。然后把樱桃馅摆在长方形状的面皮上。再仿次像编花篮一样搭上6对长条（如图示），再轻轻在各个接口处按一下；
10、刷上蛋液。烤箱175度，中层，20分钟左右。
长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--黄金香蕉派
材料:
飞饼 三张
做法:
1、香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用
2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟
3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段
4、在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好
5、将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮
6、用叉子沿着周围压出花纹
7、在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟
8、松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可
长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风
材料:
鸡蛋每个55克左右 4个
做法:
1、蛋白蛋黄分开，蛋白无水无油无蛋黄粘连。低筋面粉，分两份。一份40克，一份30克粉10克可可粉，分别过筛备用。
2、蛋黄加20克细砂糖，搅拌融化，边搅拌边加油，充分乳化。加水，搅匀。
3、蛋黄糊平均分两份，分别加入粉。
4、分别搅拌均匀，成蛋黄面糊备用。
5、蛋白加几滴白醋，分三次加入30克细砂糖，搅拌到入图片，拉出一个略弯的尖角。我叫它温柔的弯。
双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕
材料:
饼干底材料：
做法:
1 全麦饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状，倒入融化黄油混合均匀，倒入模具内压平。
2 放入蓝莓果粒放冰箱冷藏备用。
3 红糖、杏仁粉、低粉混合放料理机中打成粉末，加入切成1cm 见方的黄油粒双手搓成细小。
4 核桃切碎拌入，冷藏备用。
5 奶油奶酪隔水加热软化，加入糖搅拌均匀。
6 慢慢倒入蛋液搅拌均匀。
7 依次倒入淡奶油、柠檬汁、香草精搅拌均匀。
8 如果是活底模具记得包裹两层铝箔纸，将乳酪糊倒入。
9 表面撒满红糖香酥粒，放入深烤盘中，注入1cm 以上的温水，放入烤箱中180度烤30分钟，转150度再烤30分钟，乳酪没有明显晃动，插入牙签没有黏糊糊的面糊即可。
德普嵌入式蒸箱食谱--剁椒蒸金针菇
材料:
金针菇：400g 剁椒：适量
做法:
1.金针菇去除根部，洗净沥水，摆在盘中，将准备好的剁椒铺在上面。
2.放入蒸箱，选择“蔬菜“模式，蒸10-12分钟。
3.小葱切末，撒在蒸好的剁椒上，浇一些蒸鱼豉油。
4.最后浇上热油即可。这一步很重要千万不能省哦
烤箱烘烤西式蛋饼
材料:
鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，美国辣椒仔（塔巴斯科）牌原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克，去核，切碎，李子形番茄2个，切小碎块，青葱4条，切细，蘑菇50克，切薄片，淡味车达奶酪100克，磨碎
做法:
1.预热烤箱至180°Ｃ。取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。
2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱，混匀。搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。
3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。
蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版
材料:
猪枚头肉400克（猪肩膊到猪腰的肉，这块肉，瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪，烤出的肉，滑嫩），叉烧酱（超市有售），
做法:
1 把猪枚头肉斜刀切四个手指宽，两个手指厚的肉块（按照猪肉的纹理斜着切，这样的猪肉做出来软硬适中，口感合适，不会过老硬），一个手掌的长度的肉块，不能太薄也不能太厚，否则腌料的味道无法进入肉里
2 把红曲米碾碎，把姜捣出汁来，用红酒，或者米酒都可以少量，拌匀抹在切好的肉上，腌30分钟，如果不着急食用，腌制更长时间，那就更好了，红曲米是自然上色剂，会有淡淡的醪糟味道，有了红曲米，叉烧才可以烤出亮红色
3 烤箱预热，把温度调到200度，上火，在烤盘上铺上铝箔纸，把肉放到上面烤，时间调至20分钟（所提供的温度是在烤箱功率为1800W的前提下，要根据自家的烤箱来相应调整，烤制时间，否则不是烤不熟，就是烤糊了）
4 观察烤箱，等到10分钟就观察一次，肉的烤制情况，因为哪怕多烤一秒钟，肉都会焦掉，因为有糖的缘故，
5一面烤好，翻面，直至看烤熟
6 切件摆盘
7 如果没有烤箱就放到炒勺里，用少量油，把肉的两面小火煎熟，最后倒入腌肉的汁少量水，汤汁变粘稠了，就可以拿出来切件摆盘
小诀窍
1选肉很重要，一般瘦肉里带有大理石花纹的脂肪才好吃，也适合炒制，肥中带有点点脂肪。腌料配制要细心
2 普通的猪上肉也可以，但是要有一些肥的部分，不然烤出来太干了
杏仁芝士樱桃派
材料:
糖40克，牛油75克，蛋黄1克，低粉150克，奶酪50克，鲜奶油100克，杏仁粉30克，樱桃适量
做法:
1.派皮用的就是我最喜欢的.糖40克+牛油75克一起打松发.
2.加入一个蛋黄(我用一个鸡蛋)筛入150克低粉拌匀.放冰箱冷藏一小时取出擀开放入派盘中.叉洞.上面压上小石子.用180度先烤15分钟左右.
3.派馅：奶酪50克.鲜奶油100克.杏仁粉30克(用微波炉转香后放凉用粉碎机打成粉).一起拌和.在派皮上摆入樱桃(没有酒渍的罐头的.或用其它水果).
4.倒入馅料.175度烤四十分钟左右.
小诀窍
如不想另烤派皮可以连馅一起烤.把时间延长十分钟.这里用的是八寸派盘.
樱桃派
材料:
面粉200克，黄油100克，细砂糖40克，水15毫升，鸡蛋，糖浸樱桃半个
做法:
1.把黄油切成小块，放入面粉中，加入细砂糖，搓成颗粒状。
2.倒入打散的鸡蛋和水，和成面团。
3.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
4.取出面团擀成面饼放入派盘，整理好，在面饼上扎小孔。
5.200度烤20分钟单烤面饼（文怡的方子要在面饼上加重物，我什么都没加，也没出什么问题）。
6.取出面饼放上豆馅和樱桃，再入烤箱烤10分钟即可。
樱桃派
材料:
低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐2克，新鲜樱桃300克，糖60克，玉米淀粉10克，水100克，柠檬汁5毫升
做法:
1.派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克派馅：新鲜樱桃300克，糖(25克+35克)，玉米淀粉10克，水(加滤出的汁液)100克，盐1克，柠檬汁5ML
2.烘焙：中层，190度烘烤，至派皮表面微黄，质地酥脆(约需要25-35分钟)
3.樱桃馅的制作：300克新鲜樱桃洗净去核。
4.加入25克糖，盖上盖腌制2个小时以上。
5.腌制好的樱桃，滤出汁液。滤干水的樱桃放一边备用。
6.在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。
7.在果汁水中加入玉米淀粉，盐，柠檬汁，剩下的35克糖，搅拌均匀。
8.把第5步的混合物加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成。
9.派皮的制作：面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
10.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
11.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
12.把混合好的蛋黄水倒入第8步的面粉中。
13.轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上(如果时间不够，也至少冷藏1个小时)。
14.冷藏好的面团取出，擀成薄片。
15.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。
16.除去多余的边角。
17.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
18.放进预热好的烤箱，中层，190度烘烤，至派皮表面微黄，质地酥脆(约需要25-35分钟)。烤好的派皮冷却后，填入馅料即可。
小诀窍
TIPS： 1、制作樱桃馅的时候，必须经过两个小时以上的腌制，才可以产生足量的汁液。如果没有时间，可以把新鲜樱桃加糖后，放入小锅里煮沸，能立即得到汁液。但樱桃经过烹煮，口感会和新鲜樱桃不一样，看个人喜好决定是否采用这种方法。 2、樱桃馅中加入柠檬汁，是因为派馅里必须有足够的酸，才会具有应有的风味。如果你的樱桃是非常酸的那种，则可以省略柠檬汁。 3、如果烤的是比较大尺寸的派(6寸以上)，为了防止派皮烤后底部不平，可以在底部放几块压物石或者耐烘焙的其他重物。 4、这款派皮面团特点在于，吸水性差，口感酥松，所以