海鲜

当前位置: 菜谱大全 > 海鲜 > 罗汉大虾

罗汉大虾

时间:2020-07-10  2020-07-10  海鲜  手机阅读
罗汉大虾做法
   材料:
   对虾12个,鱼泥60克,鸡蛋清1个,黄瓜皮、火腿、生菜、面包渣、料酒、玉米粉、白糖、熟猪油、姜丝、精盐各适量。
  
   做法:
  

  1、将对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,片开,剁断虾筋,挤干水分,用料酒、白糖、姜丝、精盐略腌一下。

  2、先两面蘸玉米粉,再放在鸡蛋清(已打在碗中)中蘸一下,最后把背面蘸上面包渣,码在盘子里。

  3、将鱼泥用蛋清、玉米粉、精盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放一根火腿丝,两旁各放一根黄瓜皮丝,外面再各放一根火腿丝。然后用筷子按一遍。

  4、将对虾用温油炸熟。盘中先放好生菜叶,把对虾码在上面即可。

  功效

  补肾兴阳,强筋壮骨。适用于阳痿、早泄、性欲低下、骨质疏松症。


  

罗汉大虾

罗汉大虾做法
   材料:
   主料:大对虾12只,虾泥200克,菜松(丝)250克,白银耳1朵,香菜一根,樱桃4只,黑芝麻少许,盐,味精,料酒,鸡蛋清,香油,葱姜蒜各适量.
  
   做法:
  

  虾头的沙包,肠子。从虾背开刀,切成3段,虾泥调好味,备菜松,水发银耳加工好,将葱,姜丝,蒜片,香菜,樱桃备好,加工好的虾调好口味。中段加虾泥点缀好,头煎烤,中段蒸,尾部炸。做熟后,底盘放入菜松,银耳花,将虾摆在盘内即成.


  

罗汉大虾

罗汉大虾做法
   材料:
   对虾12个,鱼泥60克,鸡蛋清1个,黄瓜皮、火腿、生菜、面包渣、料酒、玉米粉、白糖、熟猪油、姜丝、精盐各适量。
  
   做法:
  

  1、将对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,片开,剁断虾筋,挤干水分,用料酒、白糖、姜丝、精盐略腌一下。

  2、先两面蘸玉米粉,再放在鸡蛋清(已打在碗中)中蘸一下,最后把背面蘸上面包渣,码在盘子里。

  3、将鱼泥用蛋清、玉米粉、精盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放一根火腿丝,两旁各放一根黄瓜皮丝,外面再各放一根火腿丝。然后用筷子按一遍。

  4、将对虾用温油炸熟。盘中先放好生菜叶,把对虾码在上面即可。

  功效

  补肾兴阳,强筋壮骨。适用于阳痿、早泄、性欲低下、骨质疏松症。


  

罗汉大虾


   材料:
   对虾12个,鱼肉泥60g,鸡蛋清1个,豆嫩苗12棵,火腿末、油菜末各3g,油菜叶、清汤各150g,味精2g,料酒12g,玉米粉15g,白糖15g,熟猪油45g,姜丝6g,食盐适量。
  
   做法:
  

  (1)、将对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,片开,剁断虾筋,挤干水分,撒些味精,先两面蘸玉米粉,再放在鸡蛋清中蘸一下,最后把背面蘸上面包渣,码在盘子里。

  (2)、将鱼肉泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放一根火腿丝,然后用筷子按一遍。

  (3)、将对虾用干净温油炸熟。盘中先放好生菜叶,把对虾剁成两段,对齐,码成圆圈状即司。佐餐食用。


  

芹菜罗汉果煲瘦肉

芹菜罗汉果煲瘦肉做法
   材料:
   猪肉250克,罗汉果0.25个,陈皮0.25片,芹菜1根,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.猪肉洗净后切块焯水;罗汉果洗净;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;芹菜洗净后切粒。

  2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

罗汉斋

罗汉斋做法
   材料:
   娃娃菜、,娃娃菜适量,木耳适量,冬菇适量,腐竹适量,雪耳适量,姜、适量,蒜适量,糖适量,盐适量,味精适量,生抽适量
  
   做法:
  

  1.将干货用水发好。

  2.白菜洗净。

  3.起油锅,爆香姜蒜、依次向白菜及发好的干货。

  4.加水烧煮,最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。


  

罗汉果瘦肉汤

罗汉果瘦肉汤做法
   材料:
   罗汉果0.25个,陈皮0.25块,瘦肉1斤,盐适量
  
   做法:
  

  1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。

  2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

罗汉果龙眼水

罗汉果龙眼水做法
   材料:
   罗汉果0.5个,新鲜龙眼肉1小碗,陈皮适量,水2000毫升
  
   做法:
  

  1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.

  2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.

小诀窍

  龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.


  

罗汉果菊花茶

罗汉果菊花茶做法
   材料:
   罗汉果,菊花
  
   做法:
  

  1.先把罗汉果放清水泡一会,然后煮开.

  2.几分钟后加入菊花关火焖一会.焖的时间一长罗汉果味浓时就可以喝了.


  

罗汉斋

罗汉斋做法
   材料:
   粉丝,云耳,胡萝卜,小塘菜,腐竹,冬菇,盐,酱油少许,鸡精
  
   做法:
  

  1.冬菇,云耳泡软后切成丝,腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用。胡萝卜去皮切成小块,小塘菜洗净备用。

  2.把水烧开后,加点盐和油,把小塘菜放进焯熟捞起摆盘。

  3.另起锅把油烧热,先放冬菇炒出香味后,把胡萝卜丝和云耳丝 放进同炒到6成熟时,把腐竹放进同炒,下盐,少许酱油,鸡精 调味,起锅起把泡好的粉丝放进同炒到变软就可上碟。


  

罗汉素豆腐

罗汉素豆腐做法
   材料:
   素蔬菜,豆腐
  
   做法:
  

  1.豆腐蒸熟

  2.蔬菜灼水

  3.炒蔬菜,勾芡


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a55099.html

上一篇:葱姜蟹 下一篇:蛋肉大虾

﹝罗汉大虾﹞相关内容

「罗汉大虾」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢