爱情玫瑰肉
材料:
玫瑰酱汁,五花肉
做法:
1.将玫瑰腐乳和酱油按4:1的比例调制好调料,加入糖和盐,(甜度和咸度请自行调节),放入一些鸡精和玫瑰水(干玫瑰浸泡在开水里即为玫瑰水,玫瑰水的味道比较寡淡,最好再加少许玫瑰露酒)。这道菜需要酱汁比较多,所以最好多做一些
2.大块五花肉下开水锅,里面放块姜加点料酒,煮至8成熟捞起,放凉待用
3.将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中,倒入玫瑰酱汁,再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后,把酱汁倒出来,准备炒酱汁
4.切成小方块,切去4个直角,然后象削水果那样把肉削成薄片
5.做热炒锅,把蒸好后的酱汁倒入炒锅,加入生粉水勾芡。然后倒在玫瑰花上
爱情玫瑰肉
材料:
玫瑰酱汁,五花肉
做法:
1.将玫瑰腐乳和酱油按4:1的比例调制好调料,加入糖和盐,(甜度和咸度请自行调节),放入一些鸡精和玫瑰水(干玫瑰浸泡在开水里即为玫瑰水,玫瑰水的味道比较寡淡,最好再加少许玫瑰露酒)。这道菜需要酱汁比较多,所以最好多做一些
2.大块五花肉下开水锅,里面放块姜加点料酒,煮至8成熟捞起,放凉待用
3.将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中,倒入玫瑰酱汁,再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后,把酱汁倒出来,准备炒酱汁
4.切成小方块,切去4个直角,然后象削水果那样把肉削成薄片
5.做热炒锅,把蒸好后的酱汁倒入炒锅,加入生粉水勾芡。然后倒在玫瑰花上
爱情玫瑰香溢浓
材料:
特醇咖啡适量伴侣随意方糖随意玫瑰水一杯量
做法:
先把玫瑰用开水泡开,倒入调好的咖啡粉里。大功告成配些小点心,奖励一下劳累的心。
小诀窍
先泡玫瑰,把它的香气泡出来,再冲咖啡,才有浓郁的玫瑰香与咖啡的结合。
爱情玫瑰露
材料:
云南雪山干玫瑰花数朵(用朗姆酒或者热开水泡开),玫瑰露或者玫瑰糖浆1汤匙,玫瑰茄(又叫洛神花,1朵),冰糖少许,柠檬1片,
做法:
1.将玫瑰茄加200毫升热开水泡开,然后加入玫瑰露,玫瑰花,冰糖和柠檬。即可饮
爱情玫瑰露
材料:
云南雪山干玫瑰花数朵(用朗姆酒或者热开水泡开),玫瑰露或者玫瑰糖浆1汤匙,玫瑰茄(又叫洛神花,1朵),冰糖少许,柠檬1片,
做法:
1.将玫瑰茄加200毫升热开水泡开,然后加入玫瑰露,玫瑰花,冰糖和柠檬。即可饮
玫瑰肉饼
材料:
玫瑰花3朵,面粉250克,葱花5克,素油35克,瘦猪肉100克,盐4克,味精3克。
做法:
1.玫瑰花洗净,去蒂,撕成瓣;瘦猪肉洗净,剁成泥;面粉放入盆里,加清水揉成面团,加发酵粉令其发透。@2.将肉泥、玫瑰花、葱花、盐、味精放在一起拌匀,在每个约20克面团里包心,然后将其压扁成生坯饼。@3.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入生饼坯,一个一个地烙成金黄色即成。
富贵玫瑰肉
材料:
带皮五花肉约400克,西兰花1朵,南乳1块,五香粉1汤匙,老抽1汤匙,姜片2片,白糖1汤匙,料酒适量,橙子1个,小红椒半个
做法:
1.五花肉洗干净,西兰花切小朵
2.南乳、白糖、五香粉、老抽调成调料
3.五花肉放进加有姜片、料酒的水里煮8分熟,捞起沥干后,在猪皮上抹上老抽上色
4.热油锅,把猪皮一面小火煎5分钟,让猪皮变红
5.切成大小相当的正方形
6.切去4只角
7.肉放冰箱里冷冻到有一定硬度,拿出来切成片,肉片盘绕成玫瑰花,用牙签定型
8.用大碗装好,淋上调料,上锅炖大约40分钟
9.西兰花在油盐水里灼熟,沥干水分摆碟
10.把炖好的玫瑰肉捞起,拆去牙签,摆到盘子中间
11.炖肉的肉汁倒进小锅里,加入水淀粉,煮成薄芡,淋上玫瑰肉上面
爱情年菜 玫瑰花包
材料:
面粉100克。,酵母1克,白糖1克,泡打粉1克,胡萝卜汁,菠菜汁
做法:
1.1.面粉加入泡打粉,酵母,白糖2.分次加入胡萝卜汁,揉匀。3.再按照同样的方法,面粉加入泡打粉,酵母,白糖,分次加入菠菜汁揉匀。4.盖个和面的碗,醒面15分钟。5.醒好后取一胡萝卜面团,用刮板切一半的量来用。把面团揉成细条。
2.6.就小剂子,揪匀了哈。不要太大,大了不好看。7.取一个小剂子,搓成枣核型,搓的时候搓两头就可以搓成枣核型了。一朵花7个花瓣,搓成7个。8.然后把它压瘪,压成花瓣的形状,上面一圈尽可能的擀薄,擀好7片备用。9.中间的花心我用了绿色菠菜面团,一点点,搓成水滴状即可。
3.叶子的制作: 1.取菠菜汁和好的面,按照同样的方法揪好剂子,搓成水滴状。用刮板压瘪后,再用刮板压出叶脉。 2.把3片叶子的叶脉都做好。 3.把3片叶子组合好。
4.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可
5.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。
象征爱情的年菜—玫瑰花包
材料:
面粉100克。,酵母1克,白糖1克,泡打粉1克,胡萝卜汁,菠菜汁
做法:
1.1.面粉加入泡打粉,酵母,白糖2.分次加入胡萝卜汁,揉匀。3.再按照同样的方法,面粉加入泡打粉,酵母,白糖,分次加入菠菜汁揉匀。4.盖个和面的碗,醒面15分钟。5.醒好后取一胡萝卜面团,用刮板切一半的量来用。把面团揉成细条。
2.6.就小剂子,揪匀了哈。不要太大,大了不好看。7.取一个小剂子,搓成枣核型,搓的时候搓两头就可以搓成枣核型了。一朵花7个花瓣,搓成7个。8.然后把它压瘪,压成花瓣的形状,上面一圈尽可能的擀薄,擀好7片备用。9.中间的花心我用了绿色菠菜面团,一点点,搓成水滴状即可。
3.叶子的制作: 1.取菠菜汁和好的面,按照同样的方法揪好剂子,搓成水滴状。用刮板压瘪后,再用刮板压出叶脉。 2.把3片叶子的叶脉都做好。 3.把3片叶子组合好。
4.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可
5.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。
爱情滋味巧克力曲奇
材料:
黄油60克,面粉70克,黑巧克力50克,糖30克,蛋黄1个
做法:
1.黄油室温放软,加糖打发。
2.蛋黄一点点加入打发的黄油中,拌匀。
3.黑巧克力用小刀刮成碎末。
4.面粉过筛,同巧克力末一起加入2中。
5.用勺子舀到铺锡纸的烤盘上,用叉子压出楞。
6.烤箱预热180度,烤15—18分钟左右。
爱情指环小饼
材料:
无盐奶油40克,细砂糖40克,蛋白20克,低粉120克,低脂牛奶10克,香草精1/4t,葡萄干适量
做法:
1.奶油软化后,加糖打至微发,分次加入蛋白.
2.加入过筛后的低粉,牛奶.香草精拌成团.
3.将面团切成12等分,每个以手搓成12厘米的长条(因为我用的是黑加仑干个头比较小,所以把它的分量给加大了,做了比较多长度大约在6厘米的长条)
4.连接成指环,并将葡萄干嵌入接口处.
5.烤箱上下火160度烤20分钟即可.
小诀窍
这款饼干一共12份每个的卡路里是55kcal,我做出来一共有24份~每个的热量是是27卡(我做的时候葡萄干有先用白兰地稍微浸泡一下增加香味)