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兔子可乐鸡翅便当

时间:2021-06-06  2021-06-06  家常菜  手机阅读
兔子可乐鸡翅便当做法
   材料:
   白米饭,鸡中翅,西兰花,甜玉米,胡萝卜,黄瓜皮,红甜椒,生菜
  
   做法:
  

  1、把鸡翅划几道口子,放点鸡精,倒上老抽生抽,料酒,可乐倒满淹没鸡翅,腌着备用。

  2、西兰花好甜玉米,热水灼熟,切合适大小摆盘装饰用。

  3、把胡萝卜,甜椒黄瓜皮切片用模具压出各种可爱的花型备用。

  4、把米饭放入模具压出兔子头形状。

  5、起油锅,冒烟放入蒜姜片,在平底锅内一只只把鸡翅平放煎下,鸡翅变色,把第一步中腌制过鸡翅的汤水倒入锅里,爱吃甜的还可以再加点可乐,汁水收干,关火。

  6、摆盘。盘底放上洗干净的生菜,把鸡翅放上面,再摆上玉米,西兰花还有装饰的那些压花。米饭兔头上面放上用黄瓜皮压出来的嘴巴鼻子眼睛。


  

兔子可乐鸡翅便当

兔子可乐鸡翅便当做法
   材料:
   白米饭,鸡中翅,西兰花,甜玉米,胡萝卜,黄瓜皮,红甜椒,生菜
  
   做法:
  

  1、把鸡翅划几道口子,放点鸡精,倒上老抽生抽,料酒,可乐倒满淹没鸡翅,腌着备用。

  2、西兰花好甜玉米,热水灼熟,切合适大小摆盘装饰用。

  3、把胡萝卜,甜椒黄瓜皮切片用模具压出各种可爱的花型备用。

  4、把米饭放入模具压出兔子头形状。

  5、起油锅,冒烟放入蒜姜片,在平底锅内一只只把鸡翅平放煎下,鸡翅变色,把第一步中腌制过鸡翅的汤水倒入锅里,爱吃甜的还可以再加点可乐,汁水收干,关火。

  6、摆盘。盘底放上洗干净的生菜,把鸡翅放上面,再摆上玉米,西兰花还有装饰的那些压花。米饭兔头上面放上用黄瓜皮压出来的嘴巴鼻子眼睛。


  

玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐

玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
   材料:
   奥尔良卤料 鸡腿
  
   做法:
  

  我只会吃的


  

提子可可麦芬

提子可可麦芬做法
   材料:
   可可粉15g,低粉150g,自发粉15g,鸡蛋1个,砂糖50g,奶油120g,提子干若干,柠檬皮少许
  
   做法:
  

  加热融化黄油,调入可可粉融化待用。

  混和低粉、自发粉、鸡蛋、奶油、砂糖、可可粉搅拌均匀。

  加入提子干(我还加了点柠檬皮)。

  烤箱预热,把搅拌好的面糊倒入模具170度,20分钟。

  出炉用牙签插入试试,没有粘粘的面糊即可。

小诀窍

  把提子混和在面糊里,可以防止烤糊。


  

可乐鸡翅

可乐鸡翅做法
   材料:
   鸡中翅1000克,可乐一罐,八角一个,黄酒2勺,生抽4勺
  
   做法:
  

  1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

  2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

  3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。


  

可乐鸡翅

可乐鸡翅做法
   材料:
   鸡翅8个,可口可乐2杯,葱、姜、茴香适量,盐、糖、味精适量,生抽、老抽大匙
  
   做法:
  

  1.鸡翅洗洗干净,前后划口,事实证明划得越深越入味,然后把水烧热,过一下水,放点葱姜,1-2分钟鸡肉基本变白色即可,拿出放在一个大碗里待用。

  2.在那个碗里切一点葱姜,放一点八角之类的香料(北京这里叫大料,不知道是不是上海的八角,这个我不确定,TF们自己注意),然后放料酒和一点盐、糖,放一罐可乐,大概1/4-1/5罐的老抽,稍微搅拌,保证能没过鸡翅,然后放着…

  3.然后起个油锅,不要放太多油,够把锅底铺满即可,然后等油烧热,就把浸过的鸡翅逐个放入,TF们当心,这时候是会溅油出来的,别被烫到。全部放入,然后稍微炸一会儿,翻几次面,等鸡翅稍微有点黄了,就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去,小火熬一会儿

  4.等开了一段时间以后,大火,不停搅拌,别沾锅了,最后汤汁基本全部收完,到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了,放两根香菜,完美了!

小诀窍

  老抽别放太多,不然咸 开始过油的时候,当心溅出来 最后收汁的时候很关键,别烧糊了


  

可乐鸡翅根

可乐鸡翅根做法
   材料:
   可乐1罐,鸡翅根6个,料酒,姜,蒜,葱,盐,鸡精,生抽,油
  
   做法:
  

  1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

  2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓,因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻,避免粘锅。

  3.鸡翅根熬煮至上色,快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

小诀窍

  这个算是很家常的菜了,而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅,好吃就行了,不必一定按照我 的做法!


  

可乐鸡翅

可乐鸡翅做法
   材料:
   完整的鸡翅4个,可乐1杯,姜末,葱花,大料,酱油,白糖
  
   做法:
  

  1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子。

  2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。

  3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

  1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。

  2、汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

  3、最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。


  

柠香可乐鸡翅根

柠香可乐鸡翅根做法
   材料:
   可乐1碗,柠檬1个,姜,蒜,料酒,葱,盐,生抽,生粉,油,蜜糖适量
  
   做法:
  

  1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用,柠檬刨皮(最外面的皮)切丝,葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

  2.用干净的碗把鸡翅根放入内,倒入鸡根,放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

  3.烤箱180度预热10分钟,锡纸铺在托盘上,鸡翅根放在烤架上,烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。

  4.原盒内汁水加热,浇在烤好的鸡翅根上,撒葱花即可。

小诀窍

  建议用柠味的百事可乐。


  

可乐鸡翅

可乐鸡翅做法
   材料:
   鸡翅6只6只,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量
  
   做法:
  

  1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

  2.锅内放少量油,烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。

  3.加入可乐,煮沸后小火焖至汁稠即可。


  

可乐鸡翅膀

可乐鸡翅膀做法
   材料:
   鸡腿,姜,可口可乐,生抽,老抽,胡椒面
  
   做法:
  

  1.鸡腿用厨房纸吸干水,放在锅里炸至浅黄色,也可以说是断生吧,捞起沥油备用;

  2.开锅放底油,放两三片姜,锅热倒入鸡翅,兜几兜,再一大杯可口可乐,再放少少生抽老抽胡椒面,盖盖子几分钟;

  3.然后大火收汁至汁稠,如图,可用筷子夹起装盘。收汁时请注意,不可太稠和太稀,太稠容易糊,太稀就影响上色,有点水汪汪的感觉。

小诀窍

  领导吃到舔手指,大叫fantastic.又搞掂一餐了。谢谢大家。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a120540.html

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