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自制营养鸡肉卷

时间:2019-12-18  2019-12-18  家常菜  手机阅读
自制营养鸡肉卷做法
   材料:
   鸡胸肉,面粉,鸡蛋,蚝油,黑椒,油,生菜,千岛酱
  
   做法:
  

  1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒腌制二个小时入味。

  2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。

  3.面粉加入鸡蛋少许盐和水和成稀面糊,用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅,不用放油煎。

  4.煎好的饼放上生菜,千岛酱,鸡条包上即可。

小诀窍

  如果怕千岛酱热量高可以换成别的你喜欢的酱,或是酸奶和酸黄瓜洋葱。


  

自制营养鸡肉卷

自制营养鸡肉卷做法
   材料:
   鸡胸肉,面粉,鸡蛋,蚝油,黑椒,油,生菜,千岛酱
  
   做法:
  

  1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒腌制二个小时入味。

  2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。

  3.面粉加入鸡蛋少许盐和水和成稀面糊,用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅,不用放油煎。

  4.煎好的饼放上生菜,千岛酱,鸡条包上即可。

小诀窍

  如果怕千岛酱热量高可以换成别的你喜欢的酱,或是酸奶和酸黄瓜洋葱。


  

自制营养三明治早餐

自制营养三明治早餐做法
   材料:
   幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
  
   做法:
  

  1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。

  2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。

  3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。

  4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。

小诀窍

  此早餐营养点(部分摘自网络): 1、方包是幼麦的,含有丰富的粗纤维,具润肠通便之功效。 2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必吃一个鸡蛋。 3、番茄富含维生素C,可预防白内障,对一天8小时都需对着电脑的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。


  

自制营养肉饼汉堡包

自制营养肉饼汉堡包做法
   材料:
   汉堡胚材料(8个):
  
   做法:
  

  1.把清水和全蛋液倒入面包机内桶,对角放盐和砂糖,把面粉倒在液体材料上面,最上面放入酵母

  2.把内桶放回面包机,固定好,启动程序“6”,和面15分钟;(由于现在天气比较热,为了避免面团提前发酵,所以开着面包机的盖子和面;)

  3.和面程序结束,这个时候的面团已经是很光滑的啦

  4.加入切成小块的软化黄油,继续启动程序“6”,和面15分钟

  5.这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧,可以拉开大片的薄膜

  6.取出面团,滚圆

  7.把面团放进大碗,盖上保鲜膜,室温发酵

  8.面团发酵至2倍大,手指蘸面粉,插入面团中,如果面团不回缩不坍塌那就是已经发酵好啦

  9.发酵完成的面团,称重,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

  10.取一份面团,重新滚圆,表面刷一层蛋液

  11.再沾满白芝麻

  12.轻轻压平,放进烤盘

  13.放了汉堡胚的烤盘放进烤箱中层,烤箱底部放一碗温水,进行最后发酵至1.5~2倍大;发酵完毕后,取出烤盘和温水,预热烤箱180度

  14.放烤箱中下层,180度,上下火烤18分钟即可出炉,放至室温后密封保存

  15.准备做汉堡包的材料:汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱

  16.鸡蛋分别煎成圆形的煎蛋;肉饼开150度烤热

  17.汉堡胚从中间切成两半,放进烤盘,用110度烤几分钟即可取出

  18.在汉堡包的下层盖上一块肉饼,挤上沙拉酱

  19.肉饼上加一层生菜,挤上沙拉酱

  20.生菜上加一层煎蛋,挤上沙拉酱,盖上汉堡包的上层即可


  

自制营养三明治早餐


   材料:
   幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
  
   做法:
  

  1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。

  2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。

  3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。

  4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。

  小诀窍

  此早餐营养点(部分摘自网络): 1、方包是幼麦的,含有丰富的粗纤维,具润肠通便之功效。 2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必吃一个鸡蛋。 3、番茄富含维生素C,可预防白内障,对一天8小时都需对着电脑的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。


  

自制营养三明治早餐

自制营养三明治早餐做法
   材料:
   幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
  
   做法:
  

  1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。

  2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。

  3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。

  4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。


  

在家也能自制营养美味酸奶

在家也能自制营养美味酸奶做法
   材料:
   纯牛奶500ml,酸奶粉一带的一半
  
   做法:
  

  首先,先用滚烫的开水把不锈钢内胆浸泡五分钟左右,达到消毒的作用,切记,不能用洗洁精什么的冲洗。

  第二步,用俩瓶伊利纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂,这个酸奶发酵剂淘宝上有的,如果没有发酵剂的话,也可以用25ml冷藏纯酸奶做引子,都是可以的

  第三步,因为发酵剂是做1000ml的纯牛奶,由于我只做了500ml的,所以就加了一半的发酵剂,用25ml纯酸奶做引子只是做500ml的。

  第四步,先把纯牛奶倒入不锈钢内胆中,再加入一半的酸奶发酵剂,一定要搅拌均匀,大约3min左右就好了。

  第五步,开始查电源,我做酸奶的时间是八小时又十分钟,嘻嘻,正在做酸奶。

  第七步,由于酸奶太太酸了,根据口味加白砂糖,趁热加,这样糖才会充分溶解,才做出来的酸奶是温的,我喜欢凉的,放进冰箱的冷藏室,记住哦,不要是冷冻室,等了几个小时,终于大功告成了,酸奶真的很好喝啊,喜欢的话就赞下吧,嘿嘿


  

营养鸡翅

营养鸡翅做法
   材料:
   盐适量,鸡精,冰糖1小块,紫苏1茶匙,老抽适量,鸡翅9只,土豆3个,胡萝卜1根,葱段,大蒜
  
   做法:
  

  1、先将鸡翅、土豆、胡萝卜、葱洗净切块备用。

  2、锅内放油,先炒鸡翅,变色后放入老抽和冰糖。

  3、翻炒片刻后放入土豆、胡萝卜、葱段以及蒜。

  4、继续翻炒片刻后加入适量水,以末过食物为准.水开后放入紫苏(当然,没有也可以不放)。

  5、调小火,放入盐和鸡精继续煮至汤汁渐渐收干。

  6、关火,装盘。


  

简单营养鸡汤

简单营养鸡汤做法
   材料:
   一直老鸡,红枣七八个,枸杞一把,大土豆两个,胡萝卜两根,姜一块,盐适量
  
   做法:
  

  1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火)

  2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水)

  3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块

  4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了~


  

营养鸡翅

营养鸡翅做法
   材料:
   鸡翅 300g
  
   做法:
  

  将蘑菇浸泡20分钟后,洗净;

  将鸡翅洗净,去除血水,沥干;

  姜切丝,辣椒切成小段;

  葱切细;

  将鸡翅划开,加入盐、鸡精、姜、料酒、干辣椒后,搅拌均匀,腌制20分钟;

  将蘑菇加入到锅中,开火煮;

  在炒锅中加入适量的伊思娜橄榄油,6分热后加入辣椒酱,在油逐渐被染成红色后,再加入腌制好的鸡翅,然后在其中加入酱油,炒熟为止;

  将炒好的鸡翅加入到含有蘑菇的沸水中继续煮;

  加入适量的盐,鸡精,煮大约20分钟左右;

  关火,起锅,加入适量的葱花。


  

特制营养三明治

特制营养三明治做法
   材料:
   脱脂面包2片,三文香肠4片,黄瓜4片,奶酪1片,鸡蛋一个,西红柿一片,黄油
  
   做法:
  

  1,把黄油抹在面包片上,然后放到锅里

  2,鸡蛋要炒正方形

  3,然后将所有的原料都一一放进面包片上即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a15684.html

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