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花生烤肉酱

时间:2020-02-04  2020-02-04  家常菜  手机阅读
花生烤肉酱做法
   材料:
   洋葱碎50公克,蒜头末15公克,姜末10公克,芥末酱2茶匙,洋香菜碎1大匙,番茄酱4大匙,柳橙汁120cc,砂糖100公克,盐1茶匙,黑胡椒少许,梅林辣酱油1匙,花生酱100公克,奶油30公克
  
   做法:
  

  1.热一锅,放入奶油烧热

  2.将所有材料放进锅中拌炒,以火煮至即可。


  

花生烤肉酱

花生烤肉酱做法
   材料:
   洋葱碎50公克,蒜头末15公克,姜末10公克,芥末酱2茶匙,洋香菜碎1大匙,番茄酱4大匙,柳橙汁120cc,砂糖100公克,盐1茶匙,黑胡椒少许,梅林辣酱油1匙,花生酱100公克,奶油30公克
  
   做法:
  

  1.热一锅,放入奶油烧热

  2.将所有材料放进锅中拌炒,以火煮至即可。


  

生烤糟腌排骨配绿茶小馒头

生烤糟腌排骨配绿茶小馒头做法
   材料:
   原料: 纯猪排150克,馒头棍20克,豆苗10克,芝麻2克,芒果粒5克
  
   做法:
  

  1. 纯排洗净改刀,加入香料调味,入锅煮至筷子可轻松插入肉为止,起锅放入七成热的油锅,炸上色,摆盘。

  2. 番茄酱、生粉、A1酱混合煮沸,淋在纯排上,用黑醋划线。

  3. 上面点缀芝麻、馒头棍、豆苗、芒果粒即可。


  

生烤黄羊


   材料:
   黄羊肉500克,葱头100克,胡萝卜100克,香叶2片,鲜柠檬汁25克,小茴香2克,绍兴黄酒、精盐、胡椒粉、辣椒面、玉米油各适量。
  
   做法:
  

  1.黄羊肉洗净,净布抹干,切成3厘米见方的块,加上少许精盐、胡椒粉略腌,拌入黄酒、香叶、葱头茸、胡萝卜片、柠檬汁、玉米油,加盖压实,腌制8小时。天热可放置冰箱里冷藏。

  2.将小茴香用文火炒香,碾压成粉,拌上3克精盐、2克辣椒面作烤羊肉蘸料。

  3.捞起羊肉块,抹去腌料,每四块串入一根铁签,排放于涂有玉米油的烤盘上。

  4.烤盘入预热过的烤箱,用200℃烤制5分钟,刷上玉米油,翻身再烤5分钟,如此三次,取出蘸调料食用。


  

微波生烤鸡腿

微波生烤鸡腿做法
   材料:
   主料:鸡腿 500克
  
   做法:
  

  1、鸡腿内侧用刀刻一痕,加入调料腌3~4小时,中途翻搅数次。

  2、小烤盘高火5分钟,再放上鸡腿,高火约7分钟,中途翻面数次即可。

  3、每只鸡腿切四块,摆在盘中,并将浸汁煮滚后淋上。


  

千层焗烤肉酱面

千层焗烤肉酱面做法
   材料:
   千层面3片,茄子一条,橄榄油1大匙,蒜头碎10g,洋葱碎15g,九层塔碎15g,奶油10g,披萨起司丝70g,巴西里碎1茶匙,义大利肉酱500cc
  
   做法:
  

  1.取一锅将千层面煮至8分熟捞起泡水备用。

  2.茄子切片备用,并将烤箱设定220度预热。

  3.用橄榄油炒香蒜头碎与洋葱碎,放入茄片、九层塔碎中火略炒1、2分。

  4.取一深盘,取奶油涂匀盘底,倒入一层肉酱,铺上一层面皮,洒上起司丝并放上茄子。

  5.重复步骤4,最后覆上第三层面皮,最后淋上肉酱,洒满起司丝。

  6.放入220度烤箱烤约5分钟取出,洒上巴西里碎即可。


  

焗烤肉酱菠菜千层面

焗烤肉酱菠菜千层面做法
   材料:
   熟板面3片,菠菜2颗,蕃茄1/4颗,牛绞肉100公克,洋葱碎5大匙,蒜瓣3粒,奶油1小块,茄汁肉酱5大匙,起司丝100公克
  
   做法:
  

  1.菠菜洗净,用铝泊纸包起,放入已预热的烤箱中,用210℃旋风功能,烤约10分钟后取出,切碎备用。

  2.蕃茄切丁、蒜瓣切末,与牛绞肉、洋葱碎一起拌匀,再铺上奶油,放入已预热的烤箱中,用200℃旋风功能,烤约10分钟至香味溢出后取出,再加入市售茄汁肉酱拌匀成馅料备用。

  3.取一焗烤盘,放入一片熟板面,铺上作法2的馅料与作法1的波菜碎,续盖上一片熟板面,再铺上馅料与波菜碎,最后再盖上一片熟板面。

  4.于作法3的表面撒上起司丝,放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约17分钟至表面呈金黄色即可。


  

B.B.Q烤肉酱

B.B.Q烤肉酱做法
   材料:
   蕃茄酱2大匙,法式芥茉酱1/2大匙,海鲜酱1大匙,黑醋1/2大匙,橄榄油1/2大匙,辣椒酱1/3大匙,洋葱碎末1/4杯,蒜末1大匙,粗黑胡椒1/2小匙,盐少许,糖少许
  
   做法:
  

  (1)将所有材料混合调匀即可。


  

叉烧烤肉酱

叉烧烤肉酱做法
   材料:
   酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2∼3支,姜数片
  
   做法:
  

  1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。

  2、可以当做烤肉酱,也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。


  

蒜味烤肉酱

蒜味烤肉酱做法
   材料:
   酱油2大匙,蚝油2大匙,冰糖2大匙,五香粉少许,胡椒粉1/4小匙,水3又1/2杯,米酒1大匙,蒜头12颗
  
   做法:
  

  (1)锅中放2大匙油,先将蒜头放入油锅中,炸至微黄时立即捞起。

  (2)将所有调味料放入原来的锅中烧开,再放入炸好的蒜头稍微熬煮至浓稠,就是很好的蒜味烤肉酱。


  

特制B.B.Q.烤肉酱

特制B.B.Q.烤肉酱做法
   材料:
   辣椒1根,柠檬汁2大匙,蕃茄酱500㏄,烤肉酱1大匙,TABASCO2大匙,糖5小匙,胡椒粉1小匙,可乐1/2罐
  
   做法:
  

  将全部的材料放置锅中,用小火熬煮半个小时即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a24998.html

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