家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 烤肉风味酱

烤肉风味酱

时间:2020-02-25  2020-02-25  家常菜  手机阅读
烤肉风味酱做法
   材料:
   洋葱碎1大匙,蒜碎1小匙,水500㏄,蕃茄酱50㏄,红酒1大匙,白砂糖2大匙,盐1/2小匙,黑胡椒粉1/8小匙,匈牙利红椒粉1/8小匙
  
   做法:
  

  1、将所有材料放入锅中混合搅拌均匀;

  2、以大火煮滚后改小火焖煮至浓稠即可。


  

烤肉风味酱

烤肉风味酱做法
   材料:
   洋葱碎1大匙,蒜碎1小匙,水500㏄,蕃茄酱50㏄,红酒1大匙,白砂糖2大匙,盐1/2小匙,黑胡椒粉1/8小匙,匈牙利红椒粉1/8小匙
  
   做法:
  

  1、将所有材料放入锅中混合搅拌均匀;

  2、以大火煮滚后改小火焖煮至浓稠即可。


  

烤肉调味酱

烤肉调味酱做法
   材料:
   苹果醋4汤匙,西红柿酱120毫升,水120毫升,砂糖3汤匙,盐1茶匙,辣椒粉1茶匙
  
   做法:
  

  1、在一个中号碗或者瓶子里,将所有调料混合。

  2、充分搅拌后放冰箱冷藏备用。


  

风味酱汁

风味酱汁做法
   材料:
   橄榄油180cc,白酒醋2汤匙,鲜奶油80cc,墨西哥辣椒酱数滴,法式芥末酱2茶匙,蛋1颗,糖1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
  
   做法:
  

  1.法式芥末酱、蛋、糖、盐、黑胡椒粗粉拌匀,分次倒入橄榄油,搅拌成美乃滋般的浓稠状。

  2.接着加入白酒醋、墨西哥辣椒酱拌匀,加入鲜奶油拌匀即可。


  

柳橙风味酱汁

柳橙风味酱汁做法
   材料:
   橄榄油150cc,法式芥末酱1汤匙,柳橙1颗,柠檬1又1/2颗,洋葱末1汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
  
   做法:
  

  1.将柳橙压汁,皮切碎;柠檬压汁备用。

  2.将糖、柳橙汁、柠檬汁搅拌均匀,再加入法式芥末酱、盐、黑胡椒粗粉拌匀。接着加入橄榄油拌匀,最后拌入洋葱末即可。


  

水果风味调味酱

水果风味调味酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,水果酒1茶匙,什锦水果罐头3汤匙,柳橙浓缩汁30cc,柠檬汁1汤匙
  
   做法:
  

  将所有材料放入盆中拌匀即可。


  

奇异果风味酱汁

奇异果风味酱汁做法
   材料:
   美乃滋300公克,奇异果浓缩汁60cc,柠檬汁10cc,果糖1汤匙
  
   做法:
  

  将所有材料放入盆中拌匀即可。


  

杏仁风味酱汁

杏仁风味酱汁做法
   材料:
   牛高汤500cc,奶油50公克,动物性鲜奶油200cc,洋葱丁80公克,杏仁片100公克,葡萄干45公克,细砂糖25公克,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙,肉桂粉少许
  
   做法:
  

  1.杏仁片压碎备用。

  2.奶油放入锅中,以小火加热至起泡且呈金黄色后,加入洋葱丁、杏仁碎片、细砂糖炒香。

  3.接着加入牛高汤、葡萄干、黑胡椒粗粉,用小火微煮,再加入动物性鲜奶油、肉桂粉略煮,以盐调味即可。


  

蚝油风味酱

蚝油风味酱做法
   材料:
   蚝油20公克,酱油25㏄,米酒25㏄,麻油6㏄,糖10公克
  
   做法:
  

  将所有材料混合均匀至糖溶解即可。


  

橙汁风味酱

橙汁风味酱做法
   材料:
   A.浓缩柳橙汁2大匙,白醋3大匙,香吉士汁5大匙,盐1/6茶匙,糖3大匙,橙酒1茶匙,B.吉士粉1大匙,水1大匙
  
   做法:
  

  1.吉士粉与水调成粉浆,备用。

  2.将所有材料A混合后煮开,关小火用作法1的吉士粉浆勾芡即可。


  

风味酱仔鸭

风味酱仔鸭做法
   材料:
   主料:土仔鸭500克
  
   做法:
  

  1、将仔鸭冲水放入白卤水中卤制八成熟。

  2、锅里放少许油下甜面酱、海鲜酱、排骨酱炒香。

  3、掺汤下土仔鸭收汁亮油出锅待冷后,改刀装盘,淋上酱汁摆上花葱即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a28950.html

上一篇:肉类用三杯酱汁 下一篇:五味烧肉酱

﹝烤肉风味酱﹞相关内容

「烤肉风味酱」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢