鲍鱼红枣桂圆炖鸡
材料:
鸡0.5只,姜片适量,桂圆,红枣,鲜鲍8只
做法:
1.材料:鸡半只,鲜鲍八只,红枣、桂圆、姜片适量
2.加水炖。。。
3.汤色已经出来了。。。
鲍鱼红枣桂圆炖鸡
材料:
鸡0.5只,姜片适量,桂圆,红枣,鲜鲍8只
做法:
1.材料:鸡半只,鲜鲍八只,红枣、桂圆、姜片适量
2.加水炖。。。
3.汤色已经出来了。。。
红枣桂圆炖鹌鹑蛋
材料:
鹌鹑蛋,红枣,桂圆,莲子,红糖
做法:
1.鹌鹑蛋放到锅里煮熟
2.煮熟的鹌鹑蛋去壳,其它材料洗净
3.放入炖锅中,大火隔水炖40分钟至莲子熟透
4.注意,锅里的水不可装满,等一会还要下鹌鹑蛋
5.熟鹌鹑蛋下入锅中,再调入适量的红糖,继续炖10分钟
红枣桂圆黑米粥
材料:
红枣8颗,桂圆干16颗,黑米30克,大米70克,水适量
做法:
1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成)。
2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。
红枣桂圆鸡蛋糖水
材料:
红枣8粒,桂圆6粒,枸杞子少许,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2.鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3.水烧开后,放入红枣、桂圆、枸杞子,大火煮沸后小火煮30分钟。
4.加入鸡蛋和适量冰糖煮15分钟即可。
红枣桂圆麦粥
材料:
米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.08勺,小麦0.08勺,红枣8粒,桂圆8粒,枸杞子少许
做法:
1.红枣、桂圆、枸杞子洗净后用清水浸软。
2.将米及麦洗净,浸软1小时。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
小诀窍
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
银耳红枣桂圆羹
材料:
银耳三分之一朵,桂圆,红枣
做法:
1.银耳开水泡两个小时,把泡开后仍然紧缩的部分剪掉,洗干净
2.把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时,如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时,炖出胶质来
小诀窍
银耳选购注意:1. 银耳的品质要求:以色泽黄白,鲜洁发亮,瓣大形似梅花,气味清香,带韧性,胀性好,无斑点杂色,无碎渣者为佳品;2. 优质银耳呈乳白色或米黄色,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳,水发涨性大,略有清香;次质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳基未除尽,胀发性差。 煮好的银耳最好尽快吃完,变质后对身体有害
银耳红枣桂圆汤
材料:
干白木耳30公克,红枣10粒,桂圆50公克,冰糖50公克,水1000㏄
做法:
1.干白木耳泡水至软,剪去硬蒂后,用手掰成小块,备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅,将作法1、2的材料放入,再加入1000㏄的水及冰糖,放入电锅中炖煮约2小时即可。
红枣桂圆茶
材料:
干红枣30g,桂圆肉20g,红糖50g,水1000ml
做法:
1、将干红枣、桂圆肉洗净,放入炖锅中。
2、放入水和红糖调匀,加盖小火炖40分钟即可。
小诀窍
炖好后趁热饮用效果和味道最佳。
补血养颜——红枣桂圆茶
材料:
红枣,桂圆,枸杞,当归,鸡蛋,红糖
做法:
1、除了红糖以外,所有东西洗干净放入煲里小火慢炖,大约30分钟后,加红糖进去一起炖;
2、一共大约40-50分钟,材料都出味了,就可以了,吃的时候连汤连渣都吃掉。
3、如果想当茶那样喝的,就不用放鸡蛋,其他东西煲个30多分钟也差不多了。
小诀窍
1、煲的时间不用太严格,只要东西煲出味,你愿炖长时间点可以,短时间点也行,因为最后统统都吃掉。
2、加入当归会有点药材味,也许有些人会有点喝不惯,你也可不放。当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。
红枣桂圆甜饮
材料:
红枣8颗,桂圆肉30克,太子参5克,红糖10克。
做法:
将太子参、红枣、桂圆内洗净,入锅,加适量水,用大火煮沸,改用小火煎煮30分钟,拣去太子参,加入红糖,待糖溶化即成。