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鸡肉起士汉堡

时间:2020-03-12  2020-03-12  家常菜  手机阅读
鸡肉起士汉堡做法
   材料:
   鸡胸肉1片,黑胡椒粉少许,盐少许,面包粉适量,汉堡餐包1个,美乃滋2大匙,起士片1片,美生菜1片,蕃茄切片1片
  
   做法:
  

  1.鸡胸肉洗净,用黑胡椒粉与盐略腌,再沾裹面包粉入油锅炸熟,待稍凉后切成薄片(约汉堡餐包大小)备用。

  2.汉堡餐包横切两半,抹上美乃滋,再夹入鸡胸肉及所有材料2即可。


  

鸡肉起士汉堡

鸡肉起士汉堡做法
   材料:
   鸡胸肉1片,黑胡椒粉少许,盐少许,面包粉适量,汉堡餐包1个,美乃滋2大匙,起士片1片,美生菜1片,蕃茄切片1片
  
   做法:
  

  1.鸡胸肉洗净,用黑胡椒粉与盐略腌,再沾裹面包粉入油锅炸熟,待稍凉后切成薄片(约汉堡餐包大小)备用。

  2.汉堡餐包横切两半,抹上美乃滋,再夹入鸡胸肉及所有材料2即可。


  

牛肉起士沙拉

牛肉起士沙拉做法
   材料:
   牛肉火腿片60g,红蕃茄1/4颗,萝蔓生菜40g,紫色高丽菜丝5g,小黄瓜片50g,红萝卜丝10g,香吉士1/2个,布瑞起士碎40g,酱汁:1/4茶匙,橄榄油3大匙,柠檬汁1茶匙,砂糖10g,盐适量,黑胡椒粗粉适量,蒜头碎8g,巴西里碎1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.将生菜洗净切丝排入盘中。将所有酱汁材料混合拌匀备用

  2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黄瓜片、红萝卜丝。

  3.香吉士去皮留果肉切片排好。

  4.再淋上酱汁,洒上布瑞起士即可。


  

芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑

芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑做法
   材料:
   面包原料,高筋面粉200克,鸡蛋一个,牛奶75克,酵母3克,盐1克,白糖20克,黄油20克,汉堡原料,黄瓜二片,西红柿一片,生菜叶一片,早餐奶酪二片,鸡蛋一个
  
   做法:
  

  1,面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后,加入黄油至扩展阶段,发酵至两倍大

  2,取出分成5个小面团,做成圆形

  3,放入纸质模具中

  4,发酵30分钟后,刷蛋液,撒芝麻

  5,170度烤箱预热后,第二层烤20分钟。

  6,鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼

  7,面包一分为二

  8,上面放生菜,西红柿,黄瓜

  9,再放做好的鸡蛋一个

  10,上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。

小诀窍

  飞雪有话说

  1,面包坯子如果加入汤种会更加松软。

  2,如果没有烤箱,可以买现成的面包来做。

  3,蔬菜的选择根据个人的爱好而定。

  4,你也可以放一些沙拉酱涂在生菜上味道也不错。

  5,或是放一些蕃茄酱,这随个人口味而定。


  

clee-美式早餐-牛肉芝士汉堡

clee-美式早餐-牛肉芝士汉堡做法
   材料:
   嘉顿汉堡包面包皮
  
   做法:
  

  在托盘上放一张厨房用纸

  面包皮放上

  最底层放上芝士

  煎熟牛肉饼 撒上胡椒粉

  铺在芝士上(如喜欢芝士 可在牛肉饼上再放一层芝士)

  铺上西生菜

  黄瓜

  西红柿

  挤上黄芥末酱

  在上面的边包皮里涂上吞拿鱼和萨拉罐头~

  完成

  包装的方法

  整个汉堡包反着顶层对着托盘上的纸

  左右的纸对折 然后上下也对折~

  ok


  

鸡肉起司卷

鸡肉起司卷做法
   材料:
   鸡胸肉,火腿,奶酪,鸡蛋,面粉,面包糠,盐,胡椒粉,葱姜蒜粉
  
   做法:
  

  1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片,然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

  2.火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起来,如果买外面现成的火腿薄片最好了。

  3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪,然后是火腿片,卷起,先拍上层面粉,然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠,用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来哦~ 因为加了层奶酪,所以趁热吃比较好噢~


  

鸡肉起司卷

鸡肉起司卷做法
   材料:
   鸡胸肉6片,火腿6片,起司6片,蛋1个,面包粉3杯
  
   做法:
  

  (1)鸡胸肉切薄片。

  (2)把蛋打成蛋汁。

  (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个捲起成筒状。

  (4)捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。


  

鸡肉起司卷

鸡肉起司卷做法
   材料:
   鸡胸肉6片
  
   做法:
  

  1、鸡胸肉切薄片。

  2、把蛋打成蛋汁。

  3、将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个卷起成筒状。

  4、卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。

  5、食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。


  

起士蛋汉堡

起士蛋汉堡做法
   材料:
   汉堡面包1个,水煮蛋3颗,美乃滋3大匙,洋葱碎1小匙,巴西里碎1/4茶匙,奶油40g,起司片2片,蕃茄片2片,火腿片1片
  
   做法:
  

  1.将水煮蛋平均切成八份,与美乃滋、洋葱碎、巴西里碎一起搅拌均匀成沙拉状。

  2.将汉堡放入烤箱烤至上色,取出对半切,于内侧抹上奶油后,于其中一半的汉堡面包上依序放入1片起司片、作法1的蛋沙拉,再放上一片起司,最后盖上另一半汉堡面包即可。


  

起士鸡肉义大利面

起士鸡肉义大利面做法
   材料:
   土司1片,鸡胸肉1/2个,义大利圆直面120g,奶油28g,白酒20㏄,蒜末7g,黄芥末14g,百里香2茶匙,九层塔碎末2茶匙,盐适量,黑胡椒粗粉适量,帕梅森善起士21g
  
   做法:
  

  1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。

  2.热一平底锅放入奶油14g,用中火煎鸡胸肉片,加入白酒,转小火将鸡肉煎至熟备用。

  3.义大利面煮约7分熟后,捞出拌少许橄榄油备用。

  4.热一平底锅放入奶油14g,加入蒜头炒香,再加入作法3的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒,再加入盐和黑胡椒粉调味,装盘后洒上作法1的土司丁和起士碎末即可


  

鸡肉汉堡

鸡肉汉堡做法
   材料:
   鸡肉,香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜,卷心菜,西红柿
  
   做法:
  

  1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。

  2.在油锅中将鸡肉煎熟.(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)。

  3.生菜洗净备用,卷心菜切丝拌沙拉酱备用。

  4.西红柿切片备用。

  5.李锦记黑胡椒酱加热备用。

  6.热好的酱抹在鸡肉的两面,依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,放入汉堡皮中即可。


  

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