百合甜豆
材料:
荷兰豆，干百合，盐，鸡精
做法:
1.荷兰豆掐两头撕去筋，冲洗干净。
2.干百合事先用凉水泡开。
3.锅热油，下荷兰豆煸炒，7分熟的时候下百合一起炒。
4.加盐、鸡精调味后迅速炒匀出锅。
百合甜豆
材料:
荷兰豆，干百合，盐，鸡精
做法:
1.荷兰豆掐两头撕去筋，冲洗干净。
2.干百合事先用凉水泡开。
3.锅热油，下荷兰豆煸炒，7分熟的时候下百合一起炒。
4.加盐、鸡精调味后迅速炒匀出锅。
薏米红豆百合甜水
材料:
红小豆，薏米，百合，冰糖
做法:
1.红小豆事先泡二、三个小时。
2.做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了。
3.热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好啊！
荸荠百合甜汤
材料:
荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量
做法:
1.荸荠削皮、鲜百合掰开洗净；
2.荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟；
3.再下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。
小诀窍
荸荠：古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。适用量：每次10个左右。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，脾肾虚寒和有血淤的人不适合。
百合甜汤
材料:
百合100克，甘蔗汁50克，萝卜汁50克。
做法:
百合煮熟，兑入甘蔗汁、萝卜汁，搅匀，睡前服用。用野百合更佳。
冰糖雪梨百合甜汤
材料:
原料：鲜百合，大鸭梨，香梨
做法:
1、选大鸭梨一个洗净切块，百合洗净备用。
2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟，调中火加大块冰糖煮10分钟。
3、用网勺把大鸭梨捞出，留甜汤水。
4、开盖煮香梨约1分钟，在下百合煮2分钟。ok！
小诀窍
香梨果皮打蜡了，所以制作时最好削皮。
冰糖鹌鹑百合甜汤
材料:
主料：鹌鹑蛋，鲜百合，陈皮，红枣
做法:
1、红枣、陈皮洗净备用。
2、置锅加水中小火水开后，把鹌鹑蛋轻轻倒入锅中，煮半熟定形后捞出。
3、另起锅加矿泉水，先将红枣煮10分钟，再放冰糖融化。
4、放陈皮约煮5分钟，再放鲜百合、鹌鹑蛋2分钟即可。
南瓜百合甜汤
材料:
主料：百合，南瓜
做法:
1、将南瓜洗净切块。
2、置高压锅，加矿泉水，放入大块冰糖，把南瓜压制5分钟。如果是炒锅需要20分钟。
3、百合洗净，放入南瓜汤内，开盖煮2分钟即可。
小诀窍
市面上百合分几个等级，当然买贵的物有所值。
莲子百合甜汤
材料:
主料：鲜百合 干莲子 小香梨
做法:
1、置锅加冷水莲子大火水煮10分钟。
2、雪梨洗净切块，10分钟后把雪梨放入汤水中约2分钟。
3、出锅前再加鲜百合，云南红糖块约1分钟，即可。
百年好合甜羹
材料:
主料: 红枣.银耳.莲子.百合
做法:
(1)银耳用温水泡发,撕去老根,百合用温水泡开.莲子和红枣（建议用国色红大枣，因为国色红大枣是天然绿色的食品）洗净,待用.
(2)银耳,莲子和百合加足量的水,到所有材料都快熟了,汤汁粘稠的时候,加入红枣和冰糖继续炖煮15分钟即可.
甜豆炒百合
材料:
甜豆100g，百合2朵，枸杞10g，蚝油1茶匙
做法:
1.甜豆分别从两头摘去老筋，洗净
2.新鲜百合洗净，在两头切一刀，分散成小片
3.枸杞洗净待用
4.锅烧热，放少许橄榄油，待油烧热，放入甜豆翻炒一分钟
5.放入百合和枸杞翻炒2分钟
6.放入蚝油，炒匀即可