炖猪腰
材料:
主料：猪腰子800克
做法:
1、先将猪肾切开，去肾盏，洗净。
2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉即可。
小诀窍
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
炖猪腰
材料:
主料：猪腰子800克
做法:
1、先将猪肾切开，去肾盏，洗净。
2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉即可。
小诀窍
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山栗炖猪腰
材料:
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
功效
山栗即木栗、大栗，可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症。
爱心提示
营养丰富，老少皆宜。
芸豆炖猪腰
材料:
用料原材料：芸豆10粒，猪腰1个，姜10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将猪腰洗净切块汆水，芸豆洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪腰、芸豆，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
芸豆可通经脉、散血淤。
猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等症有相当的食疗功效。
爱心提示
壮阳益肾，老少皆宜。
党参当归炖猪腰
材料:
党参（或人参）30克，当归15克，猪肾2个。
做法:
每次用党参（或人参）30克，当归15克，猪肾2个（切开洗净）隔水炖熟，调味后饮汤食肾。
茴香炖猪腰
材料:
猪腰2个，茴香5克，食盐少许。
做法:
每次用猪腰2个，茴香5克，食盐少许。先将猪腰剖开洗净去筋膜，除异味，纳入茴香和食盐，放瓦盅内加适量水，隔水炖熟服食。
炖猪腰
材料:
猪腰子一对，核桃肉30克。
做法:
将猪腰子及核桃肉加适量水，隔水炖，连汤食用。
补骨脂炖猪腰
材料:
猪腰子一对，补骨脂10克，食盐少量。
做法:
猪腰子一对，洗净，切块划细花，加入补骨脂10克，水适量，文火煮1小时后，加少量盐调味，分2次食用。隔日1次，连吃15日。
黄芩炖猪腰
材料:
黄芩9克，猪腰2个。
做法:
将猪腰洗净去腰臊切片，放在清水中浸泡30分钟，然后每片再切成三片，与黄芩一起放进陶瓷罐隔水旺火清炖至猪腰煮熟，吃猪腰喝汤。
三子炖猪腰汤
材料:
猪腰两个，桑椹子50克，菟丝子，韭子各25克，生姜1片。
做法:
菟丝子、韭子、桑椹子、生姜洗净；猪腰剖开，去白脂膜，洗净，切厚片。把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖3小时，调味供用。
胡卢巴炖猪腰
材料:
胡卢巴6克，革蒋6克，石斛10克，附子10克，巴戟（去心）10克，毕澄茄（拣用）6克，茯苓10克，山药15克，沉香6克，鹿茸10克，猪腰3对，料酒10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油25克，上汤1800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口；猪腰洗净，一切两半，去白色臊腺，切成腰花；姜切片，葱切段。
2、将药包放入炖锅内，加入上汤、姜、葱、鸡油、料酒，置武火上烧沸，文火煮25分钟，加入腰花、盐、味精、胡椒粉，煮熟即成。
每日1次，佐餐食用。