银耳百合炖雪梨
材料:
主料：梨1200克，
做法:
1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵；
4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；
5.盖好盖，改用小火炖1小时左右；
6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；
7.当梨块软烂时即可。
小诀窍
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳百合炖雪梨
材料:
主料：梨1200克，
做法:
1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵；
4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；
5.盖好盖，改用小火炖1小时左右；
6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；
7.当梨块软烂时即可。
小诀窍
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合炖雪梨
材料:
主料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克
做法:
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。
3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
川贝百合炖雪梨
材料:
主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
做法:
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.隔水炖3小时，即可食用。
小诀窍
健康提示：
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；
2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
百合炖雪梨
材料:
干百合一小撮，雪梨1-2个
做法:
1. 将百合在清水中浸泡约半小时，雪梨去皮切成块，将百合和雪梨一起放入陶瓷锅中，放入冰糖块，再加入适量清水。
2. 炖2.5小时即可食用。
小诀窍
思怡建议：如果有时间，可让百合浸泡2-3小时。
适合人群：一般人均可食用。
专家点评：清热润肺，清心安神。
银耳百合雪梨糖水
材料:
雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片还有冰糖就可以了
做法:
先把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。
2然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以
小诀窍
不是很喜欢甜的朋友就可以不放冰糖了，梨也是甜的。
水梨百合炖雪蛤汤
材料:
泡发雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙
做法:
1.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。
2.水梨洗净去皮，切块备用。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。
香蕉百合炖银耳
材料:
香蕉，百合，银耳，鹌鹑蛋，枸杞，冰糖
做法:
1.银耳用水发好洗净，枸杞、百合洗净
2.鹌鹑蛋煮熟剥去壳，香蕉去皮，切块
3.取一碗，放香蕉、百合、银耳、鹌鹑蛋、枸杞，加水、加冰糖
4.锅内放水，碗加盖，入蒸锅隔水炖1小时即可
小诀窍
香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓最爱的水果之一。 很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这是绝对正确。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。 香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，睡前吃点香蕉，起镇静作用，香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果。 香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。患有急慢性肾炎、肾功能不全者，患糖尿病者，都不适合多吃。
银耳百合粥
材料:
银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克
做法:
1、银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中；
2、加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
3、用法：每日1次，配餐温服。
银耳百合汤
材料:
银耳50克，百合100克，绿豆150克。
做法:
绿豆以水泡软，百合剥成瓣状，银耳泡发撕成小朵，加水同煮熟烂。
银耳百合沙参蒸冰糖
材料:
银耳15克，百合20克，北沙参20克，冰糖适量。
做法:
将上四味放碗中，隔水蒸熟。