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莲藕黄豆炖排骨

时间:2020-04-05  2020-04-05  家常菜  手机阅读
莲藕黄豆炖排骨做法
   材料:
   主料:大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克,
  
   做法:
  

  1.将排骨洗干净改刀成段;

  2.莲藕去皮洗净切成块;

  3.葱切段、姜切片;

  4.锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀;

  5.待锅开后倒入沙锅中;

  6.炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。


  

莲藕黄豆炖排骨

莲藕黄豆炖排骨做法
   材料:
   主料:大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克,
  
   做法:
  

  1.将排骨洗干净改刀成段;

  2.莲藕去皮洗净切成块;

  3.葱切段、姜切片;

  4.锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀;

  5.待锅开后倒入沙锅中;

  6.炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。


  

莲藕黄豆排骨汤

莲藕黄豆排骨汤做法
   材料:
   肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量
  
   做法:
  

  1.黄豆提前泡发。

  2.莲藕洗净切大块。

  3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

  4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。

小诀窍

  在这个季节,为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。


  

莲藕黄豆排骨汤

莲藕黄豆排骨汤做法
   材料:
   用料猪排骨100克,莲藕100克,黄豆25克,红枣25克,香菜术10克,精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、排骨洗干净,剁成段,入沸水中焯一下捞出。

  2、莲藕去皮洗净,切成块。

  3、坐锅点火放油,油五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽,加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块,倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可。

小诀窍

  特点

  养心安神,补脾润肠,排骨汤中含钙丰富,可强壮筋骨。


  

我的最爱--莲藕黄豆排骨汤

我的最爱--莲藕黄豆排骨汤 做法
   材料:
   主料:猪排骨   
  
   做法:
  

  1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块;   

  2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。


  

莲藕黄豆肉骨汤

莲藕黄豆肉骨汤做法
   材料:
   莲藕1000克,肉骨500克,黄豆一杯,盐适量
  
   做法:
  

  1.鸡腿骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫

  2.莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净

  3.所有材料放进汤锅,加入10碗清水

  4.大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可


  

黄豆炖排骨汤

黄豆炖排骨汤做法
   材料:
   黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙
  
   做法:
  

  1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。

  2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

  3.老姜去皮切片备用。

  4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。


  

黄豆炖排骨

黄豆炖排骨做法
   材料:
   主料:黄豆500克,猪排骨700克,
  
   做法:
  

  1.排骨洗净,斩成段,姜切成片;

  2.黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;

  3.锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;

  4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;

  5.撒入味精调味,盛在大碗内,即成。


  

杞子黄豆炖排骨

杞子黄豆炖排骨做法
   材料:
   用料原材料:枸杞子50克,黄豆50克,排骨350克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干,枸杞子洗净,排骨斩块汆水,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

  功效

  枸杞子可护肝。排骨营养丰富,富含蛋白质、糖类、B族维生素以及钙、铁、磷等成分,对体质虚弱、消瘦眩晕、热病伤津、消渴多饮有一定的食疗作用。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

鲜藕黄精排骨汤


   材料:
   鲜藕300克,猪大排500克,黄精15克,调料适量。
  
   做法:
  

  鲜藕洗净,去外皮,切条。猪大排洗净,斩成如藕条大小的块。将鲜藕、猪排同放碗中,加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许(鸡汤、肉汤、排骨汤均可),将碗置锅中,武火烧沸后,转文火煨炖约3小时,加味精调味服食。


  

四季豆土豆炖排骨

四季豆土豆炖排骨做法
   材料:
   油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少许,花椒粉,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.材料准备~

  2.土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一起煎下~

  3.然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少许蚝油一起炖,把汤炖干收汁即可出锅~


  

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