家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 营养鸡翅

营养鸡翅

时间:2020-05-12  2020-05-12  家常菜  手机阅读
营养鸡翅做法
   材料:
   盐适量,鸡精,冰糖1小块,紫苏1茶匙,老抽适量,鸡翅9只,土豆3个,胡萝卜1根,葱段,大蒜
  
   做法:
  

  1、先将鸡翅、土豆、胡萝卜、葱洗净切块备用。

  2、锅内放油,先炒鸡翅,变色后放入老抽和冰糖。

  3、翻炒片刻后放入土豆、胡萝卜、葱段以及蒜。

  4、继续翻炒片刻后加入适量水,以末过食物为准.水开后放入紫苏(当然,没有也可以不放)。

  5、调小火,放入盐和鸡精继续煮至汤汁渐渐收干。

  6、关火,装盘。


  

营养鸡翅

营养鸡翅做法
   材料:
   盐适量,鸡精,冰糖1小块,紫苏1茶匙,老抽适量,鸡翅9只,土豆3个,胡萝卜1根,葱段,大蒜
  
   做法:
  

  1、先将鸡翅、土豆、胡萝卜、葱洗净切块备用。

  2、锅内放油,先炒鸡翅,变色后放入老抽和冰糖。

  3、翻炒片刻后放入土豆、胡萝卜、葱段以及蒜。

  4、继续翻炒片刻后加入适量水,以末过食物为准.水开后放入紫苏(当然,没有也可以不放)。

  5、调小火,放入盐和鸡精继续煮至汤汁渐渐收干。

  6、关火,装盘。


  

营养鸡翅

营养鸡翅做法
   材料:
   鸡翅 300g
  
   做法:
  

  将蘑菇浸泡20分钟后,洗净;

  将鸡翅洗净,去除血水,沥干;

  姜切丝,辣椒切成小段;

  葱切细;

  将鸡翅划开,加入盐、鸡精、姜、料酒、干辣椒后,搅拌均匀,腌制20分钟;

  将蘑菇加入到锅中,开火煮;

  在炒锅中加入适量的伊思娜橄榄油,6分热后加入辣椒酱,在油逐渐被染成红色后,再加入腌制好的鸡翅,然后在其中加入酱油,炒熟为止;

  将炒好的鸡翅加入到含有蘑菇的沸水中继续煮;

  加入适量的盐,鸡精,煮大约20分钟左右;

  关火,起锅,加入适量的葱花。


  

自制营养鸡肉卷

自制营养鸡肉卷做法
   材料:
   鸡胸肉,面粉,鸡蛋,蚝油,黑椒,油,生菜,千岛酱
  
   做法:
  

  1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒腌制二个小时入味。

  2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。

  3.面粉加入鸡蛋少许盐和水和成稀面糊,用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅,不用放油煎。

  4.煎好的饼放上生菜,千岛酱,鸡条包上即可。

小诀窍

  如果怕千岛酱热量高可以换成别的你喜欢的酱,或是酸奶和酸黄瓜洋葱。


  

简单营养鸡汤

简单营养鸡汤做法
   材料:
   一直老鸡,红枣七八个,枸杞一把,大土豆两个,胡萝卜两根,姜一块,盐适量
  
   做法:
  

  1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火)

  2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水)

  3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块

  4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了~


  

12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅

12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅做法
   材料:
   主材:鸡中翅
  
   做法:
  

  1、鸡翅浸泡半小时以上,中间换水。沥干或擦干水分,从中间剖开,剁小粒。

  2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上,时间越长越入味(可腌制过夜)。

  3、木耳泡发洗净,枸杞洗净用凉开水浸泡。

  4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉,木耳铺在盘底,鸡翅摆在上面。

  5、水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火,撒入葱花和枸杞即可。

小诀窍

  1、 鸡翅剁小粒更加容易入味,而且吃起来很方便。

  2、花椒粉只放一点点,目的是为了去腥提香,不要吃出麻味。

  3、木耳可根据自己喜欢换成香菇。

  4、尽量用平盘,鸡翅也尽量平铺,更容易熟透入味。

  5、如果鸡翅量过大或者铺的较厚,可将蒸制时间延长至20分钟。


  

蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅

蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅做法
   材料:
   鸡翅6个,生抽,胡椒粉,椒盐粉,料酒,李锦记蜜汁烤肉酱
  
   做法:
  

  1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。

  2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。

  3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。

  4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。

小诀窍

  鸡翅放在烤架上烤,下面放一个烤盘,烤盘里铺一层锡纸,这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油,保持烤箱的清洁,又不用费力去洗烤盘啦!


  

鸡翅的N种做法------巧做自制奥尔良鸡翅

鸡翅的N种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法
   材料:
   新鲜的鸡翅1KG(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料78g.
  
   做法:
  

  制作过程:

  准备鸡翅:新鲜的鸡翅1KG(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料70g;鸡翅洗净后在表面用刀划几道口或用牙签扎十多个小孔,以利于腌料浸入,鸡翅更入味;

  搅拌与腌制:配比:70:70:1000=料:水:肉,充分混拌10分钟,放于冷藏室静腌8个小时,腌制过程中翻动两三次为好,利于料汁完全吸收;

  烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅摆盘,放入微波炉转熟即可。

  不同制作方法的建议:1.微波炉:高火3-6分钟;2.烤箱:烘烤10-15分钟;3.明火烧烤:涂抹适量的油以免烤焦;4.油炸:建议裹上面粉下锅可保持水嫩;5.蒸煮:在锅内隔水蒸熟即可。


  

方便快捷营养好吃的卷饼

方便快捷营养好吃的卷饼做法
   材料:
   春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱
  
   做法:
  

  1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。

  2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,按下图的方式包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。

小诀窍

  你可以去超市买现成的春饼来做,只要回来蒸几分钟就可以了,我买的是全聚德的春饼,一般的超市都有的卖。 就这样切切、卷卷一顿饭就做好了,没有一滴油,主食、蔬菜、肉却都可以吃到了,操作也非常简单,再配上一碗粥,解馋管饱自然不在话下。


  

营养早餐芝士牛奶玉米粥

营养早餐芝士牛奶玉米粥做法
   材料:
   白粥(厚一些),芝士2片,牛奶,盐,鸡精,即冲玉米浓汤1包
  
   做法:
  

  1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。

  2.放入微波炉加热后拌匀。

  3.加少许盐、鸡精调味。


  

难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~

难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~做法
   材料:
   鲫鱼,豆腐1盒,料酒,葱姜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净,豆腐切块。

  2.锅放油先爆葱姜,下鲫鱼煎透。

  3.放料酒,水,大火煮,待汤色变白后下豆腐块继续用小火煮一会。

  4.加盐和鸡精调味。营养又鲜美的鱼汤就简单完成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a43868.html

上一篇:萝卜羊肉 下一篇:菠萝咕噜肉

﹝营养鸡翅﹞相关内容

「营养鸡翅」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢