陈皮焖肉的做法_陈皮焖肉怎么做好吃

陈皮焖肉的做法专题为您介绍陈皮焖肉的推荐做法和家常做法,陈皮焖肉怎么做好吃,陈皮焖肉的做法大全,以及陈皮焖肉相关的菜谱和做法。...
陈皮焖肉做法
材料:
五花肉400克,陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法:

1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

3、炒锅注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

小诀窍

特点

汤汁浓稠,金黄芳香,五花肉具有陈皮特有的香味。


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