南瓜羹
材料:
小南瓜1个 牛奶300ml 盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 洋葱1/2个 油1汤匙 枸杞数粒
做法:
1)南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,切成碎粒。
2)加热炒锅中的油,先将洋葱粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色,倒入凉水用大火烧沸,再改小火煮10分钟。
3)待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入,接着用小火慢煮5分钟。
4)煮好后,静置5分钟,待南瓜羹稍晾凉,再倒入搅拌机中,搅打成浓汤羹。
小诀窍
备注:
1)在小火煮南瓜的过程中要不时搅动,以免出现南瓜黏住锅底的状况。
2)如果没有搅拌机,可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
牛奶南瓜羹
材料:
南瓜
做法:
1.南瓜去籽切成小块,上锅蒸熟;
2.把蒸好的南瓜去皮;
3.把南瓜搅拌成泥状;喜欢细腻口感的可以过一下筛;
4.将南瓜泥倒入小锅中,兑上牛奶搅拌均匀,小火加热至沸腾就可以关火了。
小诀窍
1、南瓜的纤维组织比较多,喜欢细腻口感的话就把蒸好的南瓜过一下筛;我在减肥中,所以需要纤维多多哈; 2、南瓜已有甜味,不需要再加糖了。
滋润养颜的银耳南瓜羹
材料:
银耳半个,南瓜,红枣,冰糖,清水
做法:
1.银耳半个先用水泡软,然后切成小块;南瓜去皮切成小块;红枣去核。
2.银耳、红枣加水先煮,至银耳成胶状时加进南瓜,等南瓜熟了再加进冰糖稍煮片刻等糖完全溶化即可。
椰浆南瓜羹
材料:
南瓜,椰浆,糖
做法:
1.南瓜放到碗里,加水,放微波炉高火8分钟(总之热到南瓜软烂),拿出来,再加适量水,放搅拌机打碎
2.把南瓜羹倒进锅里,小火煮开,加椰浆适量,加糖,搅拌均匀
香甜南瓜羹
材料:
南瓜,木糖醇,牛奶,淡奶油
做法:
1.用料理机将南瓜打成糜状;
2.倒入牛奶加入1,加入木糖醇;
3.小火熬开,不断搅拌;
4.加入奶油,搅拌均匀;
小诀窍
如果没有淡奶油,可不加,加入淡奶油是为了让奶香浓郁一些,增加口感。我加木糖醇是为了更健康一些,也是怕胖~~。这个南瓜羹又香又甜,给你的孩子做上一碗,小孩子肯定喜欢~~!而且家里如果有糖尿病人,吃南瓜还可以降血糖~~~
南瓜羹
材料:
小南瓜,白胡椒粉,洋葱,油,枸杞,牛奶,盐
做法:
1.南瓜去皮去瓤,切片。洋葱去皮切细粒。
2.加热油,将洋葱炒出香味,再放入南瓜翻炒。等南瓜略变熟色,加清水大火煮沸,小火煮10分钟。
3.待南瓜完全熟透,逐一加入牛奶,盐,白胡椒粉,枸杞,用小火煮5分钟。
4.煮好后,静置待凉,再放入搅拌机,打成浓汤羹。
奶香南瓜羹
材料:
老南瓜300g,淡奶油50ml,白糖25G
做法:
1.材料:老南瓜300g 淡奶油50ml 白砂糖25g。
2.老南瓜去皮切成小块上锅隔水蒸熟。
3.蒸熟的老南瓜块,放入食物搅拌机,倒入50ml淡奶油和25g白沙糖打匀,装碗,滴几滴淡奶油用牙签划开即可。
小诀窍
1.这里要用老南瓜。 2.如果家里没有淡奶油,可以用椰浆或者牛奶代替。 3.白糖的分量可根据南瓜的甜度和自己的口味做调整。 4.南瓜虽好,但是因为含有的糖粉比较高,所以不要一次食用太多,否则会腹胀
美味·【南瓜羹】
材料:
日本南瓜一块,淡奶油适量,炼奶适量,水适量
做法:
1.【做法】1日本南瓜削皮,切薄片,放微波炉叮熟
2.2.将牛奶(我用的清水)熟南瓜片,淡奶油,原味鹰嘪炼奶倒入搅拌容器中
3.3.插上电源,2-3分钟就做好了。
4.来张近影
翡翠银鱼南瓜羹
材料:
银鱼1大匙,南瓜1/2颗,洋葱1/4颗,翡翠1大匙,奶油1小匙,热开水2杯,冷开水2杯,盐1小匙
做法:
1.南瓜去籽,削去外皮后,切成细丁;洋葱洗净,切成细丁,与奶油一起放入快锅中爆香备用。
2.将作法1中的材料与热开水一起放入作法1的快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮约5分钟即熄火。
3.待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,取出全部材料倒入果汁机中与2杯冷开水一起打成泥状后,再倒入内蒸盘中,置于瓦斯上以小火煮至滚开,再加入翡翠、银鱼煮至再度滚沸时,加入盐调味一下即可。
奶油南瓜羹
材料:
南瓜半个,雀巢淡奶油50克,白砂糖20克
做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成小块,放入微波炉专用器皿中叮熟,或者用蒸锅蒸熟;
2、将南瓜放入搅拌机,加入淡奶油和白砂糖,打成细泥的南瓜泥即可,可以根据情况加入适量的白开水;
小诀窍
1、没有淡奶油可以用牛奶代替部分或全部,但我觉得那样的味道比较寡淡,不够醇厚;
2、糖的量可以根据个人的喜好增减,南瓜本身就有甜味了,不用放太多糖;
3、打好的南瓜泥可以放入冰箱冷藏或温热食用,都很美味;
椰奶南瓜羹
材料:
(是四人量哦),南瓜500克,椰汁一罐,枸杞适量,白糖
做法:
首先,南瓜洗净切薄片装入盘子,将其叠放好.
锅里烧开水,放入南瓜蒸熟后捣成瓜泥.
再另起锅加入200毫升水与瓜泥混合,待瓜泥烧开后把一罐椰汁淋入瓜泥再充分搅拌均匀后关火,装碗即可.最后撒上枸杞点缀.这样一道美味诱人的健康食物就出锅啦~~~
小诀窍
可以根据个人口味加入糖