黄花莱炖猪蹄
材料:
黄花莱鲜根l5克,猪蹄一只。
做法:
煎食。或干花24克,炖瘦猪肉服食。
黄花莱炖猪蹄
材料:
黄花莱鲜根l5克,猪蹄一只。
做法:
煎食。或干花24克,炖瘦猪肉服食。
香花莱蛋花汤
材料:
新鲜香花菜30克~60克,鸡蛋一个。
做法:
每次用新鲜香花菜(唇形科留兰香全草)30克~60克,水2碗煎至1碗,去渣,打入1个鸡蛋汁,调味。
黄豆黄花菜炖猪蹄
材料:
黄豆250克,黄花菜50克,猪蹄1个,精盐适量。
做法:
将猪蹄洗净后剁成8块,与泡发好的黄花菜、黄豆一同放入锅中,加适量的水,用大火煮沸后转用小火炖至蹄肉熟烂,再加入精盐调味即成。
黄花菜炖猪蹄
材料:
黄花菜50克,猪蹄1只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,与黄花菜一起放入砂锅中,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量,用文火炖之;待猪蹄熟烂,捞出葱节、姜片,加入精盐、味精调好味即可服食。饮汤食蹄及黄花菜。分顿随量食用,不拘次数。以7天为一疗程。
黄花菜炖猪肉
材料:
黄花菜50克,猪瘦肉50克。
做法:
加水适量炖汤,当菜吃,每日2次。
黄花菜炖猪肾
材料:
黄花菜根9~15克,猪肾(猪腰子)1对,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪肾去脂膜,除臊腺,洗净,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,用先武后文之火炖1小时,拣去葱姜和纱布药包,加入精盐少少许、味精适量调好味即可。食猪肾饮汤。
黄花菜炖猪肚
材料:
主料:猪肚300g 香菇100g 黄花菜100g
做法:
1.猪肚焯水备用
2香菇黄花菜泡发
3热锅冷油
4倒入猪肚炒香菇
5加入适量的盐老酒和白糖
6焖一会儿
7加入泡好洗好的香菇和黄花菜
8再加入适量的水
9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了
10真的很美味哦!!
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
黄花菜大枣炖猪心
材料:
黄花菜50克,大枣12枚,猪心1个,食盐、味精、水适量。
做法:
将黄花菜浸泡后洗净;大枣洗净;猪心洗净,切片。锅内装入猪心片、大枣、加盐、水食粮,上火煮开。加入黄花菜,文火煨熟烂,加少许味精即可。
功效:黄花菜有清热、凉血、养血之功能,大枣有补中益气、养血安神之功效。二者与猪心相配,能治心烦不眠,实为失眠者良方。
http://yiyiganhuodian.taobao.com
黄花菜猪蹄黄豆汤
材料:
黄花菜50克,黄豆50克,猪蹄1只,姜葱调料各适量。
做法:
用清水适量,文火炖酥以上3物,然后调以佐料。先将猪蹄、黄豆放入锅,加入姜葱,煮沸后再加入黄酒,用文火炖l小时,再放入黄花菜,继续用文火炖至3物均酥。
黄花菜焖猪蹄
材料:
主料:猪蹄一只 干黄花菜2两左右
做法:
1:事先把干黄花菜浸泡一小时.
2:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净
3:热锅下少油,加糖炒糖色(因为家中有老人的缘故,我用的是木糖醇,炒出来的是淡淡的黄色)
4:在糖色里加水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子炖吧(如果是小蹄子煮一个半小时应该差不多了)
5:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时
6:到汤汁发稠的时候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,最后大火收汁,出锅
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.