乌贼炖猪肉
材料:
鲜乌贼（墨斗鱼）二只，瘦猪肉250克。
做法:
将墨斗鱼洗净同瘦猪肉一起炖熟，用食盐等调味后，每日服用一次，5天为一疗程。
乌贼炖猪肉
材料:
鲜乌贼（墨斗鱼）二只，瘦猪肉250克。
做法:
将墨斗鱼洗净同瘦猪肉一起炖熟，用食盐等调味后，每日服用一次，5天为一疗程。
乌贼鱼炖猪肉
材料:
乌贼鱼两个，瘦猪肉半斤，少加食盐。
做法:
煮食，每日吃1次，连吃5日。
乌贼骨炖猪皮汤
材料:
乌贼骨15克，猪皮60克。
做法:
乌贼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块。上述2味同放碗内，加适量水，隔水用文火炖至猪皮熟透。
乌贼骨炖猪肚
材料:
猪肚500克，乌贼骨20克，浙贝母15克，乳香10克。
做法:
用适量面粉与洗净的猪肚反复干揉，至猪肚上的粘液全被粘去，然后再用水冲洗干净；把猪肚与药物放在一起，加少许盐和适量凉水用文火煎煮猪肚熟透为宜，再滤去药渣，将猪肚切碎放容器内备用。
乌贼骨炖猪皮
材料:
乌贼骨15克，猪皮60克。
做法:
将乌贼骨和猪皮洗净，再把猪皮切成一寸长、六分宽的块，与乌贼骨一同放入瓷罐内，加水一碗半，隔水用文火炖至猪皮熟透即可服用。一般服3～5次见效。
乌贼骨陈皮猪肉粥
材料:
乌贼骨12克，陈皮6克，粳米适量。
做法:
共煮稀粥，加入猪瘦肉片l00克再煮，待肉熟后放入食盐少许调味，去乌贼骨、陈皮，食粥和肉。每日1剂。
乌贼墨鱼宽扁面
材料:
乌贼1尾，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，蒜头碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟墨鱼宽面180g，盐适量，胡椒适量
做法:
1.将乌贼内脏去除后洗净，切成长块备用。
2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后，加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。
3.加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀，洒上盐、胡椒调味，即可盛入盘中食用
茶香乌贼
材料:
透抽1尾，阿萨姆红茶2大匙，肉桂棒1根，水2杯，酱油1/2杯，红糖2大匙，德式芥茉酱适量
做法:
1.透抽洗净，将皮及内脏除去，再放入沸水中汆烫后捞起，迅速以冷水漂凉；将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。
2.取锅放入调味料A及肉桂棒煮开，转小火，再加入作法1的茶包浸泡约2分钟即取出。
3.将作法1的透抽放入锅中后即熄火，一直浸泡至汤汁变冷再取出切片，食用时沾取适量德式芥茉酱即可。
炖乌贼肉
材料:
主料：墨鱼500克，
做法:
1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。
2.坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水，烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油，拌匀出锅即成。
小诀窍
健康提示：
1.乌贼肉又称墨鱼肉，是一种营养丰富的食物。鲜品中含大量蛋白质和一定量的碳水化合物、无机盐、维生素等，尚含有多肽类物质。脂肪含量甚少，每100克干品含蛋白质68.4克，钙、磷、铁及碘质尤为丰富。中医认为其性平、味咸，具有滋阴养血之功效。《医林纂要》为之“补心通脉、和血清肾、去热保精，作烩食尤能养血滋阴、明目去热”。
2.此汤菜适用于妇女血虚、经闭、崩漏、带下。对于气血虚弱之人，此汤菜亦有补益气血之功。健康人食之能强身。
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
云吞乌贼辣椒叶
材料:
乌贼4只，云吞6只，辣椒叶600克，盐、糖、胡椒粉、清鸡汤、虾籽、鱼露、花生油各适量
做法:
1、辣椒叶处理好，以开水、花生油和少许糖飞水备用；
2、乌贼洗净飞水备用；
3、煮开鸡汤，下云吞煮开后，下辣椒叶、乌贼，以盐、胡椒粉和少许鱼露调味，滚开后下虾籽滚开便可上锅。