鱼腥草炖猪肺
材料:
鱼腥草100克、猪肺250克。
做法:
取鱼腥草100克、猪肺250克,炖汤服食,连服2~4周。
鱼腥草炖猪肺
材料:
鱼腥草100克、猪肺250克。
做法:
取鱼腥草100克、猪肺250克,炖汤服食,连服2~4周。
鱼腥草炖猪肚
材料:
鱼腥草60克,猪肚1只。
做法:
将鱼腥草置猪肚内炖服。
鱼腥草炖羊肺
材料:
鱼腥草(鲜品)150克,姜10克,料酒15克,味精3克,羊肺1具,葱15克,盐4克。
做法:
1.将鱼腥草洗净,去老梗、黄叶;羊肺用盐和清水反复冲洗,用沸水氽去血水,切成2厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。
2.将鱼腥草、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2 500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。
鱼腥草炖雪梨
材料:
鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。
做法:
将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成小碎块,挖去梨核。鱼腥草拣去杂质,洗净,晾干后切成小碎段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入雪梨小碎块,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。
鱼腥草猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克(干品用30克),猪肺200克。
做法:
每次用鲜鱼腥草60克(干品用30克),猪肺200克切块,用手挤洗,去除泡沫,加水适量煮汤,用食盐调味,加少许味精,饮汤食猪肺,四季可用。
鱼腥草煲猪肺
材料:
新鲜鱼腥草60克,猪肺200克,食盐少量。
做法:
猪肺洗净血沫,切成小块,再用手挤洗去泡沫,加清水适量放入锅内与鱼腥草一起熬汤。肺熟汤沸后,可用食盐调味,饮汤食猪肺,本病二或三期均可服用。
鱼腥草蜜枣煲猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。
做法:
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等,性微寒,味辛。归肺经。功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
鱼腥草煲猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克,猪肺200克。
做法:
将猪肺洗挣,切块,同鱼腥草煲汤,调味,饮汤食猪肺。
杏仁鱼腥草猪肺汤
材料:
猪肺1副,鱼腥草50克,杏仁5克,蜜枣5个。
做法:
猪肺切小块、挤除泡沫,用清水冲洗干净;鱼腥草、杏仁、蜜枣洗净,与猪肺一齐放入开水煲里,用文火煲3小时,调味供食用。
鹿衔草炖猪肺
材料:
鹿衔草30克,猪肺1具。
做法:
猪肺洗净,加水适量,武火煮沸,去泡沫,放入鹿衔草,炖至猪肺熟透即成。