家常菜列表
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金针菇肉片
材料:金针菇150克,肉片100克,枸杞、木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、金针菇焯水洗净,肉片用湿淀粉腌15分钟,枸杞用水冲一下,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒肉... [家常菜]
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厚蛋烧与浊酒
材料:【厚蛋烧】:鸡蛋6个,甸煮小鱼干2大勺,葱花2大勺,白萝卜,日式高汤70ml,味啉1小勺,浊酒1大勺,盐1小撮,黑胡椒1小撮做法:1. 把昆布放入冷水中煮到快要沸腾... [家常菜]
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鸡肉串烧
材料:鸡腿肉500g,大葱2根,香菇适量,小青椒适量,清酒50ml,浓酱油75ml,淡酱油25ml,味啉25ml,糖2大勺做法:1,把酱汁用的调料倒入锅中煮开 2,小火煮至酱汁... [家常菜]
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瑞典肉丸
材料:【肉丸】:牛绞肉350g,猪绞肉150g,面包屑40g,鸡蛋1个,牛肉高汤80ml,盐1小勺,糖1小勺,黑胡椒1小撮,鲜奶油2大勺,肉豆蔻适量,黄油1大勺,洋葱半个,欧芹适量做法:1. 将洋葱切细丁,... [家常菜]
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羊肉秋葵
材料:羊肉 500克,秋葵 400克,番茄 2个,洋葱 1个,油、蒜、盐适量。做法:1、熟羊肉切块,秋葵去蒂焯水切段,洋葱和蒜切碎,番茄用料理机打成汁。 2、起锅热油,煸炒洋... [家常菜]
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青菜炖鸡蛋
材料:青菜100克,鸡蛋3个,油、盐、葱花、鸡精适量。做法:1、青菜、葱洗净切碎。 2、大碗内放青菜、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精充分搅拌。 3、碗放... [家常菜]
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清蒸橙皮排骨
材料:【食材】橙子1个//排骨//山药//生抽//蜂蜜//味霖做法:1、排骨加入味霖、生抽蜂蜜腌制; 2、橙子清洗干净,切除橙皮,一定要去干净皮上的那层... [家常菜]
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牛肉豆腐干
材料:牛肉200克,豆腐干1块,油、盐、葱姜、料酒、酱油、鸡精适量。做法:1、牛肉洗净切条用嫩肉粉腌15分钟,豆腐干切条。 2、起锅冷油放牛肉炒至变色变硬盛出... [家常菜]
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山药鸡肉
材料:山药200克,鸡肉200克,胡萝卜、木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、山药去皮切片,熟鸡肉切块。 2、起锅热油煸炒山药片刻。 3、放鸡肉和少许... [家常菜]
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红烧羊蝎子
材料:羊蝎子800克,郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。做法:1、羊蝎子剁块洗净焯水,再用水冲干净。 2、起锅热油爆香葱姜蒜、... [家常菜]
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山药肉片
材料:山药200克,肉片100克,胡萝卜、木耳少许,油、盐、葱姜、料酒、嫩肉粉、鸡精适量。做法:1、肉片用嫩肉粉腌15分钟,山药去皮切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸... [家常菜]
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羊肉青菜
材料:羊肉300克,青菜500克,油、盐、葱姜、鸡精适量。做法:1、青菜洗净切段,熟羊肉切块。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒青菜片刻。 3、放羊肉和半碗水... [家常菜]
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豆豉蒸排骨
材料:【主料】排骨500g 豆豉 50g做法:1.排骨洗净,切块备用。 2.将豆豉铺一些在盘底部。 3.将排骨铺在豆豉上面。... [家常菜]
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香辣掌中宝
材料:鸡脆骨(膝软骨) 料酒 盐 冰糖 蜂蜜 辣椒 葱姜蒜 麻椒 鸡粉 味精 秘制料油 郫县豆酱 陕西辣椒面做法:1、冰鲜鸡脆骨 化冰后 清洗 控水一小时 加料酒食盐腌制 (以一... [家常菜]
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酸豆角回锅肉
材料:五花肉 酸豆角 青红椒 姜蒜片 豆瓣酱 料酒 油盐做法:1. 五花肉冷水下锅,加入适量的水和料酒, 几片姜; 2. 大火煮开, 撇去浮沫, 转为小火;... [家常菜]
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兔肉洋葱
材料:五香兔肉200克,洋葱100克,油、盐、葱姜蒜、料酒、鸡精适量。做法:1、洋葱洗净切丝,五香兔肉撕成丝。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒洋葱片刻。 3... [家常菜]
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香菇肉酱茄子煲
材料:茄子 香菇 肉末 蒜 小葱末 红辣椒 黄豆酱 蚝油 料酒 水淀粉 料酒 胡椒粉 油盐做法:1. 准备好原材料, 香菇提前用冷水泡发;... [家常菜]
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糖醋里脊肉
材料:里脊肉300克,油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、面粉、鸡精适量。做法:1、里脊肉切条,用料酒、酱油、葱姜末腌15分钟。 2、将酱... [家常菜]
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日式蒸汉堡肉
材料:【食材】肉糜//白洋葱//口蘑//菠菜//黄油//玉米油//面包糠//食盐//黑胡椒//糖做法:1、洋葱切碎,加黄油炒炒香; 2、加入肉糜,加入食盐和黑... [家常菜]
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烤羊肉
材料:羊肉500克,花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、油、洋葱、姜适量。做法:1、羊肉洗净切小块,加花椒水和料酒腌2小时左右去膻味。 2、倒去水份将羊... [家常菜]