简易韩式拌饭
材料:
米饭，牛板筋，韩式辣酱，鸡蛋
做法:
1、盛好新焖的大米饭，依个人口味放入韩式辣酱、牛板筋。
2、再做一个单面的煎鸡蛋，放到米饭上就OK啦！
简易韩式拌饭
材料:
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法:
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法
简易韩式拌饭
材料:
米饭，牛板筋，韩式辣酱，鸡蛋
做法:
1、盛好新焖的大米饭，依个人口味放入韩式辣酱、牛板筋。
2、再做一个单面的煎鸡蛋，放到米饭上就OK啦！
简易韩式泡菜
材料:
材料：
做法:
1. 把白菜洗净后切成2cm大小的方块， 泡在10%的盐水内10～12小时。 浸泡时在白菜上头压个有重量的盘子或重物，或用个大塑料袋装水绑好， 把整个装满水的塑料袋放在白菜上头当重物往下压。
你也可以用盐直接腌渍，请参考这里http://www.xinshipu.com/简易腌制酸白菜-217414.htm 的做法。 每1kg的菜用25g的盐下去腌渍12小时或过夜。
2. 把泡了12小时盐水的白菜片捞起， 怕过咸的就用清水漂一漂去掉咸味，然后倒入筲箕内，搁个半小时滴干水份。用手掌稍微压一压， 但是别太出力挤。
3. 在个搅拌盆内把刨成丝的萝卜及胡萝卜细丝，苹果/梨子泥，和全部的腌料拌匀， 然后倒入控干水的白菜片，搅拌均匀。
4. 把搅拌均匀的白菜全倒入一个塑料袋内，然后把塑料袋绑成真空装（因为乳酸菌是厌氧菌， 所以要杜绝塑料袋内的空气）。 再把塑料袋装进一个保鲜盒内紧密盖好。放在阴凉处发酵24～36个小时后才收在冰箱继续发酵20天以上。
注： 要做泡菜火锅或泡菜汤的泡菜需要发酵20天以上（有的人一次多泡一些，慢慢用两三个月才用完）， 泡菜才会够酸， 煮出来的汤才够酸，够美味。
详细制作图片请参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101gz09.html
小诀窍
1. 用韩国辣椒粉颜色会比较红而且不辣，辣椒粉的分量以嗜辣的程度自己斟酌调整。
2. 没有有机苹果醋，普通苹果醋或白米醋也可以，千万别用工研醋。
3. 泡菜锅的汤底用洗米水，味道会比较丰厚。（把第一次的淘米水倒掉后， 把第二次的淘米水用来熬汤底。 或是用一把米来熬汤底， 再把米饭滤掉）
4. 想要把一部分用来当配菜的就下韭菜及葱段后各别包起，分开发酵。
5. 如果你觉得磨水果泥及姜蒜泥很麻烦费时，可以先将红白萝卜丝下糖及一些盐腌渍一小时让它出水， 然后把萝卜水挤压出来放进果汁机内， 加入些成薄片的姜，蒜头及梨，开动机器把它们打成酱才用。最后再用一点冷开水把果汁机内的酱料刷干净， 倒入泡菜内， 别浪费哦～
*用盐干腌法：
1、把白菜破开两边， 再将每边分切开成4长条， 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。
2、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。 然后用手把整盆的白菜和盐捞均（上下翻动几下）。 最后在白菜顶上放个干净无油的盘子， 再在盘子上放个装满水的容器压着，静置4至6小时让白菜变软出水。记得每隔1小时翻一翻菜块， 由下往上翻。（图2）
3、把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起，或倒在干净无油的筲箕内滴干水份，轻轻挤压一下。
简易韩式泡菜汤便当
材料:
韩式辣酱(适量），白糖（适量），水 ，盐（适量），油（适量）
做法:
1、热油锅，加入洋葱、白菜、韩式泡菜、肉类、韩式辣酱(适量）兜抄。
2、加入水、盐（适量）、白糖（适量）调味，再加入菌类焖煮。
3、最后加入豆腐拌均匀即可食用。
韩风韩式拌饭
材料:
白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙
做法:
(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
韩式拌饭
材料:
牛肉丝………100g，酱油…………2中勺，麻油…………1大勺，盐……………1/2小勺，蜂蜜…………2大勺，蒜泥…………1瓣，白芝麻………少许，苹果泥………1小勺，香菇…………75g，麻油…………2中勺，盐……………1/2小勺，蜂蜜…………1中勺，酱油…………2中勺，鸡精…………1小勺，豆芽…………75g，盐……………1/2小勺，麻油…………2中勺，鸡精…………1小勺，菠菜…………120g，盐……………1小勺，胡椒粉………少许，麻油…………2大勺，韩式泡菜……80g，蛋黄…………1个，韩式辣酱……适宜，白饭…………适量，调味料：蜂蜜…………1中勺，酱油…………1小勺，麻油…………1中勺，白芝麻………少许
做法:
1、牛肉丝、香菇、豆芽切好分别放入耐热容器，撒上拌料，盖上保鲜膜腌制半小时
2、香菇、豆芽放入微波炉用中高火加热3分钟，倒出多余水分
3、菠菜切好加热3分钟后，倒出多余水份，再加入拌料，使其入味
4、牛肉丝用微波炉加热2分钟取出搅拌，继续加热1分钟
5、韩国泡菜切成细丝。韩式辣酱加上佐料搅拌均匀
6、将热饭盛入碗中，加上蛋黄放入②③④⑤的材料，搅拌均匀后食用
“韩式拌饭”
材料:
主辅料：米饭，牛肉（黄瓜条肉），绿豆芽，菠菜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，白芝麻，紫菜。，调料：盐，胡椒粉，老抽，香油，韩式辣酱。
做法:
米饭做熟。菠菜和绿豆芽汆水沥干，加盐，香油，白芝麻拌匀备用。胡萝卜切细丝拌入盐，白芝麻和香油，入锅加油炒软备用。
牛肉和香菇切丝，加生抽，胡椒粉，糖，蒜泥，葱花拌匀腌制片刻。分别入锅炒制。
鸡蛋单面煎熟。
石锅中（或炒锅）加少许香油。油热后倒入熟米饭，中火煎３－５分钟。码上炒好的配料（颜色穿插开）。再次加热２－３分钟后关火。将煎好的鸡蛋摆在中间。上面撒紫菜碎。加韩式辣酱即可。
小诀窍
提示：如果没有石锅，可以先在炒锅中将米饭煎出锅巴后移到大碗中再放配菜。
韩式拌饭，酱汤
材料:
拌饭食材，猪肉丝，胡萝卜，菠菜，香菇。撅菜。泡菜。辣椒酱
做法:
韩式拌饭
材料:
牛肉：100克
做法:
1.将牛肉洗净，沥干水分，逆纹切丝；牛蒡去皮洗净，切丝备用
2.将调味料A加入牛肉丝中拌匀，腌制半小时，再放入油锅中快速炒熟，盛出备用
3.将黄豆芽、空心菜洗净；海带泡水到膨胀洗净，切成小段打结备用
4.在锅中加入水烧沸，放入空心菜略烫，捞出切段，加入适量盐、麻油拌匀；海带放入沸水中滚烫一下捞出，加入适量盐、麻油拌匀备用
5.另取锅加水烧沸，加入1小匙盐、1大匙沙拉油，倒入黄豆芽滚烫至熟捞出沥干，将韩式辣椒粉加入黄豆芽中拌匀备用
6.在炒锅中加入1茶匙沙拉油预热，倒入牛蒡丝炒软，加入调味料C拌炒，炒至汁收干，接着加入适量白芝麻拌匀
7.将调味料B混合拌匀为调味酱备用
8.取一石碗，装入白饭和所有准备好的材料成放射状铺在白饭上方，将白饭放在灶上烧至有点儿锅巴，接着在中间打入一个鸡蛋，撒入适量的白芝麻，最后淋上1大匙的调味酱，即可食用
韩式拌饭
材料:
五花肉、金针菇、芹菜、豆芽菜、韩式泡菜、韩式辣椒酱、葱、糖、酱油
做法:
1、锅内加热，放五花肉入锅里，两边翻动；
2、另外一个锅内加水煮开，放豆芽，芹菜，最后放金针菇入锅内水焯一遍；
3、在五花肉锅内加入韩式辣酱、豆瓣酱，放糖、酱油各一勺，放入切碎的泡菜加葱花，加一点点水，稍微煮一下。开了把菜全部放五花肉锅内，翻炒均匀；
4、将提前煮的米饭呈出，把炒好的菜浇入碗中即可；
5、可放入香菜叶，味道更好（根据个人口味）