苹果水芹丝沙拉
材料:
水芹适量,苹果半个或1个,坚果碎(花生、杏仁什么都可以)
做法:
1、水芹洗净后,去掉叶子,斜切成细丝。
2、烧锅水,水开了倒入水芹丝,旋即捞出,过凉白开。
3、苹果去皮去核,切成细丝,与水芹丝拌匀,撒上坚果碎,齐活!
苹果水芹丝沙拉
材料:
水芹适量,苹果半个或1个,坚果碎(花生、杏仁什么都可以)
做法:
1、水芹洗净后,去掉叶子,斜切成细丝。
2、烧锅水,水开了倒入水芹丝,旋即捞出,过凉白开。
3、苹果去皮去核,切成细丝,与水芹丝拌匀,撒上坚果碎,齐活!
苦苣苹果水田芥沙拉
材料:
原味低脂优格(酸奶酪、酸奶)80毫升
做法:
1、水田芥(西洋菜)去粗茎,大苦苣(菊苣、莴苣、生菜)纵向切半后切片,苹果切半去核,切薄片。
2、取一小碗,拌合优格、美乃滋、蜂蜜、芥末酱、咖喱粉和姜粉,制成沙拉酱。3、取一大碗,放入水田芥、苦苣和苹果,拌入酱汁,撒上杏仁片即可。
苹果鸡丝沙拉
材料:
苹果2个,鸡胸肉250g,西芹120g,红椒1个,黄椒1个,姜1片,米酒1大匙,盐1/2小匙,橄榄油2大匙,苹果醋1大匙,盐1小匙,枫糖浆2小匙
做法:
1.将鸡胸肉与姜洗净,一起放入碗中,加入调味料A腌入味,再放入烤箱烤熟,待凉切丝。
2.西芹去皮,洗净切丝,放入水中汆烫,捞起放入冷水中泡凉。
3.红椒、黄椒洗净,去蒂去籽,放入冰水中泡10分钟后捞出切丝。
4.苹果去皮切丝,放入加有少许盐(份量外)的冰开水中浸泡5分钟,再沥干盛入盘中,加入作法1∼3的材料。
5.将调味料B倒入小碗中调匀,淋在作法4的盘中即可。
凉拌西芹丝——过节清肠减脂菜
材料:
西芹几根(最好选里面比较嫩的)、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末
做法:
导语:过年,天天聚会,天天大鱼大肉吃得真是腻人,体重也直线上升了吧?今天上传一道清肠减脂菜吧——凉拌西芹丝,刮刮油,降降压,减减脂,哈哈,很脆爽的小凉拌菜,开胃解腻,很好吃。这几天,天气一直不好,雾霾天气,能见度太差了,阴沉沉的,家里光线更是不行,照片拍得太差了,实际菜品要比照片漂亮多哦。
凉拌西芹丝
原料:西芹几根(最好选里面比较嫩的)、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末
做法:
1、西芹和胡萝卜洗干净;
2、把西芹和胡萝卜切细丝;
3、把西芹丝泡在凉水中,大约10分钟;
4、倒出泡西芹丝的水,放入胡萝卜丝,盐、蒜末、白醋、花椒油和香油,搅拌均匀即可。
凉拌西芹丝
小贴士:
1、西芹丝切时要有耐心,尽量切得细些,如果切不好,可先用削皮刀削成薄片后再切就容易多了;
2、胡萝卜是为了调颜色,让菜看起来漂亮些,没有的可不放,也可以放彩椒丝等;
3、西芹丝用凉水泡这步骤不能省,泡后的西芹丝非常脆爽www.st-george.cn。
红萝卜竹蔗苹果水
材料:
竹蔗,苹果,红萝卜
做法:
1、竹蔗、苹果、红萝卜洗净切块;
2、通通放进人仔煲里慢慢煲,煲一个半小时到两小时就够了。
凤梨苹果水果锅
材料:
锅底:150公克,苹果1颗,葱1根,鸡高汤4500㏄,火锅料:适量,绿花椰菜适量,白菜适量,红萝卜片适量,蛤蜊适量,芋头适量
做法:
1.将新鲜凤梨、苹果去籽切块;葱洗净切段,备用。
2.取汤锅,放入作法1的凤梨块、苹果块、葱段,再加入鸡高汤煮滚。
3.在作法2的锅中加入火锅配料煮熟后即可食用。
煮苹果水
材料:
苹果100克,蜂蜜5克,白糖3克。
做法:
将苹果去皮及核,果肉切成厚片,放锅内,加水没过苹果片,慢火煮10分钟,加蜂蜜和糖,熔化后过滤即可。
雪莲果水果沙拉
材料:
雪莲果,原味酸奶,火龙果,猕猴桃
做法:
1.三种水果洗净去皮切小块
2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分——单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色
3.直接淋上酸奶即可享用啦
生芒果鸡丝沙拉
材料:
爱文种的绿芒果1大颗,鸡胸肉1个,红葱头2颗,盐1小匙,糖1/2小匙,鱼露1/2小匙
做法:
1.)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。
2.)鸡胸入滚水汆烫煮熟,切成逆丝,虽然比较容易断,但比手撕的顺丝好吃。
3.)芒果去皮、去籽,将肉切成丝状。
4.)把所有的材料与调味料拌匀即可,如果喜欢可以加一点炸葱头的酥油更香滑。
香甜花生酱鸡丝沙拉
材料:
主料:番茄1/2个,鸡胸肉100克,圆白菜1/8个,
做法:
1、鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,待凉,撕成丝备用。
2、圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉备用。
3、番茄去蒂,洗净,切小块,盛入盘中,加入鸡肉、圆白菜,淋入A料,即可盛出。