凉拌苹果丝
材料:
苹果两个，花生油，盐，
做法:
把苹果洗净去皮切丝，放入碗中
把植物油加热至六成倒入苹果丝中
加少量盐，少量糖
搅拌即可
也可以加少许醋
记住：盐 糖 醋一定要少之又少，苹果用富士和黄元帅zuiha
凉拌苹果丝
材料:
苹果两个，花生油，盐，
做法:
把苹果洗净去皮切丝，放入碗中
把植物油加热至六成倒入苹果丝中
加少量盐，少量糖
搅拌即可
也可以加少许醋
记住：盐 糖 醋一定要少之又少，苹果用富士和黄元帅zuiha
凉拌苹果丝
材料:
苹果1个，培根3片，杏鲍菇半个，茭白1根，苦瓜1/3根，大蒜3瓣
做法:
1、苦瓜去瓤清洗干净，加盐稍加腌制。
2、茭白冲洗一下，切丝。
3、杏鲍菇手撕，清洗干净。
4、培根切丝。
5、苹果去皮去芯，切丝。
6、大蒜压扁，切碎。
7、开水烧开，先下菇和茭白丝，后下苦瓜和苹果，后者稍微焯一下即可。
8、热锅下适量油，下蒜末炒香，下培根丝迅速翻炒关火。
9、将烫熟的四丝全部倒入锅内，加入生抽拌匀即可装盘。
香蕉果丝
材料:
香蕉果,猪肉,虾仁,洋葱,猪皮,薄荷叶,花生,辣椒,蒜头,鱼露,糖,柠檬
做法:
香蕉果先去掉外面的一层,再一页页的切下来(不要里面的香蕉仔),切成细丝后立即浸泡在柠檬水(一大盘冷水挤一块连皮柠檬浸在水中)以防铁化变黑,猪肉切丝与虾仁微醃生粉大约二十分钟再炒熟备用,洋葱切成薄丝,猪皮在超市买己弄好洗淨沥干水,薄荷叶洗凈切丝,花生弄碎.沥干香蕉果丝后摆进大盘内,均洒上薄荷叶丝,再均放洋葱丝与猪皮,倒上炒熟的猪肉丝与虾仁,再洒上碎花生.
调拌汁:先垛碎辣椒与蒜头成茸, 添加两汤匙半三蟹牌鱼露后再加三匙糖然后搞融化,再拧上(自己所喜欢的酸度)柠檬汁搅均后, 慢慢倒进(按照自己喜欢的咸味道)沙拉中拌均即成.
平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
材料:
黄油酥粒：黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克。
做法:
1、将黄油切小丁，和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里；
2、用手不断搓拌，直至搓拌成细碎屑粒状备用；
3、苹果去皮去核切大片，浸入加了柠檬汁的清水里防止氧化；
4、将苹果片滤水铺放在烤盘里，每铺一层都撒些黄砂糖和肉桂粉；
5、最后将黄油酥粒撒在苹果馅上，烤盘放入加热至200度的烤箱里；
6、中层烘烤约30分钟，烤至上面的黄油酥皮屑粒成金黄色即可。
苹果、苹果汁
材料:
苹果1个。
做法:
饭前半小时至1小时，细细嚼咽，日3次。
苹果汁1杯（约150毫升），缓缓呷饮，日2-3次。
胃炎，胃十二指肠溃疡等，均可长久服食。
苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
材料:
苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶l杯。
做法:
(1).苹果剥皮去核，用盐水泡一下，榨汁。
(2).牛奶煮开后加入蜂蜜，用少量奶稀释蛋黄后，再倒入奶中。
(3).将苹果汁倒入奶中，加热即可。
苹果季：苹果匹萨
材料:
主料： 苹果适量 马苏里拉奶酪适量 面粉适量
做法:
1.将牛奶加热，倒入发酵粉，静置5分钟后，倒入面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。再加入少许橄榄油，继续揉匀。
2.放温暖处发酵至2倍大。
3.排气后擀成圆片。
4.披萨盘刷油。
5.将面片放入披萨盘内，用叉子在底部扎些小空。
6.放入烤箱200度，10-15分钟。
7.烤好的披萨底。
8.把马苏里拉奶酪切成丝。
9.苹果切块、切片后放入凉水中浸泡，防止变色。
10.在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
11.铺上苹果块。
12.再摆几个大一些的苹果片。
13.再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。
14.最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
15.美味的苹果披萨就做好了！
提示：如果没有马苏里拉奶酪，可以选用其他奶酪
苹果酱和苹果虫面包
材料:
面团配方（可做苹果虫面包10个）：
做法:
【苹果酱的配方】：
1、材料：大苹果1个300克，去皮切块，黄油15克，水2-3勺。先将它们中小火熬制约15分钟至软，冷却。
2、然后用搅拌机将其打成苹果泥。
3、再加入杏酱1-2勺、砂糖50克、柠檬皮屑1小勺，中小火熬制约3-5分钟，筛入约10克左右低粉，搅拌熬制约2分钟即可，冷却待用。
【苹果虫面包的做法】：
1、取出中种面团回至室温状态。
2、入主面团配料，后入黄油，摔至完全扩展状态。
3、基本发酵至面团原来体积的两倍大。
4、用手轻拍面团，排气，分割成十份。
5、分别滚圆。,松弛20分钟。
6、把面团擀开，入苹果酱，收口收好。
7、面团膨胀至原来两倍大时，刷层蛋液。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
凉拌白干：爱上凉拌菜
材料:
原料，白干150克，青椒100克，红椒50克，香菜一颗（可省略），
做法:
1，准备材料
2，将白干切成丝，青红椒切丝
3，锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出
4，再放入青红椒丝，关火。取出
5，将白干丝，青红椒丝，加入调味料搅拌好即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，白干为一种豆制品。
2，这个菜夏天吃比较清凉。
3，加入一颗香菜可以让菜比较有香味。口感上也不错。
养生凉拌菜--凉拌双耳
材料:
材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）
做法:
1. 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。