新派芹菜拌蘑菇
材料:
芹菜，榛蘑，辣椒
做法:
榛蘑，是新鲜的，过水焯一下
加点辣椒，芹菜，清炒一下，调味，好了
新派芹菜拌蘑菇
材料:
芹菜，榛蘑，辣椒
做法:
榛蘑，是新鲜的，过水焯一下
加点辣椒，芹菜，清炒一下，调味，好了
新派芹菜炒粉条
材料:
粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精
做法:
1.把粉条用温水泡软备用
2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用
4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐
6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅
新派鸡胗拌蘑菇
材料:
海鲜菇，鸡胗，青椒，葱蒜，味椒盐
做法:
1、鸡胗焯一下，切片，海鲜菇洗干净；
2、葱花爆锅，炒鸡胗；
3、过会加海鲜菇、青椒、蒜片，最后放味椒盐，出锅。
新派尖椒拌蘑菇
材料:
蘑菇，尖椒，葱姜蒜，盐，生抽，辣椒，蚝油，水淀粉
做法:
1、葱姜蒜爆锅，炒各色蘑菇，焖1分钟。
2、加盐、生抽、辣椒、蚝油，再加一勺水淀粉，炒1分钟就可以了。
新派凉拌蘑菇
材料:
蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒
做法:
先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，
加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。
新派凉拌蘑菇
材料:
袖珍菇，美极鲜酱油，生粉，蒜片，色拉油
做法:
1.袖珍菇放水里泡洗干净，沥水。大蒜两小颗切成片
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片
4.把袖珍菇倒入锅中，放一汤匙美极鲜酱油。盖上盖子，小火煮三到五分钟至袖珍菇身软
5.开盖，用生粉调个薄芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，汤汁稍变浓稠即可出锅
凉拌蘑菇
材料:
蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量
做法:
1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末
2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。
芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
材料:
绿豆粉皮1片，芝麻酱1大匙，黄瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3个，盐适量，醋适量，香油适量
做法:
1.调芝麻酱： 在碗里放芝麻酱，一点点加凉水调开，直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜，太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
2.然后在芝麻酱里加盐，蒜茸，用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里，主要是为了入味
3.把粉皮，黄瓜，和白蘑菇(在这时切片，太早蘑菇会变色)一个大容器里，倒入芝麻
虎杖拌蘑菇
材料:
虎杖嫩芽100克，蘑菇30克，精盐、味精、五香粉、红糖、醋各少许。
做法:
①去虎杖嫩芽外皮，洗净，入沸水锅中焯一下，切成1厘米左右长小段放入碗中备用。
②蘑菇泡发除杂，洗净同样放入沸水中焯1分钟，取出沥掉水分，撕成条状或切成细条，和虎杖搅拌在一起，加入精盐、味精、五香粉、红糖、醋等调料，拌均匀即成。
韩式拌蘑菇
材料:
平菇，柴鱼丝，香油，盐
做法:
1. 平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用
2. 锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放入锅中翻炒。注意不要炒糊，油多一点。
3. 放入拌菜容器中，撒入盐和香油拌匀即可
4. 柴鱼花随意，如果放入味道更鲜美
小诀窍
平菇如果不处理好总是有股味道，所以采用了先水炒再翻炒的步骤才可以去掉。如果大家有更好的方法欢迎@我哈~