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凉拌豆腐丝

时间:2021-08-26  2021-08-26  凉菜  手机阅读
凉拌豆腐丝做法
   材料:
   主料:
  
   做法:
  

  1:豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用

  2:大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段

  3:锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用

  4:另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

  5:再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可


  

凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝做法
   材料:
   白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌

  2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养


  

凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝做法
   材料:
   材料: 豆腐皮 200克 白葱(大葱)1根 青、红、黄椒丝 适量
  
   做法:
  

  第一步豆腐皮切丝,过开水烫一下,(卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道) 淋干备用。

  第二步大葱最好选用葱白部分,从侧面切开取除葱心,葱皮切丝,泡入清水中15分钟,(泡过的葱丝没有那么辛辣,口感好)

  第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。


  

凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝做法
   材料:
   主料:
  
   做法:
  

  1:豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用

  2:大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段

  3:锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用

  4:另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

  5:再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可


  

什锦拌豆腐丝

什锦拌豆腐丝做法
   材料:
   五香豆腐丝,红椒丝,黄瓜丝,火腿丝,韭菜苔,醋,香油,蒜蓉,糖
  
   做法:
  

  1.五香豆腐丝红椒丝、黄瓜丝、火腿丝、韭菜苔段全部放在一起;

  2.调入醋、香油、蒜蓉、糖,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,冰冷后的味道很棒哦!


  

杂拌豆腐丝

杂拌豆腐丝做法
   材料:
   干豆腐皮,香菜,大白菜,海米,茼蒿,青红柿子椒,葱,蒜盐,糖,醋,香油,鸡精
  
   做法:
  

  1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花。

  2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。

  3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁,放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。


  

黄瓜拌豆腐丝

黄瓜拌豆腐丝做法
   材料:
   主料:油皮300克,
  
   做法:
  

  1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;

  2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝;

  3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘,最后撒上葱丝、姜丝,浇上香油即成。


  

紫甘蓝拌豆腐丝

紫甘蓝拌豆腐丝做法
   材料:
   紫甘蓝,豆腐皮,香菜,蒜末,花椒、,葱末,白醋,白糖少许,盐,油适量
  
   做法:
  

  1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净,切成丝,香菜洗净切断儿

  2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中,再把蒜末放表面

  3.炒锅内放油,放花椒炸香捞出。葱末放到油里,炸香

  4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可


  

辣椒拌豆腐丝

辣椒拌豆腐丝做法
   材料:
   干豆腐丝,青辣椒,菜籽油,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.豆腐丝放入开水中泡开,沥干水分

  2.青辣椒洗净切丝儿

  3.锅中的菜籽油烧热,把豆腐丝放入锅中用筷子翻拌

  4.加入青辣椒丝翻拌

  5.加入适量盐调味

  6.再加入适量鸡精

  7.装盘开吃


  

紫甘蓝拌豆腐丝

紫甘蓝拌豆腐丝做法
   材料:
   紫甘蓝,豆腐皮,香菜,蒜末,花椒、,葱末,白醋,白糖少许,盐,油适量
  
   做法:
  

  1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净,切成丝,香菜洗净切断儿

  2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中,再把蒜末放表面

  3.炒锅内放油,放花椒炸香捞出。葱末放到油里,炸香

  4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可


  

白菜拌豆腐丝

白菜拌豆腐丝做法
   材料:
   豆腐皮100克白菜200克胡萝卜 30克青笋 50克盐 适量蒜 适量醋 适量白糖 适量花椒油 适量油辣椒 适量鸡精 适量芝麻粉 适量
  
   做法:
  

  1. 豆皮切成豆丝,白菜洗净备用。 2. 切好的豆丝和白菜分别放入沸水锅里焯一下后放凉水冲凉。 3. 把冲凉的白菜切成丝,蒜去皮剁成蒜泥。 4. 莴笋去皮洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝。 5. 把豆丝、白菜丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个小盆里,放入剁好的蒜泥,放入盐、醋、酱油。 6. 放入一匙的油辣子。 7. 放入一些油辣椒、少许的白糖、花椒油、鸡精。 8. 放入一匙芝麻粉搅拌均匀即可食用。

  白菜拌豆腐丝做法小贴士

  凉拌的调料随个人的喜好放入。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a136446.html

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