凉拌莴苣海蜇皮
材料:
莴苣300克,海蜇皮100克,盐、糖、鸡精、芝麻油适量、
做法:
1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟,海蜇皮洗净用热水泡1分钟。
2、莴苣、海蜇皮沥干水份。
3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
凉拌莴苣海蜇皮
材料:
莴苣300克,海蜇皮100克,盐、糖、鸡精、芝麻油适量、
做法:
1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟,海蜇皮洗净用热水泡1分钟。
2、莴苣、海蜇皮沥干水份。
3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
莴苣拌海蜇皮
材料:
莴苣200克,海蜇皮100克,精盐,味精,葱花,麻油各适量。
做法:
将莴苣去叶,皮,洗净后切成细丝,放入碗中,加精盐腌一段时间,挤去水分,将海蜇皮放入清水中浸泡,洗去泥沙,捞起切成细丝,再与莴苣丝拌和在一起,加入精盐,味精,葱花调拌,淋上麻油,拌匀即成。
凉拌莴苣
材料:
主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。
做法:
(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。
(2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点:简单易做,清口宜人。
凉拌莴苣
材料:
莴苣1根,红黄甜椒个一个,花生,盐,糖,味精,香油,玉米油
做法:
1、将花生炒熟,并撵碎,装盘待用;
2、将莴苣去皮,切丝,莴苣叶也切丝,浸在矿泉水里,夏季可浸在冰水里;
3、甜椒切成丝,在沸水里焯一下;
4、将三丝装盘,在三丝里撒上玉米油,放盐、糖、味精,搅拌;
5、最后撒上撵碎的花生抹,再撒上香油。
凉拌莴苣
材料:
莴苣350克,生姜15克,精盐、味精、香醋、芝麻油各适量。
做法:
①将莴苣去皮洗净,切成细丝,放入盘中。生姜洗净切丝,一半放在莴苣丝上。
②另一半生姜丝放在碗内,加精盐、味精、香醋、芝麻油调匀,浇在盘中菜上即成。
凉拌莴苣
材料:
莴苣一根,葱花少许。
做法:
1.莴苣洗净刨丝待用。
2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、麻油、葱花拌匀。
3.大约腌10-15分钟即可上桌食用。
凉拌莴苣丝金针菇
材料:
莴苣2根,瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法:
(1)莴苣洗净切成丝,放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
(2)然后,倒去莴苣丝中的水,放入鸡精白糖。
(3)用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上,用筷子把调味料拌匀,最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
凉拌莴苣
材料:
莴苣,大蒜
做法:
1、烧一锅热水,将莴苣放进热水绰一下
2、切好蒜末
3、在绰好的蜗莴苣里面,加盐适量,生抽适量,醋适量,糖,香油,蒜末
4、将以上调味料拌匀
QQ:472727692 注明:王太私房菜
凉拌莴苣叶
材料:
莴苣叶200克,醋、糖、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法:
1、莴苣叶洗净切丝,用盐腌15分钟,挤去水份。
2、碗中将上述调料调成汁,浇在腌好的莴苣叶拌匀即可。。
凉拌莴苣
材料:
莴苣500克,芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。
做法:
1、莴苣去皮切丝,莴苣叶洗净切碎,用盐腌半小时。
2、控去水分,加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。