清淡小菜芹菜炝花生米
材料:
芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
清淡小菜芹菜炝花生米
材料:
芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
炝花生米
材料:
花生米300克
做法:
1、花生洗净。
2、洗净的花生米中加入盐、八角、葱、蒜、姜，放入压力锅中煮熟。
3、煮熟后的花生米捞出放盆中，挑出各种调料。
4、芹菜略焯一下切小段，胡萝卜切丁，加少许盐、香油调一下。
5、将调好的芹菜、胡萝卜丁、黄瓜丁、味精、蒜末与花生米拌在一起即可。
清淡小炒鱼
材料:
草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白
做法:
1.将材料都切成如第一图所示的丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。
2.取部分鱼身，切成如第二图所示的一厘米见方的块状，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。
3.烧干锅后用姜片擦一下锅底，（炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾），取出姜片后放油。
4.油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。
5.蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。
清清淡淡小炒杂烩
材料:
黄瓜一根，红黄彩椒各一个，木耳适量，蟹味菇适量，玉米肠一根，盐糖鸡精六月鲜酱油
做法:
1将所有材料切成块状
2所有蔬菜焯水水里放两勺盐方便入味
3油锅倒少许油加热所有蔬菜放入加盐大火翻炒
4下玉米肠加糖鸡精鲜酱油翻炒片刻
5出锅淋上香油少许
五香炝花生
材料:
花生米、芹菜、生姜、干辣椒、花椒、八角
做法:
1、将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时，至每粒花生米都吸饱水分。
2、锅中放入适量水，将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右，然后盖上盖子闷至水凉入味即可。
3、将芹菜洗净、去筋、切段，过沸水焯一下，捞出放入凉水中过一下，然后捞出沥干水分备用。
4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可。
花椰菜芹菜苹果汁
材料:
花椰菜1/4朵，芹菜叶5片，苹果1颗，冰水120㏄，蜂蜜适量
做法:
1.芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分，再切细丁；花椰菜洗净后取其嫩茎。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
金针菜芹菜汤
材料:
29金针菜10克，干芹菜15克，精盐适量。
做法:
（l）、将金针菜、干芹菜洗净。
（2）、锅置火上，加清水适量，放入金针菜、干芹菜同煎熟，放入精盐调味即可。
（3）、清淡可口。
海蜇皮荠菜芹菜汤
材料:
海蜇皮80克，荠菜200克，芹菜100克。
做法:
海蜇皮洗净，切成细条，用凉水浸泡片刻，捞出挤干。荠菜洗净。芹菜洗净切段，入沸水中煮15分钟，去渣取汁，与海蜇皮，荠菜共入锅，加水适量，煮汤，调入白糖，稍炖即可。每天1剂，食海蜇皮，饮汤，连用5～7天为1个疗程。
洋白菜芹菜汁
材料:
洋白菜、芹菜、苹果适量。
做法:
将材料洗净切碎，放入水果机中榨汁即可。
淡菜芹菜汤
材料:
淡菜（即干贻贝）10克，芹菜30克，香油10克，鸡汤250克，姜末、鸡精、芝麻碘盐适量。
做法:
（1）、淡菜洗净，用温水浸泡至发起；芹菜洗净切末。
（2）、锅内加鸡汤，上火加热，随即加入姜末和发好的淡菜，稍煮；加入芝麻碘盐、鸡精和芹菜末，淋上香油出勺。
不要煮的时间太长；用鲜贻贝亦可。